Przepis na Placki z mąką lubinową

W ten weekend wzięliśmy udział we wspólnym pieczeniu Wypiekanie na śniadanie :)Dyniowe scones350 g mąki pszennej3 łyżeczki proszku do pieczeniapół łyżeczki soli1 łyżka cukru50 g masła, zimnego250 g puree z dyni*2 jajka20 ml mleka100 g rodzynkówMąkę wym...

To jest pyszne, uwierzcie mi ! Uwielbiam wyrabiać ciasto drożdżowe, patrzeć jak rośnie, a później tworzyć z niego mięciutkie, słodkie bułeczki. Jak dla mnie? Nie ma przyjemniejszego relaksu od tego w kuchni, ja po prostu uwielbiam stać przy garach ot c...

Bardzo aromatyczny tort marchwiowy z dużą ilością cynamonu. Przełożony dżemem pomarańczowym oraz kremem waniliowym. Składniki:4 jajka250ml oleju rzepakowego2 szklanki cukru2 szklanki mąki2 łyżeczki cukru waniliowego2 łyżeczki proszku do pieczeniasz...

Do domowych, letnich przetworów zabierałam się od 2 lat. Zawsze zanim się zorientowałam był już koniec sezonu na letnie owoce. Jedyne co mi się udało to zamknąć w zimę piękne, pomarańczowe puree z pieczonej dyni w słoiki, tak na wszelki wypadek gdyby w...

Wyjątkowo upiekłam pszenny chleb. Na pszennym zakwasie. Jest go sporo w przepisie, więc chleb jest lekko kwaskowy, ale o to też chodzi w pieczywie na zakwasie. Według oryginalnego przepisu powinna być tylko mąka pszenna typu 550, ja użyłam razowe...

Nadchodzi czas świąt Bożego Naradzenia i to są już 3 święta tutaj... ale dalej nie mogę się przyzwyczaić do różnic jakie są między polskimi a australijskimi świętami. Brakuje mi przede wszystkim śniegu i tej atmosfery jaka jest tylko w Europie.....

Dziś Tłusty Czwartek, także pączków nie może zabraknąć. Pączki luksusowe znalazłam u Doroty. Są delikatne i bardzo smaczne, z delikatnym aromatem rumu. Ciasto zrobione na samych żółtkach, przez co są bardzo delikatne. Polecam!Składniki:8 żółtek800 g mą...

U nas w domu deser codziennie musi być.Jak nie ma deseru, to syn jest zły:)Deserem może być domowy budyń, czy domowy kisiel z owocami, może być też domowe ciasto czy muffinki. Wypiek nie musi być pełen cukru i białej mąki. Nie musi zawierać prosz...

Ostatnie dni przed świętami to dla wielu pań i panów domu prawdziwy maraton. Nagle się okazuje, że do załatwienia pozostało mnóstwo spraw. W zasadzie to świąteczne menu dopięte jest już na ostatni guzik i wszystko jest już dokładnie zaplanowane. Teraz ...

CHLEB PSZENNY RAZOWY NA ZAKWASIE JEFFREYA HAMELMANAskładniki na 2 małe lub jeden duży bochen Pierwsza rzecz jaką robimy to dokarmiamy solidnie nasz zakwas(u mnie żytni), najlepiej rano, w dzień poprzedzający pieczenie. Wszystko o zakwasie T...

Uwielbiam kopytka domowe, które są delikatne, nie zmącone mąką :) Moje kopytka domowe właśnie takie były. Delikatne i niewielkie, trącone widelcem. Kopytka świetnie smakują tuż po wyjęciu z wody, na zimno i podsmażone na masełku. Kopytka domowe podałam...

Delikatny chleb drożdżowy z jasnej mąki pszennej, na maślance, z dodatkiem miodu (Honey buttermilk bread).Przepis pochodzi ze stronyhttp://www.restlesschipotle.com/buttermilk-bread/Ilość składników dostosowana do formy 30x10 cm. Z podanych ...

Na tę chwilę czekam nabuzowana i zniecierpliwiona każdego przedwiośnia. Wypatruję, wypytuję, marudzę, łażę i jęczę. I oto chwila nadeszła! Leży przede mną, a ja oczu nie mogę od niego oderwać. Taki długi, jędrny i nasycony czerwono-różowym kolorem̷...

Kupowałam kiedyś podobne bułki. Były słodkie, ale pasowały nie tylko do dżemu czy miodu. Moje smakują podobnie, wczoraj przetestowaliśmy je z żółtym serem, i nawet ze śledziem, więc mogę potwierdzić że z pikantnymi dodatkami smakują świetnie. Ciasto to...

Nie znam takiej osoby która nie lubiła by pierogów a szczególnie tych z jagodami i pyszną śmietanką z cukrem waniliowym, po prostu pyszotka :) Zapraszam do wypróbowania :) około 3 szklanek mąki typ 550 + do podsypania1 jajko3 łyżki stopione...

Mamy dziś dla Was wyjątkowo łatwy i nie wymagający niemal żadnego wkłady pracy przepis na doskonałe, cudownie miękkie polędwiczki wieprzowe. Przepis pochodzi z mojej ulubionej, wydanej ponad 50 lat temu książki kucharskiej "Kuchnia polska", ale od kilk...