Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem,awokado

Gravlax - powiew Skandynawii. Tradycyjna przekąska z łososia peklowanegow soli, cukrze i koperku. Tutaj wersja z marynatą imbirową. Cienko krojony, podany na dobrym pieczywie (grzance!) sprawił, że niedzielne śniadanie w domowych pieleszach nabra...

Ciasto czekoladowe, które dziś upiekłam powstało zupełnie spontanicznie, bez żadnego przepisu z ilością składników dopasowywanych w trakcie pracy. Jestem z siebie dumna, ponieważ pierwszy raz odważyłam się na takie kombinowanie.Składniki na ciasto:2 ły...

Trudno się zebrać w sobie. Trudno wziąć do ręki pióro i zacząć pisać. Trudno zacząć gdyż wiązałoby się to z nazwaniem niezdefiniowanego uczucia, które jakiś niedawany czas temu zamieszało w miejscu tuż nad żołądkiem. A skoro okraszone jest nieusystemat...

Składniki na 2 porcje:4 duże ziemniaki1 żółtko1 łyżeczka musztardy1 ząbek czosnku przeciśnięty przez prasę1,5 łyżeczki sproszkowanego currysól, pieprz do smaku150 ml oliwy z oliwek1 szklanka oleju rzepakowegoOlej rzepakowy rozgrzać na patelni. Zi...

Składniki:4 podudzia kurczaka wyluzowane z kości300 g świeżego młodego szpinaku100 g sera pleśniowego1 łyżeczka oleju kokosowego2 cebule szalotki2 ząbki czosnkusól, świeżo mielony pieprzskórka otarta z cytrynyKurczaka umyć, pokroić w małe k...

Curry z bakłażana,cukinii i pieczarek. Pierwsze curry z mlekiem kokosowym jakie zrobiłam. Proste w obróbce i bardzo dobre. Pewnie będzie u mnie gościć jeszcze nie raz. Inspiracja tutaj, zmieniłam przyprawy i dodałam różne warzywa.CURRY Z BAKŁAŻANA, CUK...

Ingredients:Elderflower- 20 large headslemons- 2citric acid- 50 g (powder)water- 1.2 lsugar- 500 grhubarb- 2-3 stalksMethod:portion: about 1500 mlCut flowers off from stalks. Ready flowers put into pan. Roughly peel off the lemons zest and put into pan...

Śledzie to moja ulubiona przekąska, czy to imprezowa, czy gdy zwyczajnie mam ochotę na coś innego, niż kanapka.Mój szanowny partner nauczył mnie jedzenia tej ryby z majonezem, co wykorzystałam również w tym przepisie.Śledzie w oleju, w przyprawie korze...

Składniki;karp 1,5 kg sok z cytryny1 jajko1 łyżka mlekasólpieprz1/2 łyżeczki słodkiej paprykimąka i bułka tarta do panierowaniaolej do smażenia  ...

Bardzo prosta i bardzo tania zupa - krem z porów i ziemniaków, z dodatkiem zielonego groszku. Zupa o delikatnym smaku i aksamitnej konsystencji oryginalnie nazywa się Vichyssoise i podaje się ją latem jako chłodnik, a zimą jako rozgrzewający krem. Jej ...

Tę wiosnę chcę zacząć troszkę inaczej - marzy mi się parę rzeczy i mnóstwo zmian. Uwiebiam zmiany. Szukam okazji do wyjazdów, nie lubię stać w miejscy, czasem przestawię meble lub zmienię jadłospis. Są jednak takie rzeczy, których potrzebuję zawsze, kt...

Wyobraźmy sobie, że jutro na ziemię ma spaść meteoryt. To oficjalna informacja, podają ją we wszystkich serwisach (tych lewackich, tych prawackich i tych zagramanicznych). Nie ma odwrotu. Giniemy. Co czuję? Smutek, że to już koniec, żal za tym, co prze...

Latem każdy dzień zaczynam od owocowego koktajlu.Szybko, prosto, smacznie i zdrowo.Jaki tylko owoc wpadnie mi w ręce - powstaje kolejny pomysł na koktajl.Dzisiaj akurat miałam mango…Do przygotowania koktajlu z mango potrzebne będą: dojrzały...

Kochani :) Czas nas goni, na pewno wszyscy krzątacie się po kuchni, pomagacie, pichcicie, podjadacie smakołyki, więc nie będę się rozpisywać. Każdy z nas ma swoje tradycje, zwyczaje i pragnienia, jak mają wyglądać Święta. Dlatego życzę Wam przede wszys...

Pyzy lub kto jak woli kluski, z nadzieniem z mięsa mielonego. Smaczne, sycące danie. Najlepiej smakują z zeszkloną cebulką.Składniki na ok. 16 dużych sztuk:1,5-2kg ugotowanych ziemniaków (ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie)mąka ziemniaczan...

Za oknami piękne słońce, o 20 niebo jeszcze kolorowe, a prognoza pogody przepowiada +15 na kolejne dni. Niezaprzeczalnie można stwierdzić, że mamy wiosnę. Świat robi się zielony, a kucharze, kucharki i inni wielbiciele kuchni mają coraz większe pole do...