Przepis na Rydze po cygansku w

Stanęłam przed dylematem jak spożytkować gigantyczną cukinię. Na całe szczęście temperatura odczuwalnie zelżała i mogłam zrobić zupę krem. Nie taką tradycyjną, delikatną, ale z pikantnym przytupem :) Z dużą ilością imbiru i z każdą minutą zaostrzającą ...

Owocowy szał. Truskawki, maliny, czereśnie, porzeczki, wiśnie, agrest... O, jeszcze zapomniałam o jagodach. Manufaktura dżemów, ciast, kompotów i innych przetworów pracuje pełną parą.Bez odbioru.:):):)Czereśnie, wanilia i kawa. Brzmi kusząco, prawda? A...

Pomysł na takie jajka podpatrzyłam kiedyś w internecie (nie pamiętam już źródła). Trochę z nimi pracy,ale efekt - sami przyznacie - wart włożonego w nie wysiłku. Zwykła galareta nabiera niezwykłego charakteru. Może i Wy zechcecie ją przygotować? :)Prze...

Uwielbiamy wszelkiego rodzaje pulpeciki i mięsne kulki na obiad czy kolacje: wariacje z mięsa mielonego to must have w mojej kuchni. Tym razem postanowiłam nieco odchudzić obiad i zrobić pulpeciki z chudego mięsa indyczego, ugotować kulki zamiast je sm...

Nalew jeszcze stoi, więc nie przeszkadzałam mu i z lepszym zdjęciem zaczekam do filtrowania i mieszania z cukrem. ;)Jedno już wiem na pewno - będzie przesmaczna, w przeciwieństwie do nalewki śliwkowej, którą zrobiłam w zeszłym roku.Popełniony błąd nume...

Dzisiaj z serii : szybki wpis - szybki przepis - szybkie danie. Śledzik dobry na Wilię, na Wielki Piątek albo na "śledzika" w pracy. To znaczy PO PRACY oczywiście! Ale wyśmienity przez cały rok, np. na zagrychę u Cioci na imieninach... ;)Śledzia robimy...

Ostatkiem sił powoli zmierzam do końca roku szkolnego. Do ostatnich dni szkoła wymusza wytężanie umysłu i pochłanianie kolejnych partii wiedzy, ale już niedługo wakacje i porządny odpoczynek przed klasą maturalną. Jednak pomimo mnóstwa pracy i czasem z...

Kompot ze śliwek to kolejna propozycja na zamknięcie śliwek w słoikach. Kompot ze śliwek:1kg śliwek3/4 l wody20dag cukrukilka goździkówkawałek cynamonuOwoce umyć, osączyć, przebrać i usunąć ogonki. Kompot można przygotować z całych owoców lub przepołow...

Przygotowanie domowego zakwasu może wydawać się skomplikowane, alemoim zdaniem najtrudniej zacząć i jest to kwestia wprawy. Trzeba pamiętać, że słoik z dokarmionym zakwasem musi stać w ciepłym miejscu bez przeciągów, a ten który przechowujemy &nb...

Ten przepis to połączenie tradycji i nowoczesności - tradycyjny sernik na zimno mojej mamy (o którym pisałam tutaj), w nowej 'muffinkowej' formie podania. Podobnie jak w wyjściowym przepisie używamy przepysznej masy serowej z waniliową nutką, którą rob...

Ta pyszna potrawa w zależności od regionu Polski nosi różne nazwy: w okolicach Bielska są to duszonki, w małopolsce prażonki a w okolicach Cieszyna spotkałam się z nazwą dymfoki.Duszonki przygotowuje się na ognisku, poniżej podałam składniki dla 4 -5 o...

Jedną z największych zalet i jednocześnie największym niebezpieczeństwem wakacji jest nieograniczony czas na sen. Początkowo zawsze tłumaczę sobie, że muszę się zregenerować po sesji, podczas której hołduję zasadzie "sen jest dla słabych". Kiedy przyje...

Moja mama kiedyś przyszła zachwycona, że zdobyła od znajomej przepis na crumble śliwkowe. Opowiadała, że to pyszne, że można wcześniej przygotować a później raz - dwa do piekarnika.. i takie gorące podawać... ze śmietaną lub z lodami... I że najlepiej ...

Grecka Moussaka - wspomnienie wakacji :) Przepis na zapiekankę z bakłażanami i dodatkiem cynamonu. Moussaka to danie typowo greckie, które występuję w wielu różnych odmianach zależnie od regionu. Niepowtarzalny i charakterystyczny smak zawdzięcza odro...

Witajcie w ten piękny wieczór :)Dzisiaj w ramach sezonu na szanowną Panią Dynię zapraszamy do rzucenia okiem na to co wyszło nam z przepisu który podpatrzyliśmy u arbuzowedaiquiri. Świetnie nam ten przepis przypasował, ponieważ mamy obecnie w domu 3 pi...

Sekretem kruchego spodu tarty jest krótkie zarabianie ciasta, a dobrze wykonany spód to już połowa sukcesu, bo zawsze można wkomponować w niego nasze ulubione składniki i dodatki. Za mną pieczarki „chodziły” już tygodniami do tego stopnia, że wyobrażał...