Przepis na nalewka z dzikiej róży

Legumina drobiowa z kalafiorem i rakamiAutor przepisu: Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w WilanowieCo to jest leguminaNiemal zapomniane dziś leguminy kojarzą nam się przede wszystkim z deserami i słodkimi potrawami na bazie mąki...

Nalewka cytrynowa, na którą przepis zamieściłem w zeszłym tygodniu jest naprawdę mocno wytrawna i bardzo cytrynowa. Gdy jej spróbowałem (zaledwie łyżeczkę do herbaty) przez dobre kilka minut czułem w ustach intensywny posmak.Dziś pozostaję przy t...

"człowiek myśli sobie to i owo, ale jednak najczęściej to" czytam u Mrożka S. Mam trochę zaległości w pisaniu, w kwietniu, na święta piekłam tort. Mama wymarzyła sobie coś tam z czekoladą i coś tam powstało. Trochę pracy przy tym jest... ale wart...

Składniki :5-6 szt. pomarańcza85 dkg cukru5 łyżek płynnego miodu5 dkg dobrej jakości kawy ziarnistej1 laska wanilii5 goździków2-3 kawałki kory cynamonu0,5 l spirytusu 95 %0,5 l czystej wódki 40 %1/3 łyżeczki mielonego kardamonu Sposób wykonania :...

Niedawno moja Mama obdarowała mnie słoiczkiem konfitury z róży (z przydomowego ogródka). Postanowiłam więc ją wykorzystać przy pieczeniu muffinek. Muffiny waniliowe są niezwykle łatwe do przygotowania (naprawdę, ciężko jest zepsuć ten przepis), ...

28 listopada to dzień w którym imieniny świętuje mój kochany Dziadziuś Zdzisiu. Jak co roku upiekłam dla niego tort - tym razem z kremem o smaku malaga. Pomysł na ten krem wpadł mi do głowy podczas zakupów i okazał się trafiony, bo wyszedł bardzo dobry...

W tym roku zrobię sobie taką naleweczkę z mojego derenia, który już prawie jest dojrzały w moim ogrodzie. Zapraszam po przepis :Składniki :1 kg owoców derenia1 kg cukru1 l wody ( najlepiej źródlanej )1 l spirytusu 95 %Sposób wykonania :Prze...

Wczoraj, przy okazji rodzinnej uroczystości, miałem okazję przetestować ciekawe kulinarnie miejsce pod Opolem, w miejscowości Wrzoski.Miejsce to Karczma Bida, jedna z kilku w sieci tych karczm w Polsce.Co ciekawsze - nie wiem z czego wynika nazwa...

Niedawno miałam okazję uczestniczyć w konkursie dla blogerów kulinarnych organizowanym w ramach promocji Polski na Expo w Mediolanie, a ocenianym przez mój ulubiony magazyn Usta. I choć nie udało mi się wywalczyć biletu do Mediolanu, to było to ciekawe...

Dzień dobry! Zaczynają się jesienne dni. Słoty i chłody. Chociaż słońce nadal pięknie świeci, zioła i warzywa w ogrodzie chcą jeszcze rosnąć i nabierać...

Znalazłam bardzo, bardzo stary stół. Cały drewniany - z blatem włącznie. Podejrzewam,że ten stół pamięta jeszcze czasy młodości mojej Babci. Stał zagracony w starym warsztacie mojego Taty, w którym aktualnie jest miejsce na narzędzia itp. Tato trzymał ...

Kurkuma właściwości zdrowotne kurkuma powszechnie nazywana jest przyprawą życia. Znana jest przede wszystkim pod postacią żółtego proszku, jednak pozyskiwana jest z kłącza tropikalnej byliny, ostryżu długiego. Jak działa kurkuma? Co to jest kur...

Ostatnio sporo narzekałam do koleżanek, że mój facet jak się uprze, to w kółko używał by tylko jednych perfum, Signature od Beckhama.Owszem ja je uwielbiam, lecz jakoś po prostu mi się już znudziły.Postanowiłam więc zamówić perfumy inspirowane - ryzyk ...

Składniki :70 g kory wierzbowej białej 0,5 l alkoholu 45 % Sposób wykonania :Korę wrzuć do słoja, zalej alkoholem. Słój zamknij szczelnie i odstaw na dwa tygodnie w ciemne miejsce. W tym czasie wstrząśnij kilka razy słojem. Po tym czasie tr...

Składniki :0,5 kg dojrzałych owoców morwy czarnej 0,5 l czystej wódki 40% 20 dkg cukrusok z 1 cytryny Sposób wykonania :Owoce morwy czarnej opłucz na sitku lub cedzaku, osusz. Wsyp do czystego słoja, zasyp cukrem, wymieszaj. Słój zamknij i ...

Sok z pigwySok / syrop z pigwy to idealny dodatek do herbaty. Aromatyczny, smaczny i zawierający sporo witaminy C. Nie na darmo jest zwana polską cytryną. Pigwa ma też sporo innych witamin i składników mineralnych, a oprócz nich przede wszystkim kusi s...