Przepis na papryka bez pasteryzowania

Dla wielu z Was, pasjonatów gotowania, przepis na kotlet z kurczaka to banał. Ale prawda jest taka, że bardzo wiele młodych osób, rozpoczynających swoją przygodę z gotowaniem szuka sprawdzonego, dobregoprzepisu na znakomity kotlet drobiowy. Dlate...

Pizzerinki czyli mini pizze smakują równie dobrze na ciepło jak i na zimno, dlatego sprawdzają się na wycieczce czy jako drugie śniadanie do pracy czy szkoły.Moja propozycja jest bogata w składniki i użyłam też eksperymentalnie mięsa mielonego, które j...

Zazwyczaj tajine przygotowuję w specjalnym garnku o tej samej nazwie. Jednak ze względu na to, że nasz dom jest tam gdzie nasza praca, nie zawsze mam ze sobą cały mój ulubiony sprzęt kuchenny. Nasz gliniany garnek do tajine został w domu, a my zatęskni...

Od razu zaznaczam, że nie chodzi mi o produkty gotowe, które można kupić w sklepach. Posiadając kilka podstawowych składników, możecie samodzielnie przygotować chińskie noodlew 15-20 minut. Kiedy mam na nie ochotę, zamiast zamawiać jedzenie z kna...

Za oknem pada, ciśnienie pikuje w dół, szef sam nie wie, czego od ciebie chce. Aby tego było mało, koleżanka ma dzisiaj "ważne powody", aby wyjść z pracy wcześniej, co jest jednoznaczne z tym, że ty zostajesz po godzinach. Wieczorem padasz z nóg i wted...

CZEKOLADOWY SERNICZEK Z RICOTTY/1 porcja/250 g ricotty2 łyżki budyniu waniliowego bez cukrułyżka kakao50 ml mocnego espresso (LaSelva)pasek gorzkiej czekoladyduże jajkoszczypta solikilka kropel ekstraktu pomarańczowego (lub olejku)łyżeczka masła do nat...

Wczoraj na obiad była u mnie tortillaRobię ją dosyć często, bo wszyscy bardzo lubimyto danie. Placki zawsze są u mnie z tego sprawdzonego przepisu, natomiast farsz zmienia się w zależności od tego jakimi składnikami dyspon...

Moja wersja przysmaku z kuchni śląskiej. Pyszna zarówno na ciepło jak i do kanapek, do tego prosta jak drut, polecam :)1 kg schabu bez kości250 - 300 gramów kiełbasy typu śląska ( kawałek długości schabu)sóldodatkowo do natarcia otworu:słodka paprykasó...

Jest wspaniały, delikatny, naturalny, szybki, dostępny dla każdego mieszczucha, bez szukania wiejskich "dobrości" do których nie każdy ma dostęp. Jest również rozwojowy, możemy dodać do niego ulubione dodatki i podpasować pod swój smak. Same zalety, wa...

Jak co poniedziałek mam dla Was obiad, który zawiera tylko 500 kcal. Dziś na talerzu króluje delikatny pstrąg łososiowy, który skradł moje serce i w ostatnim czasie dosyć często raduje moje podniebienie.Pamiętajcie by spożywać ryby mini...

Wegańskie kotlety z pieczonej dyni (lub batata), ryżu i soczewicy. Doprawione curry, kurkumą oraz odrobiną cynamonu chili w proszku. Podane w bułce z pysznymi sosami i świeżymi warzywami.Dobrze smakują także z sosem grzybowym, czy mizerią lub jak...

Stali goście tego bloga wiedzą, że jestem pomidorową maniaczką i uprawiam co roku ok. 20 odmian tych przepysznych owoców. Wśród nich są pomidory żółte. Mam starą odmianę o dużych owocach (zwykle przekraczających masę 0,5 kg), z których bardzo łatwo zde...

Kilka tygodni temu z warzywnika zniknęły już wszystkie warzywa jednoroczne, m. in. papryki. Ich ostatnie owoce postanowiłam wykorzystać do przygotowania warzywnego gulaszu, w którym wiodącą rolę pełni właśnie papryka.Składniki: 500 g różnokolorowej p...

Kolejny tydzień za nami, coraz bliżej do świąt, a tym samym bliżej niestety do prawdziwej zimy, ale patrząc optymistyczniej to bliżej i do wiosny :) Ostatnie dni spędziliśmy głównie na spacerach po zmrożonych polach i lasach (wybiegany foksterier, to g...

Dzisiaj, jak to często bywa w piątek, miałam spory dylemat śniadaniowy i po dłuższych namysłach padło na owsiankę, której już tydzień nie jadłam w wersji gotowanej (codziennierobiłam za to taką na szybko - płatki zalewałam wrzątkiem, potem dodawa...

Czy nie macie czasem ochotyna taki tradycyjnyniedzielnyobiad jak u mamy?Niestety nas też w końcu naszło...Padło na duszoną karkówkę z pieczarkami,do tego pure ziemniaczane, kiszony ogórek i papryka.Składniki:karkówka wieprzowa 5...