Przepis na Rydze po cygansku w

Jedzenie jest dla Żydów sensem życia. W swojej książce Paola Gavin zabiera czytelników na wyprawę do dwudziestu krajów świata, od Polski po Maroko, i opisuje ponad 140 żydowskich dań wegetariańskich. Znajdziemy tu zarówno nowatorskie i pr...

Pyszny batonik kokosowy, zwany rajskim batonikiem … batonik bounty … zrobiony przy pozostałości z produkcji domowego mleka kokosowego, … bo w kuchni nic nie może się zmarnować Składnik: Resztki zblendowanych wiórek kokosowych pozostałych przy produkcji...

Pierś z kaczki to jedno z moich ulubionych mięs, szybko można ją przyrządzić i zaskoczyć gości, domowników. Taki obiad to nie byle jaki obiad :) Kaczka przyrządzona w ten sposób jest miękka, soczysta i ma chrupiącą skórkę. Dodatek sosu ze śliwek jest o...

Chyba chwaliłam Wam się już, że od tego roku mamy własny ogródek warzywny Znalazło się w nim dużo dobrego, na przykład marchewki. Na szczęście nie mam problemu z tym, co z robić z dużymi ilościami tych warzyw. Zaczerpnęłam inspirację z Ervegan.com i zr...

Ten przepis chodził za mną już od dawna z dwóch przyczyn. Po pierwsze nigdy nie jadłam prawdziwej zupy cebulowej a po drugie przepis na nią sam wpadł mi w ręce wraz z książka Julii Child, którą dostałam w zeszłym roku. W zupa ta cała jest tak wykwintna...

Lemon curd to intensywnie cytrynowy krem, w którym jest dość sporo cukru, a i tak zachowuje wyraźną, orzeźwiającą kwasowość cytryny. Jest przez to zdradziecki, bo mogłoby się wydawać, że to niskokaloryczna słodycz, którą można wyjadać ze słoiczka bez w...

Dziś mam dla was pomysł na bardzo delikatny, bardzo kremowy i w zasadzie bardzo prosty sernik pieczony. A właściwie sero-piernik. Spód przygotowany z pokruszonych pierników nadaje lekko korzennego smaku, uzupełnionego nutą pomarańczy, a kremowe wnętrze...

Od kiedy mam swój przydomowy mini-ogródek nieco zmieniły się moje zakupy i planowanie posiłków. Dawniej zarządziłam, że zrobię ciasto z wiśniami i kupowałam wiśnie. Proste. Teraz to ogródek rządzi mną. Większość owoców dojrzewa nagle i dla mnie - ku...

Batoniki Yummy to kolejne, po gryczankach i Rawnello produkty wytwarzane przez firmę Raw And Happy,jakie otrzymałam do przetestowania. Ich szata graficzna - moim zdaniem minimalistyczna i wskazująca na naturalny smak, zachęca wszystkich miłośnikó...

Witajcie :)Jesień w pełni więc tradycyjnie przyszła pora na przygotowanie gołąbków. W zeszłym roku pokazałyśmy Wam przepis na pyszne domowe gołąbki Mamy Julki, a tym postanowiłyśmy spróbować czegoś nowego. Wybór padł na zapiekane gołąbki Marty Dymek - ...

Czas pędzi nieubłaganie. Dopiero co pochowałam ozdoby choinkowe do pudeł i schowałam je na dnie szafy, a tu już trzeba wyciągać zajączki i jajeczka. Jedyne, co nie bardzo się zmieniło, to pogoda - w Boże Narodzenie było szaro, zimno i pochmurno; wygląd...

Kolejny już przepis na nieziemsko wilgotne ciasto z owocami :) Tym razem jednak, owoce po raz pierwszy zostały umieszczone nie na wierzchu, nie w środku, a na spodzie foremki, pod ciastem (stąd też oczywiście wynika jego nazwa). Tego rodzaj...

Jest środek sierpniowej nocy. Za oknem pohukuje sowa. Cisza i spokój. KonQbek drzemie w futerale, na jego głowie (a czasem na szyi- to się zmienia dość cyklicznie) śpi Kicia Co Jeszcze Nie Zarobiła Na Imię. Ja mam wrażenie, że ogarnęłam wszystko co mia...

Przed podróżą w jakieś nowe miejsce, zawsze staram się chociaż z niewielkim wyprzedzeniem dowiedzieć się czegoś o miejscowej kuchni. Wszystko po to, żeby na miejscu wiedzieć za czym się rozglądać i móc spróbować czegoś oryginalnego. Wprawdzie tegoroczn...

W lipcowej piekarni Amber upiekliśmy bułeczki według przepisu Marcina z bloga Grahamka, weka i kajzerka. Zapraszam na pszenne bułeczki na zakwasie. Pachnące czosnkiem, pyszne :) Składniki:przepis podaję za MarcinemZaczyn:20 g zakwasu pszennego razowego...

Zbytek wielki: wołu dla flaków, cielę rżnąć dla animelki - pisał Wacław Potocki (Dzieła tom III - "Moralia"). Animella oznacza siedzibę duszy (anima). To określenie prawdopodobnie wywodzi się z Włoch i stamtąd też przywędrowała nazwa animelka.Grasica, ...