Przepis na Rydze po cygansku w

Święta ledwo się skończyły, w lodówce zalegają kilogramy jedzenia, ale za kilka dni Sylwester i po prostu musisz wcisnąć się w kupioną miesiąc temu kieckę. Brzmi znajomo? Spokojnie, masz jeszcze kilka dni, by zrzucić zbędny balast. Nie panikuj. Serio. ...

Nadal leżę i choruję, ale już przynajmniej ogarniam co się dzieje wokół mnie, mogę rozmawiać, pisać, oglądać - jupi!Choć przez pierwsze dni byłam jak takie leżące warzywko zdana na pomoc i obiady pana Selera, to od kilku dni znowu staram się działać w ...

Kochani,Muszę się Wam pochwalić moimi nowymi ciasteczkami. Sam projekt serca z kokardką wykonywałam już wiele razy, natomiast po raz pierwszy kokardka jest w kolorze złota. Przyznam nieskromnie, że złoto pięknie się mieni i co by tu nie mówić - jestem ...

Pamiętacie, jak pisałam o swoim przerażeniu, gdy okazało się, że z diety Zosi musimy wyeliminować zwierzęce mleko i jajka? To była rewolucja! Ale po kilku latach muszę stwierdzić, że bardzo udana. Pojawiło się w naszym jadłospisie tyle nowych rzeczy, t...

Uwielbiam ciasto drożdżowe. Jego zapach, powolne wyrabianie i czas oczekiwania na wyrośnięcie. Działa na mnie kojąco, a ostatnio sporo było w moim życiu wrażeń. Zagniotłam więc wielką, puszystą kulę drożdżową i zrobiłam rogaliki. Pachnące latem, z nadz...

Długie i ziemne wieczory warto wykorzystać na przygotowanie kolacji dla przyjaciół czy rodziny.Niewiarygodne jak w krótkim czasie i nie zapracowując się po uszy można stworzyć naprawdę pyszne i imponujące przekąski. W tym miesiącu przedstawię Wam dwa p...

tapioka na ryżowym mlekuwaniliowym;z chałwą, malinami i figaminajlepsza chałwa jaką jadłam 3ostatnio (w ostatniej chwili płacenia mamy :D) udało mi się kupić na promocji w Rossmannie jak myślałam, waniliowe mleko sojowe, które okazało ...

Potrzebowałam bardzo gładziutkiej, zieloniutkiej zupy-krem - z jakiegoś dziwnego poczucia braku warzyw w diecie mej ostatnio. Do jej zrobienia skłoniła mnie smutna połówka brokuła, zamieszkująca lodówkę od (wstyd się przyznać) Niedzieli Palmowej... Bał...

Kiedyś bardzo bałam się ciasta drożdżowego, te paszteciki to był pierwszy mój wypiek z użyciem drożdży i ku mojemu zdziwieniu bardzo udany. Teraz często do nich wracam, bo ciasto jest naprawdę rewelacyjne, chyba najlepsze i najprostsze jakie robiłam. N...

Cześć =) Miękkie i delikatne mięso z polędwicy wołowej, to jeden z najbardziej cenionych mięsnych rarytasów. Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na grube i krwiste steki grillowane. Idealnie przypieczone na zewnątrz steki pozostaną bardzo krwiste, prawie ...

Policzki wołowe to dość specyficzne mięso. Niezwykle chude, ale i bardzo twarde. Przed przygotowaniem należy je więc obsmażyć i długo gotować. Warto jednak. Dobrze zrobione, są niezwykle delikatne i miękkie. Poniżej nas ulubiony przepis na tą część kro...

Cześć =) Pieczony filet z piersi kurczaka, to potrawa, która na polskich stołach gości bardzo często. Powody takiego stanu rzeczy są przede wszystkim dwa. Po pierwsze, po prostu spożywamy dużo drobiu (kurczaków), który obok wieprzowiny, jest najczęście...

Delikatne kotlety schabowe. Aromatyczne od cebuli, soczyste od marynowania w mleku, po prostu pyszne :)ok. 400 g schabu1 duża cebulaok. 2 szklanek mlekasól2 jajkamąka do panierowaniaolej do smażeniaSchab pokroić na plastry, rozbić t...

Ciasto 'krówkę' miałam okazję jeść już kilkakrotnie i muszę przyznać, że jest naprawdę bardzo dobrym ciachem! Przepis dostałam od mojej koleżanki Gosi :) - to ona właśnie przynosiła ten wypiek od czasu do czasu do pracy, gdzie znikał w mgnieniu oka... ...

Moja miłosć do Jamiego Olivera nie byłą natychmiastowa. Początkowo drażnił mnie jego sposób gotowania, w gazetach omijałam jego artukuły i przepisy, obok książek przechodziłąm obojętnie, wszystko zmieniło się pewnego dnia, kiedy dałam mu w końcu szansę...

Wracam po długiej przerwie, w nowym roku, z ciągłym deficytem czasu i głową w książkach. Blog zszedł na drugi plan, ale zauważyłam, że czegoś mi brakuje i zdecydowałam się zaglądać tu od czasu do czasu. Mam przygotowanych kilka przepisów, ładnie proszę...