Przepis na Rydze po cygansku

Wiosna mnie zdecydowanie rozleniwiła ostatnimi czasy, nie tylko w kwestii gotowania. Najchętniej spędzałabym całe dnie na piciu pepsi i czytaniu książek, którymi uraczono mnie z okazji urodzin (tak, starzeję się, zamiast alkoholu dostaję tylko książki ...

Proste ciasto biszkoptowe o intensywnym smaku brzoskwiń, które występują w nim w 3 różnych postaciach: pokrojone w plasterki owoce, galaretka brzoskwiniowa i dżem brzoskwiniowy w masie śmietankowej. Ciasto jest świeże, lekkie i orzeźwiające. Polecam! :...

Jeśli lubicie chude wieprzowe pasztety, jest to przepis właśnie dla Was. Ten swojski pasztet ma prawdziwie domowy smak i nie da się go pomylić z tym sklepowym, wzbogaconym składnikami, o których wolimy nie wiedzieć. Zwykle do pasztetów dodaje się słoni...

Marchewka po koreańsku to pikantna surówka o mocnym aromacie czosnku i ziaren kolendry. Łączy w sobie smaki słone (sól i cebula) ze słodkimi (cukier i sezam), ale wyróżnia się przede wszystkim ostrym smakiem nadanym przez czosnek, ostrą papryczkę i pie...

Nastała jesień, a wraz z nią na straganach pojawiły się moje ulubione gruszki. Na razie wygrzebuję twarde klapsy, ale już za chwilę mam zamiar cieszyć się moimi ukochanymi konferencjami. Gotowane, jędrne gruszki urozmaicają poranną owsiankę, drobno pok...

Cześć :)Sobota upłynęła mi pod szyldem mąki pełnoziarnistej. Na śniadanie gofry, które potraktowałam jak kanapkę, a na obiad spaghetti. Ale po kolei:Gofryzawsze robię na oko... ale tak mniej więcej :* jajko - oddzielam żółto i wlewam do miski, z ...

Dzisiaj chwila wytchnienia, powietrze daje oddychać i od razu człowiek żwawszy się robi.Podczas upału wszyscy robią, co mogą, by się schłodzić.Każdy ma pewnie swój własny sposób ale jedno jest pewne, trzeba dużo pić !Nie wszyscy jednak są miłośnikami w...

Kontynuuję na zielono - po kremie brokułowym kolej na brukselkę, fasolkę szparagową - smaczne, zdrowe towarzystwo dla jeszcze smaczniejszego, rozgrzewającego ziemniaczanego puree. Toż to nihil novi - powiecie: puree z ziemniaków, ale trochę inaczej prz...

Sezon na jagody i borówki w pełni. Najbardziej lubię je jeść po prostu z bitą śmietaną, ale dziś miałam ochotę na racuchy drożdżowe i dodałam do nich wspomniane owoce. Efekt bardzo dobry.Racuchy drożdżowe nie potrzebują wiele pracy. Miesza się ciasto ł...

Oto moja próba generalna przed wielkanocnym sernikiem. Do tej pory w różne święta piekłam sernik na modłę amerykańską (ciasteczkowo-maślany spód). Mając jednak zapas rodzynek (ponownie przepyszne HELIO Natura) uznałam, że czas najwyższy zmierzyć...

Rozpoczął się dla mnie intensywny czas. Za mną już wycieczka do Wrocławia, na którą wybrałyśmy się z dziewczynami z roku oraz wieczór panieński mojej sis. Z czystym sercem mogę powiedzieć, że w chwili obecnej jest 2:0 dla mnie. Przede mną jeszcze trzy ...

Robiliście już kiedyś panna cottę?? Jeśli o mnie chodzi był to mój pierwszy raz. We Francji najpopularniejsza wersja tego włoskiego przysmaku to panna cotta z owocami leśnymi. Szybki, świeży deser łatwy do podania "na wynos". Jak prawie cała włoska kuc...

Kochani,tak jak obiecałam tym przepisem otwieram nowy etap w rozwoju mojego bloga. Było tradycyjnie, po polsku, teraz zmierzam w stronę tajników kuchni propagującej zdrowe odżywianie. Swoje inspiracje czerpię głównie z porad innych mądrych duszyczek, k...

czy można przyrządzić go także w domu?Nie od dziś wiadomo, że soczyste steki to jedno z naszych ulubionych dań. Nie raz przemierzaliśmy miasto w poszukiwaniu doskonałego mięsa zarówno w restauracjach, jak i sklepach. Wysoko cenimy sobie polskie mięso, ...

Macie czasami tak, że robiąc zakupy wybieracie produkty, z którymi nigdy wcześniej nie mieliście do czynienia? Nie wiecie co z nich zrobicie, ale wiecie, że ich zakup będzie strzałem w dziesiątkę. Tak miałam z tym makaronem. Poza tym wygrzebałam z zamr...

Dzisiaj nic nie będę obiecywać. Dzisiaj po prostu mam dla Was świetny przepis na te pierwsze wiosenne dni. A jeśli chodzi o mnie...no cóż, chyba wszystko zaczyna zmierzać wreszcie we właściwym kierunku, więc i chęci do działań twórczych w kuchni powinn...