Przepis na Rydze po cygansku w

Kiedyś na wyrost nazwano mnie fanką Jamiego Olivera. Miałam wtedy tylko jedną jego książkę, więc na nazywanie mnie fanka było zdecydowanie za wcześnie.W międzyczasie dorobiłam się kilku jego publikacji plus uzbierałam ładną kolekcję przepisów jego auto...

Pstrąg to jedna z kilku ryb, którą można przygotować w ten sposób. Równie dobrze sprawdzi się tutaj także, np. dorada. Ważne jest by ryba pozostała w jednym kawałku, gdyż w ten sposób nie wyschnie, a mięso będzie soczyste i bardzo miękkie. Domyślam się...

Obrazek pierwszy: "stworzenie"Zaparowane szyby w kuchni, na stole - otwarta butelka wina. Malutki płomyk ledwo daje radę podgrzać stojący nad nim rondelek. W jednej dłoni - drewniana łyżka, do której przykleiło się kilka ziarenek ryżu. W drugiej - kiel...

Zniknęłam ostatnio na chwilę, by przypomnieć sobie jak ważna jest dla mnie ta strona. W międzyczasie ból sprytnie zniechęcał mnie do przygotowywania pięknych dopracowanych śniadań i wymyślnych obiadów, ale mimo wszystko zostałam wierna posiłkom pożywny...

To cudowny okres obfitości w warzywa i owoce sezonowe. I trzeba go wykorzystać do cna. Ja na przykład zajadam się teraz pomidorami - do śniadania, obiadu i kolacji ;) Jest to też doskonała pora na przygotowanie dania, które teraz opiszę. Bakłażany są ś...

Owoc litchi pochodzi z rejonu Kambodży, Wietnamu i Filipin, a uprawiany jest w wielu krajach o ciepłym klimacie. Archeolodzy datują jego ślady na długo przed naszą erą. Po raz pierwszy w Europie, około roku 1700, owoc ten został zaprezentowany przez Pi...

Obecnie kwitnie czeremcha, którą można spotkać na podmokłych terenach, w lasach łęgowych, wzdłuż rzek, strumieni i brzegów jezior. Kwiaty pięknie wyglądają i pachną, jednak z punktu wykorzystania w domowych kosmetykach są one mocno niedo...

Dziś coś na szybko! Kurczak z pieczarkami w sosie śmietanowo serowym to proste i pyszneRead More Post Kurczak z pieczarkami w sosie śmietanowo serowym pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.

Papryka konserwowa to super dodatek do obiadów, świetnie sprawdza się jako przekąska na imprezach a także jako zagryzka do wódki. Lekko octowa i delikatnie chrupiąca, taka w sam raz :)Przepis jest taki jakie lubię najbardziej czyli prosty i szybki.Jeśl...

Mój Tato nie lubi smaku kokosa, więc w moim rodzinnym domu kokos pojawiał się rzadko, a kokosanki jadłam głównie u znajomych. W moim własnym gospodarstwie domowym kokosowe produkty pojawiają się często, szczególnie olej kokosowy (bardzo dobry do smażen...

Ten sernik wymaga czasu i jest nieco pracochłonny, a także kosztowny- mus pistacjowy do najtańszych nie należy ;) jednak jest warty swojej ceny. Pyszny, polecam. Przepis z Moich Wypieków.160g ciastek zbożowych30g roztopionego masłaMasa serowa (wszystki...

Tradycyjny przepis ponieważ, tego co dobre już nie potrzeba ulepszać ani zmieniać. Warto zrobić przed świętami bądź większą imprezą na pewno będzie królem na stole. Gotowanie bigosu nie jest jednak proste przede wszystkim trzeba zabrać się za to duuużo...

Jabłka teoretycznie w tym cieście powinny być niewidoczne, ale nie dałam rady ich pokroić ręcznie w tak cienkie plasterki, więc u mnie niewidzialne ciasto jest trochę widzialne, ale nie ma to wpływu na jego smak i delikatną konsystencję. Chrupiące migd...

Ci co zaglądali tutaj zimą, podczas naszej podróży do Azji, pamiętają pewnie moje zachwyty nad zupami, w tym nad moim wielkim odkryciem, czyli "congee". Congee zajadaliśmy się w Tajlandii, a inną jego wersją w Malezji, tam do zupy ryżowej dodawano jedy...

Kurki, czyli jedna z kwintesencji lata. Pełne smaku grzybki, obok których nie mogę przejść obojętnie.

Zamiast klasycznego rosołku zkury można wybrać roślinny wywar pełny bogatych aromatów. Jednak gdyłapie nas przeziębienie, komuchce się stać kilka godzin nadgotującym się bulionem? Naratunek nadciąga zupa miso, gotowa w...