Przepis na smalec z wolnowaru

czerwona fasola / cebula / chili / czosnek / pomidor  Czerwona fasola po meksykańsku idealnie pasuje jako dodatek do mięs i ryżu albo nadzienie do tortilli.  Czas przygotowania: ok. 15 min  Ilość porcji: 3  Stopień trudności: łatwy ♦ Stopień ostrości: ...

Składniki: słonina 70 dag/bez skóry, cebula 2 sztuki, czosnek 1 główka, jabłka 2 sztuki, majeranek 1 łyżka świeżą słoninę pokroić w kostkę ostrym nożem, najlepiej włożyć słoninę do zamrażalnika na 30 minut, łatw...

Dzień dobry, Kilka dni temu wybrałam się na osiedlowy ryneczek i zakupiłam tyle kilogramów pomidorów, ile zdołałam unieść (około ośmiu, miałam jeszcze inne pakunki:-))....

W tym roku chrust puchaty,  miejscami bardzo kruchy. Potrzebne będą: mąka pszenna 320 g proszek do pieczenia 1 łyżeczka szczypta soli żółtka 4 spirytus 1 łyżka śmietana kwaśna  100 g ocet dwie nakrętki ( 1 łyżka stołowa ) lub spirytus ponadto: tłuszcz ...

Jakiś czas temu robiłam w wolnowarze długo pieczoną wieprzowinę -pulled pork. Tym razem postanowiłam zrobić podobnie kurczaka. Miałam puszkę wędzonych papryczek chipotle w sosie adobo (wędzone ostre papryczki jalapeno), których już od...

fot. Moja Książka KucharskaWIEJSKI SMALEC Z BOCZKIEM I CEBULKĄ - pyszne smarowidło do chleba.Jak zrobić prawdziwy wiejski smalec z cebulką, boczkiem i skwarkami?Sekretem smakowitego i aromatycznego smalczyku jest jego powolne wytapianie, obowiązk...

Wołowina i grzyby to połączenie bardzo smakowite. Użyłam grzybów suszonych. Nie namaczałem ich wcześniej, ale myślę, że można je namoczyć w bulionie i taki grzybowy bulion dodać do mięsa.składnikiok 700 g wołowiny (u mnie udziec wołowy)1 cebula d...

Dzisiaj wszyscy żyjemy szybko. Przez palce przelewają nam się godziny, dni, tygodnie. Wiele rzeczy robimy nawet bez namysłu, odruchowo. Kawa wypita w biegu, niedojedzony obiad, pomięta koszula bo nie było czasu przeprasować. A gdyby tak zwolnić na chwi...

Zupa gulaszowa to jedno z bardziej sycących dań. Warto o niej pomyśleć, kiedy szykujemy się na długi spacer lub aktywność fizyczną. Szybko przywraca siły i rozgrzewa organizm. Podana z kopytkami lub kluskami śląskimi jest wybornym daniem dla osób ciężk...

Smacznie i bez wysiłku. Trzeba jedynie pamiętać o wcześniejszym rozmrożeniu kalmarów. Ponieważ kalmary lubią być przygotowywane albo bardzo krótko, albo bardzo długo - wolnowar jest idealnym rozwiązaniem. Warto zajrzeć po 3 godzinach, by sprawdzić czy ...

Już nie wiem skąd się wziął pomysł aby w wolnowarze to Alzackie danie zrobić. Tak na prawdę, jeżeli w przepisie jest kiszona kapusta i mięcho, to dla mnie sygnał że należy to wykonać w wolnowarze i będzie pysznie. Alzackie choucroute to typowa &n...

Byliśmy w Stolycy. Nabyliśmy udo baranka na targowisku. Pani Sprzedająca wydała nam wytyczne, jak najlepiej baranka potraktować.I pociachała udo siekierą w plastry. Taki będzie najsmaczniejszy, powiedziała. Nie było wyboru - jak mówiła tak zrobiłam. Ty...

Odpoczynek.Wspomnienia.Wyzwanie.Ostatnio dużo się u nas dzieje - czuję, że żyję w ciągłym biegu, więc gdy tylko znajdę czas na chwilę odpoczynku, korzystam z niej. Ale nie w głowie mi wylegiwanie na kanapie, uwielbiam spędzać czas aktywnie i na świeżym...

Jakiś czas temu poczyniłam dwa dosyć istotne dla mnie i mojej kuchni zakupy. Mianowicie nabyłam całkiem sporą patelnię grillową oraz wolnowar (slow cooker). O patelni grillowej myślałam już od jakiegoś czasu, ale nie mogłam się zdecydować, którą ...

Pączki hiszpańskie inaczej pączki wiedeńskie lub gniazdka to moja propozycja na tłusty czwartek. Pączki te wykonane są z ciasta ptysiowego smażonego na tłuszczu. Pączki hiszpańskie są bardzo delikatne, puszyste i nie nasiąkają tłuszczem podczas pieczen...

To curry królowało w naszym compoundzie. Nigdy nie zapytałam skąd pochodzi przepis. Po prostu ktoś kiedyś je zrobił na wieczorne spotkanie przy basenie, zasmakowało nam, więc spisałam składniki i sposób przygotowania.Po powrocie do Polski próbowałam zn...