Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

To będzie poradnik jak zrobić kruche ciasto z rabarbarem i bezą. Gdy świat tonie w kryzysie gospodarczym, finansowym, mentalnym i moralnym porzuć chmurne myśli i idź do kuchni.Włącz ulubioną muzykę i zacznij zagniatać kruche maślane ciasto. Włóż ...

Ćwierć wieku temu, gdy wychowywałam się na wsi leżącej przy granicy z Czechami, samolot widziałam od święta. Oczywiście nie pasażerski, tylko taki, z którego zrzucano lisom szczepionki przeciw wściekliźnie. Czasem mogłam też obejrzeć maleńkie punkciki,...

składniki na 1 biszkopt kakaowy (pieczemy 2 szt. lub jeden z podwójnej porcji i przekrawamy go na dwa blaty): 70 g mąki orkiszowej lub pszennej 110 g cukru 3 jajka (białka oddzielone od żółtek) 15 g kakao wykonanie: Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo...

Od pierwszego wejrzenia można się zakochać, ale także mylnie ocenić. Patrząc na zdjęcie mojego dzisiejszego śniadania pewnie każdy pomyśli, że to klasyczne pankejki z wiśniami. Jest w tym sporo racji, nie są one jednak przygotowane na słodko :)Do...

Kiedy czytacie te słowa ja już bawię w Londynie, gdzie zamierzam objadać się wszystkimi daniami świata, które to miasto ma do zaoferowania. Na pocieszenie zostawiam Wam przepis na placek ze śliwkami. Oryginał pochodzi z Kwestii Smaku, ale poniżej podaj...

W tym roku po raz pierwszy zrobiłam domową masę makową więc zrobiłam też swój pierwszy makowiec. Może nie wyszedł idealny ale jest bardzo smaczny i domowy. Najwięcej problemu sprawiło mi zawijanie ciasta w papier. Papier jest śliski i ciągle coś mi się...

Czy też nachodzi Was czasem ciasteczkowy potwór? No po prostu nagle atakuje i nie ma zmiłuj, trzeba iść piec ciasto, po prostu trzeba. Tylko jakie ciasto upiec kiedy nastaje wieczór i zakupy raczej, nie zdecydowanie odpadają. Jakie ciasto upiec kiedy n...

Tarta z jabłkamiSkładniki : ( forma 24cm )250g mąki,125g zimnego masła,2 łyżki cukru pudru,szczypta soli,1 jajko,40ml zimnej wody.Przygotowanie ciasta :Na stolnicę wysyp mąkę i sól. Zrób na środku wgłębienie. Wrzuć pokrojone masło. Wbij jajko. Ca...

Odbiegając trochę od świątecznych wypieków dziś prezentuję ciasto w słonecznym klimacie. Blaty mają konsystencję cytrynowego ciasta babkowego a w środku bita śmietana, galaretka i cytrynowe ptasie mleczko. Nie jest może zbyt wykwintne ale amatoro...

Pyszny mazurek kajmakowy z czekoladą, orzechami i daktylami. Na cieniutkim, maślanym spodzie, który zawsze się udaje, a po upieczeniu rozpływa się w ustach. Prosty w wykonaniu, nie sprawi problemów nawet początkującym kucharzom. Jest sycący i bardzo po...

Jeśli kilka ostatnich wpisów na blogi zawiera czekoladę lub kakao to wiedz, że coś się dzieje. Jeśli bardzo rzadko pieczesz a tu nagle ostatnie wpisy to ciasta- to ewidentnie coś jest nie tak. Postanowiłam spełnić zachcianki kulinarne mojego syna. A dz...

Składniki:Spód:250 g twarogu chudego90 g serka homogenizowanego waniliowego (tu: 1 duży danonek/2 małe)150 g serka homogenizowanego 0% (tu: miss talia)2 jajka50 g kaszy manny10 g (2 łyżeczki) cukru wanilinowego 20 g (3-4 łyżeczki) cukru (+ ew. 2 miarec...

Ostatnio jako nowa fanka serników postanowiłam wypróbować nowe przepisy :) bo moja zasadą odkrywczą jest nie piec tego samego ciasta :) dlatego postanowiłam upiec Sernik Królewski i ponownie musiałam go nieco zmodyfikować bo moja obawa co do sera w wia...

Szybki, prosty i smaczny. Tym razem urodzinowy. Z musu i z chęci.Śliwki pięknie dojrzały więc zamiast tortu na urodziny zamarzyło mi się ciasto ze śliwkami. Uwielbiam go. Nie ważne jaki owoc dodamy zawsze wyjdzie pyszny i wilgotny. Bazowy przepis ma w ...

Składniki na blaszkę 23x23 cmBiszkopt:4 jajkałyżeczka proszku do pieczeniałyżeczka octu3/4 szklanki cukru3/4 szklanki mąki pszennej3 łyżki mąki ziemniaczanej2 łyżki kakaoŻółtka połączyć z proszkiem do pieczenia oraz z octem i dokładnie wymieszać.Białka...

Za parę miesięcy zmienię adres, a co za tym idzie - kuchnię. Duża, duża zmiana i duży, duży stół, który dołączy do rodziny. Mam jednak ogromny sentyment do obecnego domu, w którym chyba do perfekcji opanowałam technologię gotowania w miniprzestrzeni. P...