Przepis na niebo na talerzu

Ostatni woreczek dyniowego puree z poprzedniego roku utonął w zupie w towarzystwie selera tworząc całkiem zgrany duet.Zapraszam na szybką jesienną zupę-krem,na którą inspirację znalazłam tu(klik):)45 dkg puree dyniowego25-30 dkg obranego selera b...

WitamDziś zaprezentuję dwa przepisy na przekąski imprezowe.Pierwszy to Roladki z tortilliDrugi to Serowe kuleczki.SKŁADNIKI (na tortille 2 rodzaje):Gotowe placki tortilliSerek Almette smak wedle uznania (u mnie z czosnkiem i papryką)1 opakowanie mixu s...

U nas w domu ja i mama niespecjalnie przepadamy za pomidorówką. Jemy ją od wielkiego dzwoni i trzeba się na nią naczekać. Zawsze jednak kiedy już jest zajadamy się ze smakiem. Długo dopracowywałam pomidorówkę, aby i nam smakowała. Za to mój połówek móg...

U Nas dzisiaj pyszny śledzik.Polecam...Składniki:6 filetów śledziowych4 ogórki konserwowekilka marynowanych grzybków2 jajkacebulapapryka marynowana5 łyżek gęstej śmietany4 łyżki majonezusól,pieprz białysok z cytrynyszczypiorekŚledzie...

Max ma już 8.5 miesiąca i gotujemy. Spożywanie pokarmów stałych idzie nam niezwykle opornie. Prawie wszystko jest ble i jedzone w mikroskopijnych ilościach. Najlepiej smakuje to co zakazane i nie odpowiednie dla niego - tzn. to co gości często na taler...

Zdecydowanie smaczniejsza wersja tradycyjnych klusek z makiem. Jako nadzienia używam masę makową, którą przygotowuję do makowców. Dopuszczam jednak użycie gotowej masy z puszki. Należy ją jedynie poddać małemu liftingowi tj. dodać orzechów, skórki poma...

Składniki: 1 porcja 1 filet z kurczaka sól, pieprz do smaku 1 łyżka oliwy z oliwek 12 różowych winogron, przekrojonych na pół, pozbawionych pestek 10 orzechów włoskich 80 g koziego sera, pokruszonego miks sałat, najlepiej z rukolą Sos: 1 łyżka soku z c...

Większość z nas zna botwinkę z zupy lub chłodnika. A to przecież bogate w wiele cennych wartości odżywczych warzywo, które można wykorzystać na wiele innych sposobów: do tart, sałatek, makaronów oraz przyrządzić wspaniałe risotto.Składniki:- 250 g ryżu...

Nie często zdarza mi się jeść sałatkę na obiad, ale taka sycąca propozycja może spokojnie zastąpić klasyczne danie. Wykorzystałam pyszną i bogatą w błonnik i białko kaszę bulgur, którą kupiłam w Tureckim Markecie na Starym Kleparzu. Kasza ta ma niski i...

Buraki bez wątpienia odwzajemniają moją buraczaną miłość bo ciągle podpowiadają mi co mogę z nich przyrządzić. Inspiracji i pomysłów nie ma końca, a na stole co chwile jest nowa sałatka, zupa, czy deser. Pośród tych wszystkich nowości zapomniałam wspom...

Podobnież jakiś kawał nawał teraz jest. Bufetowa Danuta tak dla nas powiedziała jak myśmy do niej zaszli ażeby gardło potoknąć, gdyż śniegu nima i pyli okrutnie na naszej szutrówce. Ponadto od przedwczoraj my w pięciuch dla Kadłubka Władysława szybkę w...

1 sałata rzymska lub 1 opakowanie szpinaku (ja mieszam jedno z drugim, ponieważ uwielbiam kruchość sałaty i doceniam właściwości szpinaku)

Chorwacka potrawa - blitwa z krumpirom. Naszepierwsze podejściebyło trochę oszukane, bo widząc ją zawsze już na talerzu po obróbce, nie wiedzieliśmy czym ta blitwa właściwie jest, a angielskie tłumaczenie w każdej knajpie było inne. Wahaliś...

Lato w pełni, czas spędzamy na działkach i w ogródkach, a gdy wpadną goście chętnie rozpalamy grilla. Niestety utarło się, że są one niezdrowe i szkodliwe. Problem pojawia się gdy danie nawet lekko przypalimy, lub użyjemy wątpliwej jakości węgla. Wtedy...

Do tego dnia wykorzystałam kasze quinoa (czyli komose ryżową).Zaprzyjaźniam się z nią ostatnio, a w Toskanii można ją dostać bez problemu w większych supermercato.W lodówce znalazłam także wędzonego łososia, szpinak, brokuła i tak jakoś takie prościutk...

Na temat tiramisu pisano już wiele. To temat rzeka.Na tyle wersji jakie jadłam najbardziej przypadł mi do gustu smak tiramisu, którym uraczył mnie Alvaro - toskański kucharz. Będąc tam chyba pobiłam rekord w zjadaniu tego deseru ;) Przynajmniej on tak ...