Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

W ostatkową sobotę miałam okazję jeść pyszne tiramisu cytrynowe. Ja na ogół przygotowywałam ten pyszny deser z likierem migdałowym Amaretto, ale muszę powiedzieć, że deser p. Heleny też powala smakiem. Jest naprawdę super-polecam! Zdjęcie może nie najl...

Początek roku to mało sympatyczny czas na straganach, ale "Jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma". Tym sposobem eksperymentuję z pęczkami zimowego bukietu - jarmużu i wciąż na nowo poznaję się z warzywami korzeniowymi. Z korzeniowych rozgrz...

Sałatka z pieczoną dynią, suszonymi jeżynami i orzechami włoskimiSkładniki:mieszanka sałat/rukoladyniaoliwa z oliwekocet jabłkowymiódsuszone jeżyny (opcjonalnie rodzynki)orzechy włoskiesólDynię obrałam, usunęłam pestki i pokroiłam na małe kawałki. Nast...

Sezon rabarbarowy w pełni, więc bez pysznych deserów się nie obejdzie :)Składniki:40 dag mąki ,1 opakowanie suszonych drożdży,17,5 dag cukru,2 jajka,100 ml mleka,75 gram masła,1 kg rabarbaru,40 dag malin mrożonych ( mogą być z kompotu)sól do smaku.Wyko...

Jest kilka teorii mówiących o pochodzeniu bajgli. Jedna z nich głosi, że pieczywo to wywodzi się z Krakowa, a dowodem na to jest pochodząca z XVII wieku wzmianka dotycząca zwyczaju wręczania bajgli żydowskim kobietom zaraz po porodzie, zamieszczona w k...

Najszybszy i najłatwiejszy sposób na smaczny makaron. Można użyć gotowego pesto, ale polecam przygotować je samemu, zwłaszcza że robi się to błyskawicznie :)Składniki:ulubiony makaronczerwone pesto np. z TEGO przepisuparmezanbazylia świeżaMakaron...

Zupa krem z brokuła to bardzo popularna zupa.Jest prosta w przygotowaniu, nadaje się na specjalne okazje i jest wyjątkowo zdrowa.Brokuły mają silne działanie antynowotworowe i korzystne działanie na wzrok.Zupę krem możesz podać sama, z małymi grzankami...

Nowa praca całkowicie mnie wciągnęła. Widzę, że ostatni post był po poprzednim Restaurant Day. Cholibka! Ale jest też dobra nowina, bo znów otwieram jednodniową restaurację, aby spożyć gdzieś tą skumulowaną energię i zaprezentować przepisy, które czeka...

A ja coś wiem, ale nie powiem! Albo dobra, powiem :POtóż, jako wierny fan facebooka (może "fan" to za mocne słowo :P), oglądam sobie czasem aplikacje. Bo aplikacje są fajne i w ogóle. I jest taka aplikacja o sekretach kulinarnych (o tutaj jest). Ogólna...

Na naszym stole królują przede wszystkim sezonowe warzywa i owoce. U naszego ukochanego Pana Ziółko od jakiegoś czasu nie ma już natki z pietruszki więc do pasty słonecznikowej dodaliśmy jarmużu. Wynik zadowolił naszą córeczkę i kanapki bardzo szybko z...

Na czerwoną kapustę muszę mieć szczególną ochotę. I tak było ostatnio. Zrobiłam moją ulubioną surówkę z kapusty, marchewki i jabłka, no i oczywiście z ogromną ilością pietruszki. Problem w tym, że została mi prawie cała główka. I tu wykorzystałam moją ...

Śniadanie w towarzystwie zawsze jest dużo lepsze. Nie jest wtedy istotne to, czy jesz kanapkę z serem czy owsiankę z owocami. Mogłabym na śniadaniach gościć codziennie kogoś innego (w zasadzie na innych posiłkach także).Kiedy przyjeżdża ktoś, kogo się ...

Soczyste kofty z pikantną i wyrazistą salsą to pyszna propozycja na ekspresowy obiad.Składniki :1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego3 łyżki harissy (sypkiej)1/2 łyżeczki mielonej kolendry1 łyżka oreganosól Salsa :6 pomidorów ( najlepiej jak najmniej wodn...

„Upiekłam w swoim życiu już wiele pasztetów, z różnych rodzajów mięs i z różnymi dodatkami. Ale ten który mi najlepiej smakuje to pasztet z pieczonej gęsi. Wyjątkowy na wyjątkowe okazje.  U nas taką okazją były minione  święta. Wiem, że upieczenie go w...

„Lekkie, szybkie w przygotowaniu kotlety z piersi indyka z dodatkiem pieczarek i cebulki. Bez użycia maszynki do mielenia mięsa. Wystarczy ostry nóż i deska do krojenia. Wszystkie składniki należy bowiem drobno posiekać. Doskonałe dla osób na diecie be...

„Wracam po dość długiej nieobecności z przepisem na prostą szybką sałatkę z pieczonych buraków, którą najczęściej podaję do obiadu. O tej porze roku królują u nas w kuchni warzywa korzeniowe: marchew, seler i buraki. Te pierwsze zwykle spożywamy na sur...