Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

---Jesień jest dobra za dynie!! Odkrywając nowe przepisy, jestem co raz bardziej zaskoczona tym, jak wiele daje możliwości. Wykorzystując domowe puree z dyni (o którym pisałam tutaj), możecie wyczarować dania na słodko (jak np. moje ukochane placki- tu...

Nie jestem zbytnio słodyczolubna, nie muszę codziennie zjeść czegoś słodkiego, czasem obywam się bez deseru przez całe tygodnie.Raz na jakiś czas jednak, czy np. na specjalne okazje, lubię upiec coś wyjątkowego, naprawdę rozpustnego, jak ten wilgotny (...

Przepis zapożyczony z książki "kuchnia polska przepisy dawne i nowe" wyd. Diogenes, nazwa przepisu "galareta z nóżek" . W oryginale oprócz nogi wieprzowej są i cielęce , u mnie tylko wieprzowina - okazja świniobicie :) Obyłam się również bez pęczka pie...

Już od dawna zamierzałam ugotować paelle i zakupiłam odpowiedni ryż.Wreszcie w ubiegłym tygodniu udało mi się ugotować pierwszą w życiu potrawęprzypominającą paelle.Inspirowałam się przepisem z Encyklopedii Sztuki Kulinarnej nr 14 autorstwa Carlo...

Jeśli jest jakieś miejsce w Oslo do którego miłośnik jedzenia powinien pójść to jest to zdecydowanie Mathallen. Może nie jest to dwugwiazdkowa restauracja Maemo, ale jest to miejsce pokazujące co jedzą mieszkańcy stolicy Norwegii.Kawałek drogi od...

Znacie Jamiego Olivera, prawda? Uśmiech od ucha do ucha, milion procent radości z gotowania, charakterystyczny sposób doprawiania potraw "metodą na twarz przy samym garnku". Wszyscy świetnie go znamy. Ale czy on zna nas i naszą kuchnię? Z pewnością wie...

Kiedy usłyszeliśmy "musicie ograniczyć gluten" to pomyśleliśmy, że w naszym domu na wieki nastanie czas żałoby po racuchach drożdżowych, amerykańskich pancakes czy czekoladowych tortach. Wcale nie! Racuchy robimy z mąki gryczanej i zajadamy się wspania...

Czekośliwska czyli śliwki z czekoladą - połączenie idealne! Letnie aromatyczne owoce i ciężka, gorzka czekolada. Zrobiłam 10 słoików i połowa z tego zniknęła w nieco ponad tydzień. Jak to się stało? Nie wiem :) Ale wiem na pewno, że te powidła są najle...

Chleb z samych ziaren nazywany także chlebem życia. Nie zawiera mąki, cukru, jajek ani drożdży. Podaję wersję bez glutenu. Ale jeśli nie zwracasz uwagę na gluten - możesz użyć płatków żytnich. Być może nasiona babki płesznik i chia są dla Ciebie nowośc...

Ile, tak na prawdę w ciągu dnia, Mama ma czasu TYLKO dla siebie? Chyba każdy wie, że nie wiele. Tym bardziej mama dwójki lub więcej dzieci.Kiedy był tylko M. miałam wspaniały rytm dnia. M. jest śpiochem, po trzech pierwszych, koszmarnych miesiącach (ko...

Składniki: 250g mąki 1 kostka masła 1/2 szklanki wody 1 łyżka octu dębowego-balsamiczny ,leżakujący przed rozlaniem do butelek w beczkach 2 czubate łyżki cukru białego 1 ½ szklanka papping amarantusa do podsypywania WykonanieRoztopić masło ,...

Składniki 1 batat1 szkl. słonecznik pestki zarumienione na patelni 1 awokado 1½ szkl ugotowana kasza jaglana - można dać więcej kaszy dressingnasiona chia- dowolna ilość ,u mnie po łyżce na pojemnik6 łyżek oliwa z oliwek1 ½ łyżki octu...

risotto jest naprawdę pyszne! Ma kremowy smak. Najlepszy będzie ryż arborio.Dobry będzie też ryż vialone nano, carnaroli . Ryż długoziarnisty się nie nadaje, bo się nie sklei. Składniki:1szklanka ryżu na risotto0,5 szklanki białego wina...

Skladnikiblaszka 28 cm tarta 2 żółtka 1/2 szklanki (100 g) cukru 2 łyżek stołowych (30 ml) mleka 1 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1/4 łyżeczki soli 170 g z niesoloną masła w temperaturze p...

Lepię te pierogi i lepię i tak się zastanawiam, gdzie te święta co były kiedyś ? Gdzie ta radość? Pamiętam czasy dzieciństwa i ten czas oczekiwania na jedzonko wigilijne, przede wszystkim na śledzie, które tak naprawdę jadało się tylko od święta. Na śn...

Jeżeli ktoś z Was stosuje lub ma zamiar zacząć stosować dietę bez węglowodanów, to polecam prostą i smaczna sałatkę lunchową. Można śmiało zapakować w pojemniczek i wziąć do pracy bez potrzeby latania po restauracjach w porze drugiego śniadania.S...