Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Frytkownica, to urządzenie znane chyba wszystkim. W pierwotnej wersji (tej gdzie smaży się w dużej ilości oleju) można było smażyć frytki, albo panierowane mięso w głębokim tłuszczu, co nie jest zbyt zdrowe. Na szczęście mamy dostęp do coraz to lepszyc...

Napoleonka to ciastko, które często utożsamiane jest z kremówką. Podobno nazwy te można stosować zamiennie, bo oba ciastka są budyniowe i oba na francuskim lub kruchym spodzie. Występują w przeróżnych wersjach w zależności od regionu. Co ciekaw...

Dziś kolejny pomysł na pyszne wypełnienie lunch box'a, które będzie idealne dla osób lubiących zjeść coś lekko słodkiego na lunch. Ja zazwyczaj zabieram taki zestaw wraz np. z takim, gdy spędzam w pracy wiele godzin i wiem, że jeden nie wystarczy mi na...

Deser lekki jak piórko!Bananowiec to pyszna i delikatna pianka. Ciasto jest mało słodkie, lekko kwaśne, nie ma w nim ani grama cukru czy też jego zastępnika, jest słodkawe dzięki bananom. Jak już wspomniałam deser jest kwaśny, orzeźwiający, lecz dzięki...

Kończą się wakacje i kończą sięjuż owoce letnie. To ostatnia okazja,żeby zrobić bułeczki z jagodami nazakończenie lata. Ja robiłam z przepisu,który znalazłam w starych zbiorach mamy.Składniki na ok. 12 sztuk:3,5 szklanki mąki pszennej3 jajka+ 1 j...

Tydzień jak zwykle szybko minął i znowu mamy piękny piąteczek. Wiosnę czuć w powietrzu, więc aż chce się żyć. A piątki też zawsze kojarzą mi się z naleśnikami. Nie wiem w sumie czemu, bo w domu mama zazwyczaj smażyła nam je w poniedziałki jako mały odp...

W styczniu Piekarnia Amber zaproponowała do wypieku Ciabattę z orzechami włoskimi i rodzynkami wg Hamelmana, którą testowałem w ubiegłym tygodniu.Tym razem dokonałem małych zmian:- większa hydracja czyli więcej wody - większe dziurki ale trudniejszy w ...

Z uwagi na zbliżające się urodziny mojego narzeczonego, postanowiłam na próbę wykonać ciasto marchewkowe w postaci torcika :) Ciasto wyszło idealne, aż sama się zdziwiłam, bo nie uważam się za dobrego cukiernika ;) Bardzo fajne jest to, że za każdym ra...

Zrządzeniemlosu czy teżnie,złamałamisięostatniokońcówkamiksera do ubijania jajek :/Wiadomo - musiałamskupićsięnaczymśinnymniżna "produkcji" ciast iomi...

Te bułeczki to był taki mój niedzielny kaprys :) dwa dni wcześniej kupiłam ładny kawałek mięsa z łopatki wieprzowej (od razu poprosiłam o zmielenie, w domu mniej roboty;)) i tak się zastanawiałam do czego wykorzystać... Mięsa było sporo, więc tylko czę...

Ja wiem, że w marcu jak w garncu, ale bez przesady! Rano wychodzę z domu - cud, miód i orzeszki. Niebo w zachwycających odcieniach błękitu, różu i złota, kilka puchatych obłoczków przesłania wschodzące słońce. Uśmiech sam mi wykwitł na twarzy, i nie sc...

Zjawiskowe ciasto o niebanalnej nazwie.Połączenie ananasa i kokosu zawsze się sprawdza i smakuje wybornie. Jest to idealne rozwiązanie na nadchodzące cieplejsze, słoneczne dni. Ciast...

Dziś dzielę się z Wami rodzinnym przepisem. Przepisem na kokosankę Babci Stasi. Jak już wspominałam wiele razy, moja babcia wybitną kucharką nie była i nie jest. W zasadzie ciężko się temu dziwić, kilkanaście lat spędziła na Syberii, gdzie gotowało się...

Uwielbiam takie śniadania. Zamieniłam tradycyjne pieczywo na chrupiący, warzywny chlebek, który maczaliśmy w oleju bazyliowym.Przepyszny (dzięki moim ulubionym oliwkom), zdrowy (zawiera świeże warzywa i aromatyczny olej RzepakBazylia) i sycący (dz...

Sernik to dziwne ciasto. Nie wiem dlaczego, ale u mnie w domu to ciasto uniwersalne, sprawdzające się na każdej imprezie rodzinnej (czy to Boże Narodzenie, czy Wielkanoc, urodziny, czy imieniny). Jeśli chodzi o jego wykonanie, to niedoścignioną mistrzy...

Jak wyglądają Wasze śniadania w ciągu tygodnia? Ja się przyznaję, że niestety najczęściej są to kanapki, które można szybko zjeść w biegu pędząc rano do pracy. Na dłuższe i bardziej wymyślne śniadania jest czas dopiero w weekend. Ale czasem mam już doś...