Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Ostatnie lata przyniosły swoistą rewolucję na polskim rynku restauracyjnym.  Z kuchni przestarzałej, ciężkiej i ociekającej tłuszczem, powoli przeistaczamy się w zdrową, korzystającą z regionalnych produktów markę, która z powodzeniem  konkurować może ...

Pieczeń z kurczaka, pomimo tego że kusiło mnie zrobić już ją dawno to czekałem aż do świąt bo czułem że to może być wyjątkowy smak i chciałem delektować się nim na święta. I nie myliłem się. Warto było czekać.Składniki :60 dag mięsa mielonego drobioweg...

Dzisiaj chcę Wam opowiedzieć o pewnych warsztatach fotografii kulinarnej i stylizacji potraw, których miałam przyjemność doświadczyć na własnej skórze. Zanim jednak do nich dotrę, kilka słów o pewnym zdjęciu, które kiedyś przypadkowo odkryłam gdzieś w ...

Pierwszego stycznia pewnie każdy powie "Melo, melo i pomelo". Zanim jednak to nastąpi, warto przygotować sylwestrowe przekąski! Niezależnie od waszych planów trzeba coś najpierw wrzucić na ruszt. Proponuję zacząć od kaczki dziwaczki zamarynowanej...

Marzyłam o takim dniu od dawna. Nie muszę wstawać, mogę leżeć w łóżku, obejrzeć film i poczytać w spokoju. Wszystko było dokładnie tak jak chciałam oprócz jednego - gorączki.Nie lubię chorować. Nie lubię brać leków. Dlatego kiedy dostaję wysokiej...

Tę pastę pamiętam z kanapek, które jadałam w poprzedniej firmie. Jest wyrazista w smaku i idealna na jesień, gdy rzodkwi pod dostatkiem.Składniki:wędzona makrelabiała rzodkiew, np. odmiany Sopel Lodu3-4 łyżki dobrej oliwyMakrelę obrać ze skóry, usunąć ...

Od kiedy urodził się Julek, mimo tysiąca cudownych zalet nowego życia, nie oszukujmy się, pojawiły się też pewne bariery, które uniemożliwiają mi podjęcie niektórych aktywności, jakie dotychczas były dla mnie naturalne. Na przykład takie narty. Mimo, ż...

Propozycja Madzi na niedzielny obiad to polędwiczki wieprzowe z sosem pieczarkowym  podane z ziemniaczkami i świeżym koperkiem. Polędwiczki przygotowane wg. tego przepisu są delikatne i soczyste. Polędwiczki są duszone razem ze świeżymi warzywami, dzię...

Szkocja, wiek osiemnasty. Jest sztorm na morzu, który zmusza hiszpański statek szukać schronienia w porcie w Dundee. Statek wypełniony jest pomarańczami. Lokalny sklepikarz tanio odkupuje ładunek, z zamiarem dalszej sprzedaży z zyskiem. J...

Oto absolutny hit... Dzielimy się z Wami przepisem na pyszny dżem dyniowy pachnący cynamonem. Idealny do kanapek z ciemnego pieczywa, naleśników czy owsianek. PolecamySkładniki:dynia obrana i starta na tarce o grubych oczkach 1kgcukier 300g (wedle uzna...

Ciasto z rabarbarem na maślanceCiasto rabarbarowe z kruszonkąDziś kolejna propozycja na ciasto z rabarbarem. Smaczne i dość szybkie w wykonaniu. Urozmaicone kruszonką, która sprawia, że kwaskowaty rabarbar doskonale smakuje.Ciasto upiekłam ...

Od dłuższego czasu obserwujemy modę na koktajle i do tej pory zupełnie nie rozumieliśmy czym tu się zachwycać.Gdziekolwiek nie zajrzeliśmy, wszyscy pili koktajle i świeżo wyciskane soki. Oczywiście, nie mogły być to zwyczajne koktajle z mrożonych...

Składniki3 cebuleSól i pieprzMajeranek2 listki laurowe4 kulki ziela angielskiego1 kostka pieczeniowa6 sztuk udek z kurczakaPrzygotowanieMięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Oprószamy solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni obsmażamy je z obu st...

jajecznica z wiórkami kokosowymi podana z bułką pełnoziarnistą z dżemem wiśniowym i jagodowymscrambled eggs with desiccated coconut and wholemeal roll with jam cherry and blueberrySzalenie ciężko było mi wstać z łóżka, męczący weekend w pracy, potem je...

Zrobiło się ciepło i można było chodzić bez kurtki, u Dziadka wykryto guza (a potem dwukrotnie pomylono się przy odczytywaniu wyników przez co niepotrzebnie wylądował w szpitalu, z którego następnie go wyrzucili), zaginął (i nie znalazł się do teraz) k...

Cześć =) Dziś zapraszam na letnią, bakłażanową potrawę, wzorowaną na popularnej włoskiej sałatce Caprese: zapiekane połowki bakłażana z mozzarellą, pomidorami i bazylią. Pomysł na tą potrawę otrzymałem od Agnieszki. Zachęcam wszystkich do samodzi...