Przepis na sos bez pomidoroów

Poza sezonem, kiedy nie mam dostępu do słodkich, świeżych pomidorów z działki, przygotowuję sos z przecieru pomidorowego. Taki sos stanowi świetny dodatek do pizzy. Jest błyskawiczny do wykonania i nieskomplikowany. Wystarczy tylko wymieszać wszystkie ...

Dobra, krucha i zarazem soczysta pieczeń to ozdoba każdego stołu, chluba gospodyni i rozkosz dla podniebiena. Przygotowując pieczeń, szczególnie się staram, aby wyszła idealna, a przede wszystkim aby nie była sucha. Dlatego przez 2/3 czasu piecze...

Prawdziwa włoska pizza z szynką włoską, figami, gorgonzolą i rukolą niebo w gębie i oryginalne Włochy w Waszym domu. Delikatne, cieniutkie ciasto (zdecydowanie nie jest to ciasto z sieciówek, ale raczej rodem z Rzymu czy Neapolu), które trzyma ...

Mule w Belgii, jako danie narodowe, podawane są chyba w każdej restauracji. I w każdej z nich oczywiście na wiele sposobów, wedle życzenia konsumenta. Najbardziej tradycyjny (nie tylko w Belgii) to moules marinières, czyli małże po marynarsku – duszone...

KOTLECIKI Z ZIEMNIAKÓW GOTOWANYCHTe kotleciki sprawdzają się zawsze i wszędzie. Można je jeść na ciepło jak i na zimno, z dodatkami bądź bez i z przeróżnymi sosami. Ja dzisiaj proponuję bazyliowy sos, bo zdrowy i wyrazisty do tego typu kotlecików. Do p...

Od czego by tu zacząć? Arancini najlepiej zrobić z resztek risotto, które zostaje nam po kolacji z poprzedniego dnia. Bo i dziecko i małpka wie, że risotto i odgrzewanie to kiepski pomysł. No i byłaby to czysta profanacja! Więc na poczatek gotujemy ris...

Mój mąż usiłował jak najszybciej przejść przez ruchliwą ulicę. W jednej ręce trzymał komórkę, przez którą rozmawiał, w drugiej kluczyki do samochodu. Gdy tylko zrobiła się mała przerwa w strumieniupędzących samochodów, szybko przebiegł przez ulic...

Mój ulubiony niedzielny obiad to faszerowane muszle makaronowe. Pojawiają się one na naszym stole przynajmniej w raz w miesiacu. Dlaczego? Bo są pyszne :) Bo można je faszerować wszystkim, na co mamy ochotę. Bo są eleganckie i sprawiają, że zwyczajny o...

Kofty wołowe są pyszną propozycją obiadową. Doskonałe mięso, pachnące ziołami i czosnkiem, podkręcone orzeszkami pini i gałką muszkatołową doskonale odnalazło się w towarzystwie sosu przygotowanego z gęstego jogurtu i pasty tahini. Już na talerzu kotle...

Składniki na sos:500 g pieczarek2 średnie cebulekoperek200 g śmietany 18%sól, pieprz, pieprz ziołowy do smakumasłoSposób przyrządzenia:Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle i dodać pieczarki. Dus...

Sałatka w świątecznym klimacie, dużo w niej świeżych i chrupiących warzyw. Soczysty filet kurczaka podwędzony dymem olchowym sprawia, że sałatka... Czytaj dalej

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Na 3 - 4 minuty przed końcem gotowania dodać różyczki kalafiora i gotować aż makaron i kalafior będą miękkie. Ugotowane odcedzić i wyłożyć do naczynia żaroodpornego. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Na patelni roztop...

Sos barbecue, to bardzo dobry dodatek do dań z grila - szczególnie mięsnych. Można go przechowywać przez kilka dni w lodówce.SKŁADNIKI:1 cebula2-3 ząbki czosnku2 łyżki brązowego cukru1 łyżka octu winnego2 łyżeczki sosu Worcester1/2 szklanki keczu...

Bywa, że minimalizm składnikowy rozczula nasze podniebienia, i dokładnie taka sytuacja spotyka moich gości podczas konsumowania przystawki grillowej z pomidorów. Proste, szybkie, przepyszne!Co Nam trzeba:- pomidory całe 4 sztuki- szczypta soli + szczyp...

Sos idealny do sałatek , gotowanych warzyw oraz grilowanych potraw.Składniki:3 łyżki octu z czerwonego wina1/4 łyżeczka soli1/2 łyżeczki musztardy dijon (konieczny składnik aby olej z octem dobrze połaczyć)170 ml oliwy z oliwekś...

Wyrazisty sos pomidorowy idealny do pizzySkładniki:3 łyżki ziół prowansalskich1 puszka pomidorów w puszce4 łyżki koncentratu pomidorowegoPomidory wlać do małego garnka i chwile gotować. Rozgnieść je jak będą ciepłe i dodać koncentrat by zagęścić sos. Z...