Przepis na pierogi bezglutenowe

12 października 1492 roku Krzysztof Kolumb dopłynął do wybrzeży Karaibów, odkrywszy przy tym dla Europejczyków nowy ląd. Kulinarną konsekwencją tego wypadu jest przywiezienie na Stary Kontynent między innymi ziemniaków, pomidorów, kukurydzy czy tytoniu...

Uwielbiacie jagodzianki?Niestety, w tym roku nie zaopatrzyłam się w mrożone jagody, więc w moich bułeczkach znalazło się gotowe nadzienie jagodowe.Jest rewelacyjne, przepyyyszne i sprawia, że podczas pieczenia bułki wcale nie pękają.Smak i zapach jagód...

Ciastaz kaszą jaglaną w roli głównejnigdy się nie nudzą. Jest jeszcze w nich tyle do powiedzenia! Dziś wegańska i bezglutenowa słodycz, które samą mnie zaskoczyła wyśmienitym i oryginalnym smakiem - jaglana tarta czekoladowo-orzechowa z kaw...

Postanowiłam zrobić ten wpis, ponieważ na rynku mamy wiele rodzajów mąki i różne jej typy, a często nie mamy pojęcia czy kupujemy właściwą. Nie wiemy czy akurat z tej mąki upieczemy dobre ciasto? Czy pierogi będą się dobrze kleić? Czy placki się nie r...

Wychowałam się na wsi. Wśród lasów i jezior. Równie szybko, jak pływanie, opanowałam sztukę zbierania grzybów. Było dla mnie czymś zupełnie oczywistym, że latem korzysta się z takich darów natury, jak grzyby, jagody, maliny, jeżyny. Już w czerwcu pojaw...

Każdy, kto chociaż raz przygotowywał Wigilię u siebie w domu wie, że to niemały stres. Najważniejsza kolacja w roku musi być przecież przygotowana z dbałością i z sercem! Jak przygotować ją i nie zwariować? Wystarczy dobra organizacja. Dziś omówimy kuc...

Witajcie po krótkiej przerwie :) koniec urlopowania i czas się wziąć do pracy :) Dzisiaj zapraszam Was na pyszne pierożki z Kwaszoną kapustą i grzybami leśnymi firmy Orzech .Składniki na ciasto :około 400 g mąki1 łyżka ole...

Zielone warzywa bardzo często goszczą w moich przepisach. Najchętniej używam ostatnio rukoli, z której robię przeróżne sałatki, łączę z makaronami, ale i miksuję w koktajlach, których na blogu nazbierało się już ponad 41! Czy wiesz, że z brokułów można...

W drodze na mazury, na kurpiach poszukiwałam smacznej i tradycyjnej polskiej karczmy. Zainteresowała mnie Gospoda Pod Jemiołami - budynek kryty strzechą, pasąca się kózka, dużo zieleni, całość utrzymana w stylistyce sielskiego krajobrazu...Tutaj ...

W kwietniu byłam strasznie zajęta i przez naukę niestety nie miałam czasu na opublikowanie migawek. Myślałam żeby już odpuścić zdjęcia z marca i maju dodać podsumowanie kwietnia, ale jednak marzec był ciekawym miesiącem - ze względu na mój wyjazd do Fi...

Jak dobrze wiecie uwielbiam kuchnię wegetariańską, choć wegetarianką nie jestem. Wszelkiego rodzaju kasze, soczewice, grochy i inne tego typu warzywa nie mają przede mną tajemnic. Kocham łączyć ciekawe i nietypowe smaki i sprawiać, że po takim połą...

Tydzień temu zapraszałam na Festiwal Smaku w Grucznie, dziś pora na relację. W tym roku zobaczyłam trochę Gruczno od kuchni , bo miałam przyjemność oceniać produkty w konkursie o Grand Prix w jury VIP. Praca była bardzo przyjemna, bo prod...

Zakupy, sprzątanie, pieczenie, dekorowanie, pakowanie – lista przedświątecznych obowiązków wydłuża się niemiłosiernie, a czas kurczy nieubłagalnie. By nie ulec napięciu, nerwowo nie szukać straconych chwil, serwuję przepis na dawkę rozsądku i przyjemno...

Naleśniki dynioweCiąg dalszy dyniowego szaleństwa – dziś naleśniki! Naleśniki wyjątkowe, o pięknym słonecznym kolorze, a dzięki dodatkowi puree dyniowego miękkie i delikatne. Naleśniki podałam z karmelizowanymi śliwkami przyprawionymi świeżo startym im...

Letnią edycję akcji "Danie pachnące ziołami" poprowadziłam na Mikserze Kulinarnym i Durszlaku. Napłynęło odpowiednio 30 i 72 przepisy, z czego zaakceptowałam 28 i 57.Przepisy miały dotyczyć zup, dań głównych oraz sałatek i surówek. W każdym z przepisów...

Dzieci nie lubią ryb. Dzieci jedzą oczami. Łącząc te dwie myśli powstał przepis na paszteciki z rybą. Delikatne, kruche z polędwiczką z dorsza, skórką z cytryny i koperkiem będą doskonałą przekąską na świątecznym stole i dobrą propozycją dla dzie...