Przepis na mysł na kolację #50

Gdy jest tak cieplutko za oknem, to drożdże rosną jak...na drożdżach. To super czas dla tych, którzy boją się wypieków drożdżowych.Z okazji pierwszego dnia lata mam dla Was przepyszne, maślane drożdżówki z soczystymi brzoskwiniami. Ja teraz przyg...

Dzisiaj mój pierwszy upragniony dzień wolności i muszę powiedzieć, że bardzo go potrzebowałam. Miło w końcu zrobić coś dla siebie i nie mieć cały czas nad głową i głowie myśli "powinnaś się uczyć, a nie!". Na ten pierwszy wpis po powrocie do normalnego...

Jakoś tak wyszło, że w tym roku dopiero wczoraj zaopatrzyłam się w bób, a internety coś mnie straszą, że już powoli się kończy :o Dlatego trzeba kupować i korzystać póki jest, ja już mam kolejny pomysł w głowie, a tymczasem mam dla Was przepyszne, szyb...

Dzisiejszy przepis przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i coś mi się wydaje, że nie tylko moje, bo kto nie rozpoczynał swojej przygody z wypiekami właśnie od tego fikuśnego ciacha? :) Zapraszam na kawałek zebry (lub tygryska - jak kto woli ;)).Składnik...

Kaszotto to nic innego jak kasza przygotowana tak jak risotto. Kluczem do sukcesu jest powolne podlewanie kaszy/ryżu dobrej jakości bulionem, aż stanie się miękka. Z dodatkami można kombinować do woli, nie warto jednak z nimi przesadzać - w przypadku k...

Tournedos a la rossiniSkładniki:- 400 g polędwicy wołowej,- 100 g wątróbki gęsiej,- sos pieczeniowy lub sos demiglace,- 20 g pasty ztrufli,- 200 g sklarowanego masła,- 50 ml koniaku,- sól,- pieprz,- bagietkaPrzygotowanie:Na sklarowanym maśl...

Od dziecka nie lubiłam bardzo dojrzałych bananów. Przy zakupie owoców wybieram te, jeszcze lekko zielone, by dłużej mogły zachować "świeżość" w domu. Jednak gdy dopuszczę by na ich skórce pojawiły się ciemne plamy, owoce zazwyczaj lądują w koktajlu i w...

Kochani ! Wszystkim życzę, aby ten Nowy 2015 nie był zły ! Żeby w Waszych domach jak najczęściej gościło szczęście. Nie martwcie się błahymi sprawami, cieszcie się jednak z prostych !Miejcie siły na nowe wyzwania. A najważniejsze, żebyście kochali i by...

Zapraszam na danie w stylu hiszpańskim - paellę z kurczakiem i chorizo.Składniki na 2-3 porcje:1 filet z kurczaka50 g chorizo lub salami chorizo100 g ryżu do risotto (arborio)1 pomidor1 mała czerwona paprykamała puszka kukurydzy500 ml bulionu drobioweg...

Dodając przyprawę do spodu, ciasto staje się bardziej aromatyczne, a piana na wierzchu rozpływając się w ustach, przypomina w smaku ptasie mleczko. Do tego odrobina czekolady. Wszystko w połączeniu z serem.Spód:200 g mąki120 g margaryny50 g cukru...

Kolejna propozycja wegetariańskiego pasztetu na moim blogu. Kremowy pasztet z białej fasoli. Idealnie smakuje z kiszonym ogórkiem i rzodkiewką. Prosty w wykonaniu. Z lekką słodyczą od podsmażonego jabłka i cebulki. A ze świeżym, chrupiącym, domowym pie...

Najpyszniejsze brownie z serem i malinami jakie kiedykolwiek jadłam. Dowodem na to, powinno być to, że w ciągu tygodnia robiłam je dwukrotnie i za każdym razem znikało w ekstremalnym tempie. Bardzo łatwy w wykonaniu. Podczas pieczenia, w domu unosi się...

Jeszcze Was pomęczę z tartami :)Swoją drogą przydałaby się jakaś tarta wytrawna. Ale to w swoim czasie.Dziś pora na śliwki i masę jajeczną.Składniki na spód:1 żółtko120 g masła zimnego70 g cukru pudru200 g mąki pszennejszczypta soliSkładniki na masę:75...

Szybki, prosty i smaczny. Tym razem urodzinowy. Z musu i z chęci.Śliwki pięknie dojrzały więc zamiast tortu na urodziny zamarzyło mi się ciasto ze śliwkami. Uwielbiam go. Nie ważne jaki owoc dodamy zawsze wyjdzie pyszny i wilgotny. Bazowy przepis ma w ...

Chociaż za oknem pogoda deszczowa i dosyć przygnębiająca, to w mojej głowie kilka nowych pomysłów.Jednym z nich jest autorski przepis na indyka ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i oliwkami.W szpinaku zakochałam się już jakiś czas temu. Pr...

Jestem typem osoby, która nie wyobraża sobie życia bez herbaty. Piję ją nawet w lecie, choć muszę czekać aż całkowicie ostygnie. Jako, że uwielbiam wszelkie akcenty cytrusowe tak w ciastach, jak i napojach, moimi obecnie ulubionymi herbatami są Earl Gr...