Przepis na Rydze po cygansku w

To danie bezapelacyjnie kojarzy mi się z dzieciństwem. Nie pochodzę ze śląska jednak w moim domu rodzinnym często właśnie takiego rolady przygotowywała babcia. To było jedno z jej zarazem popisowych, jak i ulubionych dań. Pamiętam dźwięki dobiegające z...

Idzie zima, więc rozpalamy ogień w kominkach, łóżkach, sercach i na talerzach. Harira ma z nim wiele wspólnego i w tym ostatnim przypadku na pewno będzie idealna do tego, by podkręcić atmosferę! Po pierwsze, jest to potrawa kuchni berberyjskiej, a Berb...

Każdemu chyba zdarza się czasami znaleźć w czeluściach lodówki zapomniany produkt, który przez nasze roztargnienie zdążył się przeterminować.W ten sposób marnuje się niesamowicie dużo żywności, czy koniecznie musi tak być?Terminy przydatności do spożyc...

Witam Was po długiej przerwie i od razu nadrabiam zaległości. Dzisiaj mam dla Was przepis na ketchup po baskijsku - inspiracja z książki Rachel Khoo "Moja mała francuska kuchnia".Jest to jedna z moich ulubionych książek kulinarnych, mogę ją przeg...

Miękki, z chrupiącą skórką. Idealny chleb na zakwasie. Pszenno- żytni, najsmaczniejszy. Sposób wykonania analogiczny do poprzedniego wpisu, różnią się natomiast proporcje, dzięki czemu chleb jest mniej wilgotny, mniej zbity, dużo bardziej miękki niż ps...

Jakiś czas temu w ramach współpracy ze sklepem Kuchnie Świata (TUTAJ pierwszy post) otrzymałam litr świetnej jakości mleczka kokosowego. Od razu wiedziałam, że nie wykorzystam go jednego dnia lub w ciągu kilku dni, a po otwarciu bałam się przechowywać ...

Wczorajszy dzień był dość męczący. Właśnie dlatego obiecany przepis na faworki ląduje na blogu dopiero dzisiaj. To były moje pierwsze faworki w życiu. Wyszły smaczne, choć za grube. Niestety, po wybijaniu ciasta zabrakło mi już siły na cien...

Składniki: ziemniaki 1,2 kg, papryka słodka Royal Brand 2 łyżki, przyprawa do pizzy 2 łyżeczki, olej rzepakowy 1 łyżkate pyszne frytki przygotowałam w urządzeniu do testowania z Platformy Ambasadorskiej Philips "strona jest TUTAJ" otrzymałam do testo...

Tagliatele z pesto z czosnku i suszonych pomidorów, z kurczakiem i prażonymi pestkami słonecznikaWłoskie jedzenie to coś, co lubię, a że od jakiegoś czasu po włosku jem tylko pizzę, stęskniłam się już za jakimś dobrym obiadem rodem z Italii. Postanowił...

SKŁADNIKI: Biszkopt: (x2)5 jajek3 łyżki wody 1 3/4 szklanki mąki2 łyżeczki proszku o pieczeniacukier wanilinowyaromat waniliowy(do ciemnego biszkopta dodajemy 2 łyżki kakao)Masa budyniowa:3 szklanki mlekabudyń śmietankowybudyń waniliowyaromat śmietanko...

Zaczyna się sezon na maliny. To chyba moje ulubione owoce. Mając luksus własnego ogrodu, a w nim części gęstej od krzewów malin... zapuszczam się tam i zjadam owoce prosto z krzaczka. Te, które przetrwają atak łakomstwa trafiają czasem do deserów. Oto ...

Po raz pierwszy we Francji! Udało mi się dzisiaj rano dostać kapustę kale! Kristen Beddard napracowała się sowicie by przywrócić do łask nad Sekwaną tę niezwykłą kapustę. Choć jest ona znana od stuleci to po II wojnie, w dobie rolnictwa nawożonego i...

Długo się zabierałam do krewetek, oj długo. Owoce morza pozostają od lat w mojej kulinarnej szarej strefie i bardzo ostrożnie podchodziłam do pomysłu przygotowania ich w swojej kuchni. Ale kiedyś tak ostrożnie podchodziłam do szpinaku. Masła orzechoweg...

Zapiekanka z ziemniaków: https://www.mniammniam.com/s/zapiekanka%20z%20ziemniak%C3%B3w/ jest niezwykle smaczną potrawą i w połączeniu z mięsem mielonym oraz z żółtym serem jest wręcz idealnym daniem. Warto jednak od czasu do czasu zmienić coś w swoim j...

Uwielbiam piec ciasta i chleby. O ile umiejętności piekarnicze jakieś tam mam. To już z ozdabianiem jest gorzej. Na szczęście wtedy z pomocą przychodzi mi mąż. I razem potrafimy stworzyć coś fajnego. W ten weekend przygotowaliśmy tort 'Kraina Lodu' na ...

Już chyba można się zorientować po tym co ukazało się na blogu, ze jestem uzależniony od czekolady i orzechów. Uzależnienie uległo kilka miesięcy temu zmianie z przeproszeniem syfiastych podrób na porządne wyroby 90 lub 100%. Wole zapłacić kilka złotyc...