Przepis na schab z cebulą i ziołami

To jedno z prostszych i szybszych do wykonania ciast. Wraz z pieczeniem, jego przygotowanie zajmie nam mniej niż godzinę. Ciasto to robi się na bazie oleju, dlatego jest idealne w diecie bezmlecznej. W zależności od upodobań brzoskwinie możemy ułożyć n...

Ostatnie zajęcia z teorii literatury skłoniły mnie do pewnych refleksji, którymi pragnę się podzielić. Zaczęło się od próby wyjaśnienia pojęcia retoryka. Pokrótce można powiedzieć, że jest to sztuka skutecznego przemawiania, po...

Kiedy słyszę słowo „grudzień” dostaję gęsiej skórki. Boję się, że nie zdążę: z jedzeniem, z choinką, z prezentami i ze sprzątaniem. Ratunku! Zabierzcie te święta! Też tak macie? Dla was jest mój poradnik. Święta są za miesiąc (tak! zostało mało czasu!)...

Uwielbiałam kiedy zbliżały się jakieś świeta, urodziny czy imieniny, mama zawsze wtedy piekła sernik.Jej sernik wychodzi zawsze taki sam, zawsze idealny!Ale teraz kiedy już sama jestem mamą i wiem, że moje dzieci tak samo reagują na sernik jak ja, post...

Dzień po świątecznym obżarstwie postanowiłam "zlikwidować wroga" (w postaci kawałka sernika, babki i kruchych ciasteczek ) poprzez zamrożenie :P Zamysł był taki, że skoro każdy się przejadł, to szkoda wywalać, lepiej zamrozić aby ciasta nie straciły św...

Składniki (na 6 porcji):Na ciasto:Masło extra - 130 g (ok. 3/4 kostki)Mąka pszenna typ 550 - 230 g (1,3 szklanki)Jajo kurze całe - 50 g (1 sztuka)Sól - szczypta(groch, fasola do obciążenia ciasta)Na farsz:Jajo kurze całe - 100 g (2 sztuki)Ser żółty peł...

Cześć! Niedawno czytałam świetną książkę opowiadającą o trawieniu jakie przebiega w naszym organizmie i różnych historiach z tym związanych. Pisałam o... read more Ten wpis Częste mycie skraca życie czyli dbaj o bakterie pojawił się po raz pier...

Drób, argentyński sos i Saint Clair Marlborough Vicar’s Choice Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii. Taki pomysł na obiad.Kurczaka można zrobić na wiele sposobów,Mocno polecam też jarmuż, który już od jakiegoś czasu króluje na moim stole. To ka...

Świąteczne mazurki w kształcie jajek …z dżemem malinowym, białą czekoladą i pokruszonymi bezami. Pyszne! Składniki na, dwa jajka wysokości ok. 27 cm 250 g mąki pszennej tortowej 50 g cukru pudru 200 g masła 2 żółtka szczypta soli Dodatkowo: 3/4 szklank...

Absolutny klasyk, aż dziw, że dopiero teraz przygotowałam ten przepis. A o czym mowa? O tarcie z lemon curd, czyli kremem cytrynowym i bezą. Moje klasyczne kruche ciasto, bardzo kwaśny krem i słodziutka, krucha beza. No wyszła cudowna! Jeśli lubicie [&...

Są ludzie i są parapety, mawia moja najstarsza córka. I coś w tym jest. Czasami ktoś, o którym myślę, że jest fajny, miły, dobry, zachowuje się tak, że aż mnie zatyka ze zdziwienia, że tak można. No i okazuje się, że nie ludź, a parapet. I co z tym zro...

Dzisiaj obchodzimy Światowy Dzień Walki z Osteoporozą.Jest to dla mnie dzień szczególny, ponieważ ta choroba dotknęła mnie osobiście.Przez kilka lat z nią walczyłam i w końcu pokonałam :) Chcę Wam przybliżyć ten temat. Poniżej trochę statys...

Wraz z takimi przepisami powoli nadchodzi jesień... Pyszna i bardzo orzeźwiająca szarlotka z nadzieniem jabłkowo-cytrynowym, które swoim kolorem i smakiem próbuje przedłużyć słoneczne chwile :). Ciasto kruche na spodzie i wierzchu ciasta jest pieczone ...

Ostatni tydzień spędziłam jedząc ciężko, smacznie i niezdrowo. Po kilku dniach miałam dosyć. Dlatego dziś ciasto drożdżowe z pełnoziarnistej mąki (w połowie). Nie jest tak puszyste i lekkie jak z białej, ale ja lubię konkretość pełnoziarnistych wypiekó...

Wszyscy wiemy, że fast foody są złe, niezdrowe, na dłuższą metę niebezpieczne i najlepiej ich unikać. Jednak raz na jakiś czas może się zdarzyć, że my lub nasi bliscy (zwłaszcza ci najmłodsi) będą mieli na nie ochotę. Co wtedy? Wtedy proponuję przyrząd...

Ponoć 11 listopada jadamy gęsinę, cały ptak to jednak za dużo dla 2 osób o przeciętnym apetycie, więc postawiłam na pierś. Gęś ugotowałam sous vide, a następnie obsmażyłam.Trochę poszalałam z dodatkami, dlatego nie wymieniłam ich wszystkich w tytule ;)...