Przepis na Pierś kaczki z grila

W sezonie śliwkowym pozycja obowiązkowa w mojej kuchni. Ulubione knedle z ciastem na bazie twarogu. Śliwki - Cynamon. Knedle - Klasyka. Składniki:500g twarogu (półtłustego)300g mąki1 łyżka masła2 jajkaszczypta soli2 łyżki cukru1 łyżeczka cynamonuok. 25...

Listopad - Deszczopad. Ciemne poranki, szare dnie, wietrzne wieczory. Nie da się ukryć, że nie przepadam za tym jegomościem, z wzajemnością zdaje się. Moja recepta to 4 x K. Koc, Książka, Kubek herbaty i Kot. Kot to pozycja obowiązkowa. Może służyć jak...

Z kulebiakiem u mnie jest tak, że to moja druga próba przygotowania go. Pierwsza miała miejsce jakieś 10 lat temu, latem. Pamiętam, że bardzo mi smakował, pamiętam, że jest to danie, które śmiało można zaserwować i mogę, z całą odpowiedzialnością za mo...

Pieczone warzywa korzeniowe w maśle orzechowym są po prostu pyszne! Nie dość, że smakują wyśmienicie to dodatkowo są niebywale sycące! Ziemniaki, bataty, marchewka i pietruszka wymieszane z łyżką oliwy, z masłem orzechowym, sezamem, kuminem, chili oraz...

Pyszna, prosta sałatka śledziowa. Klasyczna, znana i lubiana. Z dodatkiem gotowanych warzyw korzeniowych: ziemniaków i buraków. Z jajkami, ogórkami kiszonymi, startym serem, majonezem i musztardą francuską. Z racji, że dziś ostatki a ostatki w Polsce t...

Wielki Piątek to czas ścisłego postu, kiedy obowiązują pewne zasady. Moją propozycją na dzisiejszy obiad jest postna potrawa.. która smakuje i wygląda obłędnie! Domowy majonez z musztardą francuską,, młode ziemniaczki, koper, ugotowane jajka, kiszone o...

Chwila przerwy od dodawania postów a ja mam wrażenie jak gdyby nie było mnie tu całe wieki. Wybaczcie. Sesja oraz inne codzienne obowiązki pochłonęły mnie zupełnie, tak, że zupełnie nie mam czasu na nic ale nie martwcie się - gotuję i jem nadal, ...

Pyszny i piękny w swej barwie humus z burakiem. Zachwyca nie tylko wyglądem ale i smakiem. Lekko słodki, bardziej korzenny. Idealny! Kto nie jadł ten niech koniecznie biegnie do sklepu po garść cieciorki i małego buraka, by móc się cieszyć tym pysznym ...

Moja ulubiona ryba z dodatkiem solonych migdałów, cytryny, miodu i rozmarynu to wykwintna propozycja na Święta, która zachwyci niejednego niejadka. Rybę pieczemy w piekarniku dzięki czemu jest soczysta i smaczna. Proste i łatwe danie, które mam nadziej...

Smaczne, niewielkie kosteczki piernikowe z dodatkiem masy marcepanowej oraz konfitury morelowej oblane czekoladą. Przepyszne, malutkie kwadraciki dosłownie na jeden kęs to idealny pomysł na deser lub świąteczny prezent dla kogoś bliskiego. Wcześniej za...

Przepyszna sałatka z jajkiem w koszulce, chrupiącymi kwiatami cukinii w tempurze i bobem oraz pomidorkami i ogórkiem. Całość uwieńczona najlepszym dressingiem na bazie masła orzechowego i pasty tahini. Polecam, gdyż sałatka jest przepyszna!Składniki (n...

Bardzo dobra tarta, super smakuje na ciepło z gałką lodów waniliowych, oraz na zimno. Formę...

Jest to przepis mojej koleżanki Karoliny, która ma niezwykły talent do wypieków wszelkich łącznie z pizzą. W niedzielę zrobiła to ciasto u mnie w domu. Dziś jest czwartek a ja od niedzieli już piekłam je trzy razy.Składniki:2,5 szklanki mąki prze...

Czy jest coś lepszego niż świeże, cieplutkie rogaliki z rana? Ja osobiście uwielbiam zapach i smak ciepłego pieczywa, zwłaszcza tego domowego. Aby upiec takie rogale na śniadanie trzeba wstać trochę wcześniej od pozostałych domowników, jednak od czasu ...

Cantuccini (biscotti) są uwielbianymi przez Włochów suchymi ciasteczkami. Swoją teksturę zawdzięczają podwójnemu pieczeniu, po którym można je długo przechowywać w szczelnym pojemniku. Podobno każdy Włoch posiada w domu zapas tych ciasteczek i lubi je ...

Zapewne wszyscy pamiętamy opowieści o tym, jak nasze babcie własnoręcznie wyrabiały masło, w drewnianych maselnicach, ze świeżej śmietanki zebranej z mleka... Dziś ten produkt jest dostępny w każdym sklepie i taka domowa produkcja masła wydaje nam się ...