Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Piękno tkwi w prostocie. Ten przepis rozkłada mnie na łopatki, za każdym razem, gdy pomyślę, że może istnieć coś tak prostego, a jednocześnie niespotykanego i zaskakującego. Słowo marmolada kojarzy mi się z dzieciństwem i pąc...

Pieczywo drożdżowe to nie tylko biały chleb i bagietki, lecz również croissanty, brioszki, pumpernikiel, pełnoziarniste pieczywo pszenne i żytnie czy chleb na zakwasie. Przepis ten pochodzi z książki Julii Child. "Była to amerykańska mistrzyni kuchni, ...

Przepis na tradycyjne, gotowane bajgle, pochodzi z książki Peter'a Reinhart. Są to klasyczne bajgle, o zbitym cieście. Spędziłem kilka lal mieszkając w Krakowie i od obwarzanków jestem uzależniony. Te bajgle przypomniały mi świeże, krakowskie obwarzank...

Zupa ze szparagów. Chociaż nie. Krem szparagowy biały. Zupa prawdziwy krem z białych szparagów. Gęsty, aksamitny. Niczym nie zmącona rozkosz szparagowego smaku i zapachu. Wręcz miękki (choć to zupa) w dotyku. A do tego niezwykle prosty w przygo...

Gofrownicę mam już prawie od roku, ale do tej pory nie mogłam trafić na właściwy przepis - wszystkie gofry wychodziły mi zakalcowato-kluchowate. Byłam zniechęcona, a gofrownica kurzyła się w kącie kuchni. Dopiero dziś natrafiłam na właściwą recepturę -...

Odwrócone ciasto ananasowe to wypiek w stylu retro, prawdziwyamerykański klasyk. Przepis powstałw 1925 roku, kiedy to firma Hawaiian Pineapple Company zorganizowała konkurs na najlepszeprzepisy na potrawy z ananasami z puszki. Podobno...

Z kostkami rosołowymi i innymi vegetami jest tak: każdy twierdzi, że to sama chemia, że nie ma jak domowy rosół z wiejskiego kurczaka i własnoręcznie wyhodowanych warzyw, ale wszyscy coś do tych domowych rosołków sypią, bo wtedy smakuje lepiej. Szczegó...

Gdy po raz pierwszy spróbowałam tych rogalików, nie wiedziałam do końca jakiego efektu się spodziewać. Domyślałam się oczywiście, że będą smaczne bo przecież muszą być skoro zawierają solidne ilości migdałów i czekolady nie przypuszczał...

Jeżeli ktoś z Was zna mnie z poprzedniego bloga Pokrojone doprawione, który założyłam w 2008 roku, to pewnie zauważył, że moje wpisy często zawierały skrawki z naszego życia. Te obecne wpisy na tym blogu również takie tą. Dlaczego? Ponieważ moja rodzin...

Składniki : 80 g masła100 g czekolady deserowej (ciemnej słodzonej) lub po 50 g gorzkiej i mlecznej1/2 szklanki mleka2 jajka150 g cukru150 g mąki1 łyżeczka proszku do pieczeniaPolewa:100 g czekolady deserowej&n...

Dużo bakalii, kruche, wysokie, piękne ciasto i niesamowity smak, tak, to jest Christmas cake, czyli Angielskie ciasto świąteczne. W tym roku to ciasto napewno zagości na naszym rodzinnym stole świątecznym.Gdy po raz pierwszy zobaczyłem przepis na...

Witajcie :) i znów powrót do słodkości wszak na niedzielę warto mieć coś do kawki :)Dzisiaj proponuję drożdżowe ślimaczki kardamonowe z nadzieniem marchewkowo - pomarańczowo -migdałowym. Gdy tylko je zobaczyłam w Foodfriends wiedziałam, że m...

Niebieski tort na pierwsze urodziny pewnego małego Kawalera ;-) Tort został wykonany w oparciu o biszkopt z sokiem z cytryny, o którym pisałam jakiś czas temu, w tym wypadku w wersji bez proszku do pieczenia. Tort jest bardzo szybki i prosty do wykonan...

Zgrzeszyłam i mnie pokarało. Zgrzeszyłam, wyjadając dziecku Nutellę, a pokarało mnie kilkoma wypryskami i pryszczem na czole. Nie mogę jeść Nutelli i już, bo mi rujnuje cerę. Długo się oszukiwałam, że to wcale nie jest wina brązowego smarowidła, ale po...

Składniki :2 jajka + żółtko3/4 szklanki drobnego cukru125 g masła3/4 szklanki mleka1 i 1/2 szklanki mąki, u mnie tortowa1 łyzka mąki ziemniaczanej3 łyzki kaszy manny2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyzka octu, u mnie z winogron białychowoce- u mnie śli...

Mini makowce w papilotkach...najlepsze z domowej masy makowej!SKŁADNIKI NA 20 BABECZEK:150 g masła orzechowego4 jajka500 g masy makowej (najlepiej z domowego przepisu*)1 jabłko stare na tarce na dużych oczkachodrobina ekstraktu migd...