Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Usmażyłem wczoraj wieczorem„kilka"naleśników, które wbrew moim założeniom utworzyły całkiem pokaźną wieżę. Wpatrując się w piętrzące się placki, wyobrażałem sobie, z czym je zjem, ale ani dżem, ani mało orzechowe nie generowały uśmiechu. Po...

Przepyszna  tym razem najpierw dostałam kawałek a potem zrobiłam, od tamtej pory robię dość często, bo jest najlepsza.Składniki na okrągłą blaszkę do tart:Ciasto:200 gr mąki owsianej (mielone płatki, bezglutenowe)100 gr masła20 gr ...

Dzisiaj wybieram się do koleżanki, aby spędzić miły wieczór w towarzystwie przyjaciół. Stwierdziłam, że nie wypada przychodzić z pustymi rękoma i postanowiłam, że upiekę ciasteczka. Czasu zostało niewiele, więc szybciutko odpaliłam laptopa i zagłębiłam...

Kiedy w końcu udało mi się dostać mąkę jaglaną, długo myślałam co z niej przyrządzić. Nie miałam pojęcia jak się zachowuje podczas wyrabiania ciasta i pieczenia więc wybrałam dosyć ostrożną opcję: ciasteczka bezglutenowe z orzechami laskowymi. Jest z n...

Tak jak obiecałam, prezentuję mój przepis na czekoladę deserową. Ostatnio była biała z kokosem, teraz przyszedł czas na ciemną (ale nie gorzką) i bardzo orzechową! Zrobioną bez użycia gotowej, rozpuszczonej czekolady, na bazie masła kakaowego i migdało...

Tak dobrej czekoladowej rzeczy nie jadłam, oj, dawno. Ciasto z rodzaju tych 'naj'. Najbardziej czekoladowe, najwilgotniejsze, najprostsze, najszybsze, no i oczywiście najpyszniejsze. Po prostu.Żeby nie było 'tylko' czekoladowo, do polewy przemyci...

Długo dojrzewałam do tych batonów, oj długo. A teraz zupełnie nie wiem dlaczego. Wydawało mi się, że trudno się je robi i że mój malakser może temu zadaniu nie podołać. Błąd, skoro mój malakser dał radę, to każdy sobie poradzi. Wydawało mi się, że to t...

Kolejne burgery dla prawdziwych wielbicieli buraków. Tym razem wersja całkowicie wegańska. Lubię przygotować je wieczór przed podaniem, a następnego dnia odgrzać na patelni grillowej. Są wówczas chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Mam również wraż...

Banany i masło orzechowe to nie od dziś doskonały duet!Z obu tych składników postanowiłam przygotować lody, które z dodatkiem solonych orzeszków i gorzkiej czekolady smakują naprawdę rewelacyjnie.Robiłam je mnóstwo razy i za każdym wciąż zastanawiam si...

Znacie z dzieciństwa określenie: „Cud, miód i orzeszki!”. Ciśnie mi się na usta, spróbujcie naszej propozycji na słodki śniadanie, a poznacie jego genezę bez zaglądania do słownika.            25 min 1 szklanka kaszy jaglanej 2,5 szklanki mleka 1 łyżka...

Kakaowo kawowy shake z kalafiora z mleczkiem kokosowymByły lody, więc czemu nie miałoby być shake'a? Idealnie gęsty, kremowy i pyszny w smaku. Bardzo sycący, i uniwersalny.przepis:300 g ugotowanego i zamrożonego kalafiora50-100 ml mleka czekoladowego (...

100 g szpinaku BABYząbek czosnkusólpieprzszklanka makijajkoszpinak pokroić, smażyć na patelni z czosnkiem, solą i pieprzem, ostudzić, przełożyć do miski, rozdrobnić blenderem, dodać jajko i mąkę, uformować wałek jak na kopytka, pokroić, gotować 10 minu...

Mąka kasztanowa jest obłędna. Jedyna w swoim rodzaju. Powstaje ze zmielonych kasztanów jadalnych. Pozbawiona glutenu, najbardziej zbliżona w konsystencji i zachowaniu do mąki glutenowej, lekko strawna, o delikatnym orzechowym smaku, naturalnie l...

Kolejny chlebuś z Cyklu Wypiekanie na śniadanie.Zorganizowany przez Małgosię z bloga Smaki AlzacjiTym razem jest to wiejski chlebek francuski na zakwasie.Jest to drugi już przepis, który miałam okazje wypróbować pochodzący z bloga "Be...

Książkę "Mąka, woda, drożdże, sól" Kena Forkisza kupiłam nie tylko ze względu na piękne fotografie pieczywa. Na pierwszej stronie, we wprowadzeniu, przeczytałam takie, bardzo bliskie mi słowa:"Byłem wtedy na życiowym zakręcie. Jakiś czas wcześniej porz...

To był prawdziwie orzechowy miesiąc na blogu! Przed Wami już [...]