Przepis na Rydze po cygansku

Na blogu pojawiło się już kilka przepisów na risotto, ale nie było jeszcze wersji mięsnej, więc czas na propozycję z kurczakiem. Dla koloru dodałam również zielonego groszku, który idealnie sprawdza się w tym daniu. Szybki i pyszny obiad dla całej rodz...

Na próżno szukać mazurków na moim blogu,nie są zbytnio lubiane przez moją rodzinę.Choć znalazłoby się kilka ciast,które z powodzeniem owe mazurki mogą zastąpić.Babki natomiast ścielą się gęsto(trochę przesadziłam:D) i dziś kolejna baba z książki Ewy As...

Nie lubię marnować jedzenia. Nawet jeśli to zwykłe białka, które zostały mi po przygotowaniu jakiegoś ciasta (np. karpatki). Z reguły przygotowuję coś z bezą. Dziś jednak nie miałam na nią ochoty. Mając niewiele czasu przed pracą postanowiłam upiec cia...

Przykładowe zastosowanie batatów. Jeśli nie macie, można zastąpić ziemniakami i z pewnością będzie dobre.Składniki:1 batat (600g)szpinak (200g)cieciorka sucha (50g)pomidory (400g)2-3 ząbki czosnkuprzyprawy (sól, pieprz, czosnek, chili)Przygotowanie:Cie...

Składniki:rabarbar (500g)woda (200ml+150ml)1 galaretka cytrynowatruskawki (300g)jogurt naturalny (50g)Przygotowanie:Rabarbar obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy do garnka, podlewamy wodą (200ml) i dusimy pod przykryciem, aż się rozpadnie (ok...

Po Świętach pozostały już tylko wspomnienia i doniczki pełne pięknie wyrośniętej rzeżuchy. Już od jakiegoś czasu zastanawiałam się co zrobić z tej pikantnej, niepozornej roślinki o ostrym smaku i zapachu. Postanowiłam przerobić ją na pesto. Domownicy ...

Niedawno mój blog obchodził swoje trzecie urodziny. Sto lat blogu!Przeglądając swój Przepiśnik stwierdziłam nieskromnie, że lubię to, co do tej pory zrobiłam. Na widok wielu moich dań, aż cieknie mi ślinka, a to bardzo dobry znak. Mam nadzieję, że wszy...

Co zrobić z nadmiarem białek, które pozostają nam po innych kuchennych zmaganiach? Proponuję przygotować chrupiące z zewnątrz i lekko ciągnące w środku, delikatne w smaku ciasteczka. Gotowe bezy można zjadać od razu w formie niezmienionej lub zamienić ...

Jesień w pełni! W tym roku rozpieszcza nas ona pięknymi, kolorowymi widokami, złocistymi promieniami słońca i przyjemnymi temperaturami w ciągu dnia. Jednak wieczory z dnia na dzień robią się coraz dłuższe i coraz chłodniejsze. W takie wieczory najlepi...

Tak, nie sądziłam, że to możliwe, ale przewinęłam i nakarmiłam małą... 6:45 na zegarku, o 7:15 otwieram oczy i pytam męża "zdążę skoczyć do Społem zanim wyjdziesz?"...Mobilizacja aby wyjść tak wcześnie do sklepu po świeże grahamki, mimo (tradycyj...

Witajcie! :)Dzisiaj mam dla was kilka słów w dosyć innym wpisie jak zawsze. Nie będzie przepisu, a z racji tego iż od dłuższego czasu spędzam wiele czasu w kuchni, by tam przygotować dania do mojej pierwszej książki kulinarnej. Nie chcę zdradzać szczeg...

Smak róży to jeden z najtrudniejszych smaków do połączenia...Niezwykle intensywny i szlachetny aromat niemal nie daje się połączyć z niczym innym. Jest po prostu jedyna w swoim rodzaju.Róża dla mnie to najwspanialszy smak jaki kiedykolwiek jadłem. Ten ...

Listkówka wiśniowa to nalewka na liściach wiśni. Przepis na listkówkę jest bardzo prosty, ale jednocześnie wymaga momentami aptekarskiej dokładności. Nalewkę najlepiej nastawiać wiosną, gdy na drzewach pojawią się młode i ładne liście wiśni.Składniki l...

Agrest to popularny i tani owoc. W sezonie można go wykorzystać dwa razy - najpierw robiąc bardzo dobrą nalewkę a potem równie pyszny dżem. Tutaj przedstawiam przepis na nalewkę agrestową z miodem.Składniki nalewki agrestowej z miodem:1 kg agrest...

Nalewka z kwiatów kończyny może przynieść o wiele więcej szczęścia niż odnalezienie koniczyny czterolistnej. Nalewka koniczynowa, jak na nalewkę kwiatową przystało, ma również właściwości lecznicze. A przygotowywać można ją już w kwietniu.Składniki nal...

Ten przepis na nalewkę miętową ma tę zaletę, że trunek gotowy jest do degustacji już po miesiącu. A nic tak dobrze nie chłodzi organizmu jak mięta - nawet podana jako mocna nalewka. Ważne jednak, by była dobrze schłodzona.Fot. Robert S. DonovanSk...