Przepis na Nalewka z jarzebiny

Francuski klasyk czyli Tarta Tatin z jabłkami. Ale nie byłabym sobą, gdybym nie dodała do karmelu soli morskiej, bo uwielbiam połączenie smaku słonego ze słodyczą.Mówi się, że w miłości przeciwieństwa się przyciągają. Podobnie ma się rzecz w kuchni!Sło...

Jak rybacy z Apulii chronią swoje łowiska? Czy połączenie ośmiornicy z burratą ma sens? Skąd się wziął zwyczaj łączenia ryb i sera w jednej potrawie? Istotnym elementem turyńskiego Terra Madre Salone del Gusto, są laboratoria smaku. To kameralne spotka...

Zjeść Włochy, to tytuł co najmniej dwuznaczny, jeśli wziąć pod uwagę Mundial w Brazylii i wyczyn Suareza. Gryzienie Włochów nie[.....]Post Zjeść Włochy Piemont pojawił się poraz pierwszy w Pani Łyżeczka.

Nie cierpię świąt. Nie cierpiałam ich odkąd sięgam pamięcią. Podczas gdy wszystkie dzieci śmigały radośnie w świątecznym zgiełku, ja z ponurą miną snułam się z kąta w kąt i nadzieją na rychłe zakończenie tych trzydniowych męczarni. Postawa ta została m...

Panierowany Camembert z żurawiną to moja propozycja na szybki i smaczny pomysł na wegetariański obiad. Niestety bardzo kaloryczny Nie tak dawno nie przepadałam za serami pleśniowymi, ale w końcu się do nich przekonałam i nawet ich zapach mnie ni...

Kiedy zainspirowana przepisem podrózującego po Polsce Karola Okrasy zdecydowałam się wypróbować  jego przepis prezentowany w Ciechocinku na pierś gęsi peklowaną w soli z dodatkiem cukru, byłam zachwycona efektem. Autor programu wspomniał też , że podob...

W tym roku posadziłam sobie cukinie i patisony, wyrosło ich sporo i pożytkuję je na różne sposoby. Staram się też przy okazji jeśc mniej kalorycznie i domowo, robię więc sobie różne domowe wędliny , wtedy wiem, co jem i ze jest to naturalne. Wymyśliłam...

Chrupiące, zielone szparagi zawinięte w cieniutkie plasterki szynki szwarcwaldzkiej prosto z grilla … w towarzystwie cukinii skropionej oliwą i posypanej świeżym koperkiem … podawane same lub jako dodatek do grillowanych mięs lub ryb. Polecam! Składnik...

Przedstawiam wam moje propozycje na imprezowe sałatki i przekąski nie tylko w Sylwestra :)Sałatka makaronowa z tuńczykiemPikantna sałatka z kurczakiemŁagodna sałatka jarzynowaSałatka ziemniaczana z sosem musztardowymSałatka ziemniaczana z prażony...

Ostatnio pokazywałem Wam jak przygotować domowego burgera. Tym razem będzie podobnie, tylko część dodatków zastąpimy konfiturą z cebuli. Konfitura będzie słodka i delikatna w smaku. Nie musicie się również obawiać przykrego zapachu z ust ...

Zupa krem to danie bardzo popularne w wielu dobrych restauracjach. Zawsze możemy tam spotkać wiele tego typu potraw np. zupa krem z kalafiora, zupa krem z brokuła, krem z dyni czy chyba najprostsza ze wszystkich [...] Post Zupa krem z groszku pojawił s...

Kiedy brakuje nam pomysłu na obiad i nie mamy zbyt wiele czasu, a na półce w kuchni znajduje się puszka białej fasoli, to warto zrobić te prościutkie i szybciutkie kotleciki.Kotlety z białej fasoli z rukoląPrzepis na ok. 10 kotletów (zależy od wielkośc...

Cóż tu pisać? To po prostu super obiad! 1 opakowanie filetu z piersi kurczaka (500 g – 3 szt.) 1/2 paczki mrożonego szpinaku siekanego 1/2 opakowania sera typu feta 1 ząbek czosnku opcjonalnie szynka parmeńska lub inna długodojrzewająca ok. 1 szklanka ...

Łosoś wędzony to bardzo dobra podstawa do zrobienia fajnej przekąski. Lubi różne dodatki: z chrzanem, Post Saszetki z łososia wędzonego z musem z mascarpone i chrzanem pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Grecka pasta z bakłażanów melitzanosalata jest to pyszna lekka pasta, mniej sycąca i mniej kremowa, niż baba ghanoush. Można nią posmarować pieczywo, można też użyć jako dip. Wiele osób zniechęciło się do bakłażanów po pierwszej próbie gotowania. Są tr...

Pomysł nalekki izdrowy obiad? Przychodzę Ci zpomocą! Może się skusisz nałososia wsosie koperkowym? Toświetny pomysł nadietetyczny ibardzo sycący obiad. Łosoś wtakiej wersji smakuje naprawdę ge...