Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

DOMOWY CHLEB NA ZAKWASIE ;-)CHLEB WEDŁUG RECEPTURY J. HAMELMANA Jeffrey Hamelman, to bezkonkurencyjny guru w zakresie wypieków chleba. Jego książka pt. "Chleb", jest określana jako biblia wypieków chleba. Książka to bestseller światowy, a p...

Pyszne i świąteczne ciasto z lekko przyrumienioną skórką i niespodzianką w serze- z piernikami!Ciasta tego typu najlepsze są z reguły dzień po.Składniki na masę serową1 kg twarogu pełnotłustego (mielimy go 3 razy w maszynce do mięsa)4 duże jaja (oddz...

Klasyczny krem cytrynowy lemon curd, sprawdza się jako dodatek lub baza do wielu ciast i deserów. Moje ulubione połączenie to sernik cytrynowy z lemon curd.Lemon curd w połączeniu z serkiem mascarpone tworzy wyśmienity krem do kruchych babeczek,...

Kaszotto z kurkami i szpinakiem to bardzo szybkie danie w dodatku zdrowe i przepyszne. Takie kaszotto poza tym że jest samodzielnym daniem to będzie również idealnym dodatkiem do drobiu lub ryb.Składniki dla 3 osób:200 gr kurek100 gr świeżego szpinaku1...

Jakiś czas temu, napisał do mnie Pan Arekz prośbą o przepis na proste ciasto ze śliwkami.Pan sobie zażyczył proste w pełnym tego słowa znaczeniui najlepiej aby nie trzeba było go zagniatać i wałkować.I tak to, wyszło na to, że to proste ciasto wcale ni...

Grzanki z bagietki wymyśliłam jakiś czas temu i powiem Wam, że super się sprawdzają na wszelakich przyjęciach. Ich wykonanie jest banalne, nie sprawi Wam najmniejszej trudności, a smak i aromat powala na kolana. Niby coś prostego, a tyle radości i dobr...

Nie wiem czy mi uwierzycie, ale nigdy nie jadłam szparagów. Po drodze do szpitala mam mały warzywniak i kiedy zauważyłam, że pojawiły się w nim "szparagi z własnej plantacji" postanowiłam dać im szansę. Dlaczego moim zdaniem warto?- Smakują jak fasolka...

Namaste.Witam po indyjsku i obstawiam,że w najbliższym czasie to właśnie klimaty Indii będą wszechobecne. Restauracje ze smakami i kolorami kuchni indyjskiej powstają jak grzyby po deszczu, na ekrany kin wchodzi za chwilę "Smak curry". Będzie się dział...

Luty nie jest moim ulubionym miesiącem. Zdecydowanie nie. Niby już coraz częściej myśli się o wiośnie. Niby dni coraz to dłuższe, a miesiąc przecież taki krótki.. a w mojej głowie:"tak mi źle tak mi źle tak mi szarokażdy dzień ciągnie się jak makaron"j...

Mini serniczki z malinamiPyszne serniczki z malinami, to mini deser, coś wielkościbabeczek. Słodki lekko waniliowy smak sernika fajnie współgra z kwaśnymi malinami. Najlepiej zjeść je po kilku godzinach przechowywania w lodówce, wtedy nie t...

Migdały to jedyne orzechy, które mają działanie alkalizujące (czyli odkwaszające). Dlatego ciasta z dodatkami migdałów są lepsze dla naszego zdrowia. Migdały bowiem neutralizują zakwaszające działanie cukru. Dzisiaj polecam ucierane Ciasto ze ś...

Dzisiaj przepis na biszkopt z zieloną herbatą od samej Anny Olson, mistrzyni słodkich wypieków. Ten Post Genueński biszkopt z zieloną herbatą z przepisu Anny Olson z mascarpone i sezonowymi owocami pojawił się poraz pierwszy w .

Weekend spędziłam na porządkowaniu folderu z kulinarnymi zdjęciami. Przez przypadek wpadły mi w oko pasty. Kolorowe. Sezonowe. I tak sobie pomyślałam, że wpiszą się one doskonale w ten dzień wyzwania. Na pożegnanie. Lata.Pasta z pieczonego kalafioraZac...

Mak, ser, masa orzechowa i puszysty biszkopt. Sposób przygotowania przepisu: MASA MAKOWA : Żółtka utrzeć z cukrem i miodem na puch, dodać ugotowany i zmielony dwa razy mak, następnie dodać mąkę, bułkę tartą. Migdały, orzechy, daktyle pokroić, zalać ra...

Kolejne ciasto z oliwą z oliwek, tym razem z dodatkiem czekolady. Wilgotne, aromatyczne i mocno czekoladowe jest jak najlepsze brownie! Z gałką lodów  i owocami lata to mój ideał letniego deseru (OK, jeden z wielu ideałów ) W cieście nie ma mąki, skład...

Ciasto migdałowe z ricottą przygotowałam na warsztaty z plecenia wianków z dziewczynami z Bukietlove, w których brałam udział w zeszły weekend, więcej o tym będzie już niedługo na blogu, a tymczasem wracamy do ciasta! Bo naprawdę warto je upiec  Smakuj...