Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Dzisiaj ciasto dla prawdziwych łasuchów, pełne słodkich dodatków. Biszkopt kakaowy przełożony jest kremem czekoladowym i krówkowym, a pomiędzy nimi mamy jeszcze warstwy herbatników. Wierzch zdobi bita śmietana posypana czekoladą. Ciasto słodkie i sycąc...

Masło klarowane nazywane jest inaczej masłem Ghee. Najłatwiejszym jego wytłumaczeniem jest stwierdzenie, że masło klarowane to inaczej masło oczyszczone, czyli tłuszcz pozbawiony białka i innych substancji. Możemy je kupić w sklepach lub przygotować sa...

Cześć Kochani! Jakie są Wasze ulubione ciasta? Ja tak naprawdę lubię większość :) Ale do serników mam ogromną słabość, a szczególnie lubię właśnie ten z rosą :) Jest taki delikatny, bez żadnych dodatków, uwielbiam! Może też się skusicie? :)Czego potrze...

Dzisiaj przepis, o którym myślałam już od bardzo dawna. Muffiny o soczysto zielonym kolorze jakiś czas temu wypatrzyłam na blogu Kwestia Smaku. Swój piękny kolor zawdzięczały dodatkowi bazylii. Ja postanowiłam, że w swoim przepisie wykorzystam szpinak ...

Na plany kulinarne, które przed każdym urlopem wymykają mi się spod kontroli, mam jedno, proste rozwiązanie. Czyszczenie lodówki. I sos, który blendowałam w minionym tygodniu litrami. Bez większego zastanowienia możesz połączyć go z makaronem, ryżem, k...

Jest taki czas, w którym chcesz. Chcesz miłości, super faceta, chcesz mieć komu parzyć herbatę i mówić, że kochasz,

Mam koleżankę, która spotyka się od kilku miesięcy z facetem, z którym spotykać się nie powinna. I ona to

Wpadam do sklepu głodna. Dzień w pracy przedłużył się znacząco. Na tyle znacząco, że zamiast obiadu będzie kolacja. Co kupić? Ssący żołądek jest najgorszym doradcą. Na szczęście świadomość tego faktu pozwala mi zaplanować trasę w sklepie. Będzie krótka...

Rolada z wędzonym łososiem, szpinakiem i twarożkiem.Uwielbiam szpinak, lubię wędzonego łososia a twarożek ziołowy tu idealnie się komponuje. Przepis znalazłam w gazetce świątecznej jakiegoś marketu w grudniu i wtedy też pierwszy raz robiłam...

Niepozorne a zaskakująco ostre noże VictorinoxNoże o których dziś piszę to tzw. pikutki firmy Victoinox. Firma ta była mi do niedawna znana jedynie jako producent świetnych scyzorków. Czytałam mnóstwo opinii na temat tych noży. Wyglądają mało cie...

Wielkimi krokami zbliża się czas Świąt Bożego Narodzenia. Czas magiczny, pełen radości i pysznego jedzenia oczywiście! Nikt nie wyobraża sobie przecież wigilijnego stołu bez czerwonego barszczu z uszkami, czy też bez karpia. Uważam, że ni...

Dzisiaj polecam pasztet pieczony z wątrbka, robiłam go pierwszy raz ale rodzina się nim zajadała, więc chyba wyszedł smaczny. Składniki: 800 g mięsa wieprzowego (z szynki) 200 g boczku surowego 500 g wątrbki drobiowej 1 duża marchewka ½...

Sekretem udanej tarty jest ciasto, które powinno być jednocześnie miękkie i chrupiące, kruche ale też zwarte, by się nie rozpadało. Nie bez znaczenia jest też smak ciasta, które powinno być tak dobre aby dało się je zjeść bez nadzienia. Mamy ciasto, po...

Zawsze uważałam placek po węgiersku za specjalne jedzenie: tak samo pyszne jak kaloryczne i właśnie z tego powodu jedzone wyłącznie od święta. Kojarzy mi się z długimi wędrówkami po górach i klimatycznymi karczmami, a smak oryginału jest absolutnie wyj...

Warszawę zalała fala nowego trendu: kuchnia hawajska! Brzmi rajsko, ale z czym się to właściwie je i czego możemy spodziewać się na naszych talerzach? Jak odróżnić autentyki czy sensowne fusion od nie-tak-tanich podróbek? Po drugiej stronie świata, od ...

Ostatnio odkurzyłam swoją książkę z przepisami kuchni indyjskiej. Niedługo wstawię z niej przepis na coś pysznego z soczewicą :) Ale tymczasem, coś co wprawdzie z niej nie pochodzi, ale przeglądanie jej było natchnieniem do wymyślenia tego dani...