Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Kokosanki - mój smak dzieciństwa.Chodząc po domu w poszukiwaniu czegoś słodkiego wpadłam na pomysł zrobienia kokosanek. Przecież w dzieciństwie tak je uwielbiałam - pomyślałam :)Potrzebujemy:Ciasto:4 jajka250 g cukru180-190 ml oleju300 g pr...

Pizza w formie muffinów, to ciekawa przekąska na imprezę, ale też jako śniadanie w dzień wolny od pracy, bo jest trochę bardziej pracochłonna niż zwykłe kanapki. Drożdżowe miniprzekąski z dodatkami typowymi dla pizzy: sos pomidorowy, warzywa, ser i, na...

Małe kawałki czekoladowego ciasta z dodatkiem orzechów i żurawiny, zadowolą nie jedno podniebienie. Intensywny smak czekolady, lekko "ciągnąca" konsystencja z dodatkiem żurawiny i orzechów czyni z nich pyszny deser. Umieszczone w małych papilotkach, ...

Z jesienią właśnie, kojarzą mi się ciasta z jabłkami, zarówno barwa jak, ich zapach nierozwiązalnie przypominają o jesień. Jak co roku z nadejściem tej jesień piekę klasyczną szarlotkę a także przygotowuje zapas jabłek w słoiku. Dzisiejsze jesienne cia...

Ta tarta jest rewelacyjna, połączenie lekko kwaśnego kremu ze słodziutką bezą jest nieziemskie :)Ciasto:200 g mąki tortowej2 żółtka 100 g masła 30 g cukru pudru 2 łyżki zimnej wodyszczypta soli Budyń cytrynowy:250 ml wodysok wyciśnięty z 4 cytryn160 g ...

Prosty, lekki i efektowny! :)Składniki na biszkopt:- 4 jajka w temp. pokojowej- 4 łyżki mąki- 1,5 łyżki budyniu waniliowego, bez cukru- 4 łyżki brązowego cukru- 16 g cukru waniliowego- szczypta soli Składniki na masy:- 2 opakowania serka mascarpone ( 2...

Wcale nie skomplikowane. Przetestowane parę razy, a następnych parę razy w planach :)Składniki na ciasto:560 g mąki4 łyżki cukru40 g drożdży świeżych170 g masła1 jajko3/4 szklanki mleka1/4 szklanki wodyszczypta soliRzadko zdarza mi się piec coś drożdżo...

Walentynki - dzień inwazji serduszek i innych symboli miłości :) Więc u mnie na blogu również nie mogło ich zabraknąć. W tym roku zdecydowałam się na przepis Mistrza Cukiernictwa p. Pawła Małeckiego.Kruche Walentynkowe serduszka, to delikatne, mi...

Przyznam szczerze, że to ciasto było totalnym eksperymentem. Jak coś ma w sobie olej kokosowy to już jest zdrowe, prawda? :) Obawiałam się masła orzechowego w tym cieście, głównie dlatego, że jak kiedyś próbowałam podobnych wypieków to nie za bardzo mi...

1. Jak dokarmiać aktywny zakwas?aktywny zakwasJeśli już mamy aktywny zakwas - swoją własną kulturę dzikich bakterii, trzeba się nim odpowiednio zająć, żeby służył jak najdłużej. Im starszy zakwas tym większa jego moc.Zakwas powinien być przechowywany w...

Shortbread – irlandzkie ciasteczka kukurydziane. Maślane, kruche, nie za słodkie, po prostu pyszne! W przepisie, z którego korzystałam polecono wyciąć koniczynki i ozdobić lukrem zabarwionym na zielono, ciasteczka bowiem były jedną z propozycją na Dzie...

Składniki:biszkopt (inspiracja tutaj):2 szklanki mąki pszennejszklanka cukru pudru3 łyżeczki sody oczyszczonej (nadaje biszkoptowi smak piernika)1 szklanka mleka sojowego (u mnie śmietankowe, z proszku)3 łyżki soku z cytrynyszczypta solitorebka cukru w...

Szybka i prosta tarta rabarbarowa! W sezonie na rabarbar koniecznie musicie go wykorzystać do przygotowania słodkiego wypieku! Do dzisiejszej tartyużyłamuprzednio ugotowanegorabarbaru, który wbrew pozorom nienamo...

Zapominając na moment o otaczającej nas z każdej strony świątecznej aurze proponuję dziś słodkie babeczki z dodatkiem wina BAREFOOT. Wino BAREFOOT MOSCATO dodajebabeczkom rozkoszniesłodkiego, winnego, lekko owocowegoposmaku, a z...

Dziś w mojej kuchni znów drożdżowo :)Ciasto:5 dag drożdży1 kg mąki3 jajka1 ½ szklanki (lekko ciepłego) mleka2 łyżki cukru½ kostki roztopionego masła lub margarynyDrożdże rozpuścić w niewielkiej ilości mleka. Jajka utrzeć z cukrem, dodawać mąkę, d...

Jak już ją kupimy na targu, dostaniemy od przyjaciółki czy od babci, to co z nią robić?Ja w tym roku postawiłam na dyniową prostotę i to był strzał w 10, ponieważ gnocchi dyniowe robi się dosyć szybko (o ile mamy już upieczoną dynię), a później już tyl...