Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Tłusty Czwartek w tym roku zapowiada się pracowicie.I nie będę piekła ani smażyła pączków tego dnia! o nie! będę warsztatować :)Dlatego też weekend upłynął mi pod znakiem pączkowania.Powstała dwie miski piwnych pączków w kształc...

Ostatni dzwonek by przygotować tradycyjny piernik staropolski. To jeden z tych przepisów, który potrzebuje czasu by dojrzeć i nabrać smaku. Wbrew pozorom jest naprawdę prosty więc do dzieła. Smakuje wyśmienicie.Piernik staropolski piekła zawsze na Świę...

Boże Narodzenie, Sylwester, Karnawał... szast prast i przeskok do Tłustego Czwartku! Witaj Luty! Rozgość się i nie pędź tak, jak Styczeń. Jedyny plus jaki widzę tak szybko pędzącego czasu, jest to, że wiosna tuż tuż. Czy u Was wczoraj też było tak ciep...

Moja siostra swoje kulinarne zdolności zaczyna od najprostszej drogi - babeczki z pudełka,do których dodajesz tylko jajek, oleju i mleka, koszt chyba koło 5 zł i ciężko je zepsuć.Ja nie przepadam za ich smakiem bo są takie.. chemiczne?Może ...

Na letnieokazje polecam torcik na zimno, bez pieczenia o bardzo orzeźwiającym, egzotycznym smaku marakui i mango.Kiedy kilka dni temu zobaczyłam w sklepie marakuje, kupiłam z ciekawości do spróbowania. Pierwsze co przyszło mi na myśl to sok...

Jeśli przypadły Wam do gustu moje tarty z kaszą jaglaną (np. taka lub taka), koniecznie spróbujcie też tej na słodko. Nie jest jakoś szczególnie słodka, ja przygotowałam ją z myślą o śniadaniu - jeśli jednakmiałaby pełnić rolę deseru, polecam dod...

Uwielbiam racuchy, kojarzą mi się z dzieciństwem. Mama często je robiła z jabłkami lub bez, do dziś pamiętam ich smak. Przepis jest prosty, nie wymaga zbytniej pracy i czasu by ciasto wyrosło.Zamiast jabłek możemy dodać banany, ananasa lub śliwki w sez...

Urlop zleciał. Tydzień to bardzo krótko a zarazem bardzo długo, żeby wypocząć. Niestety pobyt nad naszym Bałtykiem skończył się depresją. Cały tydzień lało... nie padało, lało! Chcieliśmy wracać wcześniej, w poniedziałek i wtorek był duży kryzys. W śro...

Sezon na porzeczkę w pełni - czas na rogale :)Składniki:30g drożdży1 łyżka cukru110g śmietanki 30%290 - 300g mąki1 łyżeczka soli70g masła roślinnego75g smalcu+porzeczkicukier trzcinowyNajlepiej, żeby wszystkie składniki, za wyjątkiem tłuszczów, miały t...

Jesień zbliża się ogromnymi krokami dlatego postanowiłam przygotować ciasto z wykorzystaniem jesiennych owoców. Tym razem, w roli głównej śliwki węgierki. Ciasto jest idealne – puszyste, delikatne i co najważniejsze wilgotne. Przepis łatwy i pro...

Składniki na spód:- 160 g mąki- 45 g cukru- 40 g niesolonych pistacji- 100 g zimnego masła- 1 żółtko- 1/8 łyżeczki soliSkładniki na creme brulee:- 5 żółtek- 1 jajko- 300 ml śmietany 30 %- 50 ml mleka- 70 g cukru- laska waniliiDodatkowo:- 1/2 kg moreli-...

Kiedy Oluś złapał zapalenie jamy ustnej, strasznie stracił apetyt. Dwoiłam się i troiłam, by zrobić coś, co zje bez bólu, z tymi kopytkami nie było problemu.Mięciutkie, a na dodatek okraszone masełkiem i posypane cukrem kryształem. Ta słodycz podział...

Choć ciasto na piernik staropolski musi leżakować od 2 do 6 tygodni to naprawdę warto go zrobić na święta. Piernik piecze się 3-4 dni prze świętami, więc w święta nie zajmie Nam dużo czasu, by go zrobić... zostaje jedynie polanie czekoladą i posypanie ...

Jaki zapach kojarzy się Wam najbardziej ze Świętami? Cynamon i inne korzenne przyprawy, migdały i marcepan, a może mandarynki? Ja, gdy tylko czuję, że ktoś je obiera, od razu przed oczami mam Boże Narodzenie. :D Chyba nawet zapach świeżo pieczonego pie...

Pora na maliny i kuszące malinowe ciasta, desery, dania. W moim ogrodzie jest zaledwie kilka krzaczków - bardziej do podjadania, lecz w tym roku owoców jest znacznie więcej. Na początek zapraszam na malinową fantazję, pyszny biszkopt z galaretką oraz d...

Słoneczne i pyszne w smaku ciasto drożdżowe z dodatkiem dyniWymiary blachy na ciasto drożdżowe z dynią: 24x28 cmSkładniki na ciasto drożdżowe z dynią:3 3/4 szklanki mąki1/2 kg obranej i oczyszczonej dyni (u mnie hokkaido)1 szklanka cukru1 szklanka mlek...