Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Kiedy komponowałam mieszankę przypraw finalnie użytą do tego dania, planowałam wykorzystać ją do innej, bezmięsnej potrawy. Jednak po spróbowaniu ostatecznego jej smaku wiedziałam że musi zostać wykorzystana do delikatnego mięsa, i do dania w stylu ind...

Było trochę o czekoladzie z wysoką, nawet 100% zawartością kakao,teraz przyszedł czas na... czekoladę surową i wegańską zarazem.Co najlepsze, wszystkie składniki czekolady Mulu posiadają certyfikat ekologiczny.Surowe kakao ściągane jest z E...

Quinola Mothergrain to dosłownie świat komosy ryżowej, inaczej nazywaną quinoa. Jest to marka angielska, ale mam nadzieję, że niedługo pojawi się na naszym rynku. Dlaczego? Ponieważ Quinola Mothergrain to świetne produkty, wysokiej jakości, ekologiczne...

Słyszeliście o japońskim deserze Amazake? Wytwarza się go z ziaren ryżu i znany jest głównie pod postacią rozgrzewającego napoju. Najciekawsze jest jednak to, że jego niesamowicie słodki smak pochodzi w całości z ziaren!Zachodnia kultura bardzo szybko ...

Przepyszny, aksamitny, leciutki brzoskwiniowy sernik bez pieczenia.Bardzo prosty w wykonaniu, zasmakuje każdemu miłośnikowi serników na zimno :) SKŁADNIKI (na tortownicę 24cm)200 ml śmietany kremówki250 g serka mascarpone400 g naturalnego s...

W serze tym wykorzystałam intensywnie barwiącą spirulinę. Ser zyskał dzięki niej głęboki zielony kolor (zdecydowanie bardziej mocny niż na zdjęciach), a smak pozostał serowy, całe szczęście bez charakterystycznego smaku i zapachu spiruliny. Ciekawie pr...

Ten ser w wykonaniu domowym to po prostu kawał dobrego sera. Nie mam szans wykonać go tak, jak warzą go serowarzy szwajcarscy, nie mam tego mleka, tego klimatu, tych łąk alpejskich, nie znam też różnych tajników technologicznych. Mam jedynie książkowy ...

Błyskawiczny w przygotowaniu deser na bazie czekolady i dwóch rodzajów serów - serka waniliowego i ricotty. Całość wieńczą czarne porzeczki i domowe bezy. Polecam.Czekoladowy sernik bez pieczenia z porzeczkami i bezamiSkładniki na tortownicę 16-1...

Witam Wszystkich SerdecznieXXI wiek przyniósł ze sobą wiele zmian w naszymżyciu, przede wszystkim wzrost tempa życia, co za tym idzie wzmożone narażenie na stres i oczywiście brak czasu. Każdy z nas boryka się z tym w większym lub mniejszym stopn...

W tym roku tak się złożyło, że na 9 lutego przypada zarówno Międzynarodowy Dzień Pizzy jak i Dzień Naleśnika, który jest "świętem" ruchomym obchodzonym w przeddzień środy popielcowej. Dwa tak wspaniałe dania mają swoje "święto" tego samego dnia - to ni...

Witajcie Moi DrodzyUwielbiają je wszyscy, nie raz zaskakują fantazją twórcy,który pozwolił się jej ponieść a mianowicie babeczki. Mnogość wariantów babeczek końca nie ma, ja jednak obstajęprzy tym bez lukrowych szaleństw Dzisiaj proponuję W...

Znacie mąkę kasztanową? Zapewne ci będący na diecie bezglutenowej, tak. Ja osobiście długo opierałam się przed jej kupieniem. Przerażała mnie ilość różnego rodzaju mąk okupujących moje dwie sporej wielkości kuchenne półki. Odkąd dużo piekę, nie wyobraż...

Jeśli tak jak ja, z niecierpliwością czekałeś na początek czereśniowego sezonu, to danie jest właśnie dla ciebie! Zacznij dzień pyszną owsianką migdałową z czereśniami i kardamonem. Po takiej dawce wyśmienitego smaku lata nawet najtrudniejszy dzień w p...

Kto kocha ptasie mleczko z chia? Ręka do góry! Znam takich co podniosą nawet i dwie. Dziś więc dla tych największych fanów, tej małej i lekkiej słodyczy - ptasie mleczko z chia pistacjowo-czekoladowe!Wiem, jak lubicie ptasie mleczko z chia. Chyba...

Cudownie aromatyczny wegański i bezglutenowy deser, wymarzony dla tych, którzy uzależnieni są od kawy. Kawowy krem, który uzależnia smakiem, szczególnie, że należy do tych bezkarnych dla figury, zdrowych słodyczy, gdyż jest zrobiony z... kaszy jaglanej...

Jako fascynat kulinarny mający bzika na punkcie kuchni wegańskiej, szczególnie jej zdrowej odsłony, bez użycia rafinowanego cukru i pszenicy, nie mogłam nie chwycić za nowo wydaną przez Wydawnicto Znak książkę kucharskąSmakowita Ella,znanej...