Przepis na papryka bez pasteryzowania

Indyjskiego powiewu ciąg dalszy. Tym razem warzywnie, bez mięsa, ale dalej z nutką przypraw charakterystycznych dla tej kuchni.Składniki:- 3 papryki czerwone- 1 szklanka suchej czerwonej soczewicy- 150 ml mleczka kokosowego- czosnek - 2 ząbki- garam ma...

Jesień jest już nieunikniona. Już się nie cofnie. Poranki i wieczory są już zimne, w powietrzu czuć chodny podmuch nawet jak świeci słońce. Kuchnia więc też musi przejść na jesienną stronę mocy. Zupy, mięsa pieczone, gulasze, kasze czy korzeniowe warzy...

Święta nie mogą obyć się bez jajek- oto jedna z propozycji obiadowych na Święta Wielkanocne I nie tylko. Jajka po szkocku obtoczone są delikatnym mięsem wołowym , a sos chrzanowy dodaje wyrazistości tej ...

Pewnego dnia w Paryżu zamarzyło nam się zjeść kolację w domu. Zakupy zrobiliśmy na Rue du Faubourg Saint-Denis, gdzie zachwycona byłam wielością sklepów i produktów dobrej jakości. Piękne świeże owoce morza, mnóstwo kolorowych warzyw i owoców, skrzynie...

Młoda kapusta już powoli się kończy i sama nie sądziłam, że jeszcze uda mi się upolować gdzieś ładną główkę. Co prawda, już powoli dojrzewa, ale jeszcze zachowuje pozory młodości i delikatności, więc mamy jeszcze ostatnie dni :) A ja przygotowałam dla ...

Ogólnie to ja takich warzywnych mikstur nienawidzę. Właściwie to nie umiem tego logicznie wytłumaczyć, bo surowe warzywa kocham prawie wszystkie. Nic mnie jednak nie zaskoczyło tak jak ten sok. Jest przepyszny. Bardzo słodki i aromatyczny, choć bez dod...

To propozycja na obiad, który przygotowuje się bardzo szybko. Do tego to prawdziwe niebo w gębie. Uwielbiam mięsa w marynacie z różnorodnych przypraw. Tu oprócz kolendry i kardamonu pojawił się szlachetny szafran (wszystkie przyprawy znajdziecie w skle...

Tapenada, pasta z czarnych lub zielonych oliwek jest zdecydowanym potwierdzeniem reguły "przez żołądek do serca". Nie "wygląda", ona po prostu "smakuje".Przedstawiać jej nie muszę, ponieważ wywodzi się z dalekiej Prowansji, ale zadomowiła się na ...

Podobno ten przepis to hit internetu, więc musiałam wypróbować. Było warto!Składniki dla 4-5 osób:mięso z udek kurczaka, bez kości 800gpół dużego jogurtu naturalnegoprzyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona, przyprawa gyros, czosnek granulowanycebulazie...

Uwielbiam kremowe zupy. Są bardzo pożywne i idealnie rozgrzewające. Krem z kukurydzy z mlekiem kokosowym, to jedna z tych kremowych zup, którą mogłabym jeść bez końca. Pikantna i lekko słodka, bardzo aromatyczna i sycąca. Z powodzeniem możecie zabrać j...

Składniki: 350 g kaszy jaglanej5 łyżek octu ryżowego3 łyżki cukru6 listków nori200 gwędzonej makreli oczyszczonej ze skóry iościogórek pokrojony w słupki (bez pestek)szczypiorekpapryka pokrojona w paskikanapkowy serek śmietankowysos so...

Składniki:250 g ryżu do sushi3 łyżki octu ryżowego2 łyżki cukru6 listków nori250 g łososia ugotowanego na parze i wystudzonegoogórek pokrojony w słupki (bez pestek)szczypiorekpapryka pokrojona w paskikanapkow...

Każdy kto się wybiera do Galicji powinien spróbowac Pulpo a la gallega. W barach i restauracach podaje się nią na drewnianych talerzach/tackach. 1 ośmiornica0,5 kg ziemniakówsłodka papryka w proszkusól morska liść laurowypieprz w ziarnachwodaoliw...

Zapraszam na danie w stylu hiszpańskim - paellę z kurczakiem i chorizo.Składniki na 2-3 porcje:1 filet z kurczaka50 g chorizo lub salami chorizo100 g ryżu do risotto (arborio)1 pomidor1 mała czerwona paprykamała puszka kukurydzy500 ml bulionu drobioweg...

W ciągu tygodnia jesteśmy zapracowani, nie mamy na nic czasu. Ale zawsze warto znaleźć pół godzinki aby przygotować to pyszne danie. Na pewno miło będzie naszemu brzuchowi jak zjemy coś ciepłego a tym bardziej tak pysznego!Potrzebujemy:opakowanie makar...

Moją ulubioną wersją krokietów jest ta z parówkami, serem, ogórkiem i papryką konserwowymi oraz cebulką. Wiem, że niektórzy robią wersję tylko z parówkami i serem, ale myślę, że ta moja, jest bogatsza w smaku, szczególnie dzięki ogórkom i papryce. One ...