Przepis na Rydze po cygansku

Świeża ryba delikatnie pachnie i jest słodkawa.Świeża, naprawdę świeża ryba to w Warszawie skarb. Mało jest miejsc, gdzie można taką dostać, często trzeba na nią polować. Wychodzi na to, że rybę jadam głównie w rodzinnych stronach nad polskim mor...

Celebruję weekendowe poranki. Jeśli tylko spędzam je w domu i nie muszę się spieszyć, lubię przyrządzić śniadanie na wypasie. Najlepiej jest wtedy, gdy mam gości i spędzamy dwie godziny przy stole niespiesznie smakując i podjadając, rozmawiając, śmieją...

Karnawałowe faworkiskładniki:250 g mąki krupczatki40 g margaryny4 łyżki śmietany4 żółtka1 łyżeczka proszku do pieczeniaoprócz tego: olej do smażenia cukier puderPrzygotowanie:1 etap: Miękką margarynę połączyć z...

No wreszcie coś dla mięsożerców, no nie?W sumie mogę się nazwać wegetarianką, ale nie jakąś fanatyczną, po prostu mięcho może dla mnie nie istnieć i tęsknić nie będę. Jednak przygotowując poniższe danie, nie mogłam się oprzeć. Jest po prostu pycha!Do k...

Zdrowe i naturalne pieczywo z domowego piekarnika.Z podanych proporcji wyszło mi 10 sztuk Co trzeba?300 g mąki pszennej razowej200 g mąki orkiszowej25 g świeżych drożdży300 ml ciepłej wody 2 łyżeczki cukru1 łyżka oliwy z oliwek1,5 łyżeczki soliczarnusz...

Słuchajcie - poniższe ciacho to maksymalny banał - prościej się już nie da :)Wystarczy zagnieść ciasto i ułożyć owoce, no i potem upiec.Jest przepyszne, mocno kruche i maślane z nutką pomarańczową. No wypas po prostu. Znika błyskawicznie :)Zachęcam do ...

Nie chciało mi się. A może inaczej. Na same knedle zawsze mam smaka ale nie chce mi się ich robić.Tym razem dzieci wjechały mi na ambicję, wpadając do domu z radosnymi minami i wołając od progu "Mamo!!! Musisz zrobić knedle ze śliwkami!!! Babcia nam zr...

Ostatnio przeglądałam swój blog i wpadłam na pewien pomysł. Uaktualnić niektóre przepisy, ponieważ uważam, że część starych przepisów zasługuje na lepsze ujęcia.Na pierwszy rzut idzie chleb tostowy i od dzisiaj co jakiś czas będą się pojawiały ta...

Jak zwykle nie zdążyłam przygotować świątecznych przepisów na bloga, a ten również nie kojarzy się z tymi świętami. Żurawina bardziej pasuje mi do grudnia, ale mam teraz fazę na pasztety wegetariańskie i ten jest super.Czasami mam wrażenie, że mój blog...

Moi drodzy!!Dziś wracam do życia po praktycznie 3 latach niepisania. To nie było tak, że nie gotowałam czy nie próbowałam nowych rzeczy. To wszystko było! Kwestia była nadmiaru obowiązków. Praca, studia, rodzina...sami wiecie jak to jest. Doszłam do mo...

Marzy mi się aby borówki były dostępne przez cały rok! Niestety, to jednak nie możliwe.Prezentuje wam jedno z moich ulubionych deserów. Lubie go, jest prosty, szybki ( o ile wcześniej upieczemy bezy) i smaczny. Tutaj jest małe ale... beza. Jedn...

Sąsiedzi znowu robią kotlety schabowe (i nikt mi nie wmówi, że to jest dźwięk stukania w coś innego, niż świńskie mięśnie!), a ja tymczasem usmażyłam kotlety dyniowe.Żeby poszło szybko i sprawnie, dobrze jest mieć maszynkę do mielenia mięsa z przystawk...

Uwielbiam pierogi! Mogę je jeść codziennie, najlepiej ruskie :) Ale innym farszem też nie pogardzę... Na przykład te z mięsem kojarzą mi się ze studenckimi czasami i barszczem czerwonym z torebki. Babcia z dziadkiem pieczołowicie lepili pierożki dla sw...

Na ten sernik miałam ochotę od świąt. Warto było poczekać i ponownie poczuć w domu zapach przypraw piernikowych i cynamonu...:)SKŁADNIKI:Spód:- 200g herbatników korzennych- 70g masłaMasa serowa:- 3 jajka- 2 żółtka- 200g cukru- 1 cukier waniliowy- 200ml...

Nareszcie, pojawił się rabarbar! A to oznacza, że lato i letnie owoce tuż tuż:) Rabarbar doskonale smakuje w puszystym cieście z asystą waniliowego budyniu.SKŁADNIKI:Ciasto:- 50g masła- 100g cukru pudru- 1 cukier waniliowy- 3 jajka- 150ml jogurtu natur...

Składniki (dla 4 osób)1 l wywaru warzywnego2 szalotki2 ząbki czosnku200 gram kaszy pęczak2 pęczki botwinki100 gram koziego serka1 pęczek koperkumasło klarowane do smażeniaskórka cytrynowa i sok wyciśnięty z cytrynyPrzygotować wywar z warzyw. Szalotkę i...