Przepis na Najlepsze buraki zasmażane

Ostatnio w mojej kuchni dość często gościło ciasto francuskie! A to w przypadku przepysznej Tarty serowej z jabłkami . a to w przypadku Tarty z kaszą czy też właśnie w przypadku ciasteczek! I to właśnie na ciasteczka mam dla Was dziś...

Dziś zabieram Was w podróż do Grecji! Mam dla Was przepis na Kounoupidi Kapama czyli przepyszny kalafior duszony w aromatycznym sosie pomidorowym. Ciężko wymówić, ale gwarantuję, że smakiem każdy się zachwyci! Danie proste, szybkie, smaczne i bard...

I znów pędzimy do palącej słońcem Hiszpanii. Tym razem będziemy tam zajadać jedno z dań narodowych, a mianowicie Tortillę de papas. Tortilla ziemniaczana tak jak już mówiłam jest daniem narodowym Hiszpanii najbardziej popularnym wśród tury...

Tego roku wyjątkowo ominął mnie etap świątecznych przygotowań - nie piekłam pierniczków i nie lepiłam pierogów, nie zakisiłam buraków na barszcz, jak to miałam w planach. Zawalona robotą nie miałam czasu, ani ochoty na kulinarne wyczyny, czego niezwykl...

Jeden z przepisów Hamelmana. Już go robiłam, jednak wtedy zastąpiłam mąkę pszenną z przepisu wyłącznie mąką żytnią. Tym razem trzymałam się oryginalnego przepisu, no może drożdży dałam mniej i sól mierzyłam na łyżki a nie na gramy. Wyszedł naprawdę dob...

Wakacje to zupełnie magiczny czas. Wtedy każdy z nas mógłby przez chwilę stać się weganinem.Wystarczy jedna wizyta na straganie z warzywami, żeby wrócić z siatami wypełnionymi soczysto-zielonym bobem, chrupiącą fasolką szparagową, bordowymi czere...

Pleśniak to dla mnie kolejny smak dzieciństwa, znacie takie ciasto? W niektórych domach nazywało się je pijakiem :)Składniki:2,5 szklanki mąki (około 400g, w szklance jest około 130g)1 łyżeczka proszku do pieczenia200g masła (w temperaturze pokojowej)c...

Croissant (wg. Wikipedii) – pieczywo z ciasta francuskiego w kształcie rogalika, tradycyjnie bez nadzienia. Pierwszy oficjalny przepis na croissanty pochodzi z 1839 roku i jest wiązany z osobą Augusta Zanga, właściciela wiedeńskiej piekarni przy rue de...

Życie bywa piękne, ciężkie, zaskakujące, magiczne i straszne. Czasami daje odetchnąć, innym razem zrzucam ciężary pozornie nie do udźwignięcia. Jednak zawsze jest nieprzewidywalne i... bardzo, bardzo ulotne.Tytuł: Nikt nie idzieAutor: Jakub MałeckiWyda...

O "serze" z ziemniaków i płatków drożdżowych pisałam już razTUTAJ.Ten genialny pomysł trafił już do wielu garnków i zaskoczył i oczarował wiele osób, tak samo, jak i mnie od pierwszego zrobienia go.Ciągle jednak równie wielu jest ludzi, którzy sł...

Ostatnio do wielu dań dodaję kurkumę z pieprzem, obowiązkowo razem.Na facebookowym profilu pojawiło się pytanie o ten zestaw, więc obiecałam rozwinąć myśl, co niniejszym zamierzam uczynić :)Kurkuma nie od dziś znana jest ze swoich właściwości przeciwza...

U nas niezastąpionepodczas Wigilii i lubiane przez wszystkich, najbardziej podsmażone na patelni na złoty kolor. Można przygotować je wcześniej i zamrozić (ja mrożę jeszcze surowe).Składniki na ciasto :- 1/2 kg mąki- 200-250 ml gorącej wody...

Keczup domowy - zdrowe i pyszne rozwiązanie! Rób go na bieżąco lub pasteryzuj i już nigdy nie wracaj do sklepowych, pełnych konserwantów sosów. Idealny smak i oszczędność.Na sklepowych półkach znajdziesz przeróżne keczupy. Jednak są one pełne cukru, po...

Oczyszczający koktajl - propozycja smacznego śniadania!Smoothie zawiera płatki owsiane, ale nie ma potrzeby ich wcześniej namaczać. Wystarczy zmielić je w blenderze i dodać pozostałeskładniki. Zaletą tego przepisu jest to, że wszystkie najl...

W poniedziałek odbył się wielki finał konkursu Gotuj z klasą. Uczniowie klas gastronomicznych z podlaskich szkół przygotowali dania regionalne i walczyli o praktyki pod okiem Karola Okrasy. Jak sobie poradzili?Ostatnio pisałam o tym, że będę jurorką w ...

Składniki spód tortownica 26 cm:370 g orzechów mielonych (u mnie 200 g migdałów, 100 g orzechów nerkowca, 50 g nasion słonecznika, 20 g sezamu)3 czubate łyżki oleju kokosowego ok. 120 g2 łyżki wiórków kokosowych2 ...