Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Składniki 2 kg golonek wieprzowych bez skóry i kości 60 dag podgardla 2 kg boczku surowego 1 kg karkówki 1½-2 główki czosnku 3-4 łyżki pieprzu czarnego świeżo zmielonego 1 łyżka pieprzu ziołowego 1 łyżka rozmarynu 1 łyżeczka kolendry ⅕ł...

Niewielki słoiczek suszonych pomidorów w zalewie kosztuje kilkanaście złotych. Pod koniec sezonu letniego ceny pomidorów spadają do 1-3 złotych za kilogram. Z jednego kilograma świeżych możemy otrzymać pełen słoiczek pysznych domowych, suszonych pomido...

Idealna propozycja na Sylwestra.Babeczki:3 żółtka0,5 szklanki cukru1 kostka margaryny2 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczeniaOddzielamy białka od żółtek.Żółtka ucieramy z drobnym cukrem do białości.Dodajemy miękką margarynę i ucier...

Biszkopt:5 dużych jaj0,5 szklanki cukru1 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczeniacukier wanilinowyOddzielamy białka od żółtek.Żółtka ucieramy z cukrem. Białka ubijamy na sztywno.Do ubitych białek dodajemy żółtka, miksujemy.Wsypujemy powoli...

Po raz kolejny wzięłam udział we wspólnym pieczeniu ciasta na niedzielę.Tym razem tematem były: Wypieki z białek.Mini bezySkładniki:3 białka,190 g cukru pudru,szczypta soli i kwasku cytrynowego.Sposób wykonania:Cukier puder należy przesiać.Ubić białka ...

SkładnikiSkładniki na biszkopt:3 jaja, sól1 szklanka cukru0,5 szklanki mąki pszennej0,5 szklanki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczeniaPozostałe składniki:0,5l jogurtu naturalnego Zott Primo bez laktozy6 łyżeczek żelatyny (48g)4 łyżki cukruS...

Dzisiaj szybki post, bardziej mający na celu zaprezentowanie sposobu, w jaki można udekorować ciasto niż konkretnego przepisu ;-) Przedstawione na zdjęciu serduszka zostały wcięte z ciasta biszkoptowego, pokryte kremem z Nutelli i udekorowane różyczką ...

Ostatnio wpadła mi w ręce taka oto książka. Nie jest to pozycja dla wegan ani wegetarian ale w swoim zamiarze publikacja ma nas uświadomić co jemy i dlaczego źle. Autorka książki Julita Bator opisuje eksperyment żywnościowy na ...

Od razu powiem , że jest to moje pierwsze podejście do masy cukrowej i proszę o wyrozumiałość!Jakiś czas temu zakupiłam gazetkę z formą na kwiatki z masy cukrowej, leżała sobie i nie bardzo miałam czas aby do niej zajrzeć. Jednak moja córeczka spokoju ...

Tym przepisem otwieram nowy cykl na blogu LunchBox. Ostatnie rozmowy z różnymi osobami uświadomiły mi, że to co dla mnie wydaje się prostym i banalnym połączeniem, nie dla każdego takim właśnie jest. Stąd będę starała się zamieszczać również te banalne...

Nie jestem oryginalna w swojej fascynacji Jamie'm i jego przepis na tartę dyniową przewijał się gdzieś w mojej podświadomości aż w końcu się zdecydowałam na wypiek.Przepis pochodzi z jego książki "Kulinarne podróże Jamie'go", o dziwo tarta ta widnieje ...

To kolejny przepis na pyszne danie z ośmiornicy, którym koniecznie muszę się podzielić. Znałam je już wcześniej, choć w Toskanii nie jest popularne. Parę lat temu nasz znajomy toskański zrobił je na swoje przyjęcie urodzinowe i wtedy się w nim zakochał...

Jakiś czas temu pisałam o tym, że praktycznie nie jadam śniadań i że staram się to nadrobić, gdy mam trochę wolnego czasu. Ostatnio postanowiłam przygotować sobie część produktów śniadaniowych wczesniej, żeby zminimalizować czas przygotowania śniadania...

Pamiętam swoje pierwsze kroki stawiane w kuchni, gdy mamę odsyłałam do pokoju, żeby nie doradzała, a ja pełna "wiedzy" i energi brałam się za gotowanie. Mój pierwszy...hmm gulasz przypominał bardziej zupę z mieszaniną mięsa, warzyw, przypraw, a wszystk...

Miewamwyrzuty sumienia, że za mało gotuję dla mojemu synka. Prawda jest taka, że często po prostu nie starcza mi na to czasu i idę na łatwiznę podając mu gotowe dania w słoiczkach. Mały nie jest już jednak taki mały i potzrebuje próbować no...

Uwielbiam wszelkie serniki. Jest to zdecydowanie moje ulubione ciasto. Niestety, mój mąż za nimi nie przepada, więc nie mogę ich piec tak często, jak bym tego chciała. Jednak ten smakował mu bardzo i nawet dostał jego rekomendację :)Sernik jest lekki i...