Przepis na Masło klarowane

Troszkę już po sezonie, ale warto ten przepis zapamiętać i wypróbować przy okazji. No chyba że posiadamy zapas porzeczek, to gorąco polecam. Ciasto jest bardzo delikatne, puszyste i wilgotne. Konsystencją przypomina biszkopt, a smakiem lekko piernik, c...

Makaron z sosem beszamelowym Składniki: (Na dwie porcję) 200g. makaronu penne 1 duży mięsisty pomidor 2 łyżki masła 82% 2 łyżki mąki pszennej 1/2 szklanki mleka 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki soli i pieprzu Przygotowanie: Makaron ugotować ...

Pomidorowa z ziołami (Na 5l. garnek) Składniki: 4 skrzydełka 5 marchewek 2 pietruszki 1 l.przecieru pomidorowego 200g,koncentratu pomidorowego 2 łyżki masła 250ml.śmietany 18% 2 łyżki mąki pszennej 4 liście laurowe ziarenka ziela angielskiego 2 ...

Ciasto marchewkowo-szpinakowe Składniki: 1 kg. marchewki 300g. mrożonego szpinaku 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 200m. jogurtu naturalnego 2 szklanki maki pszennej 1 łyżka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszcz...

Młoda kapusta z kaszą owsianą Składniki: 1 główka młodej kapusty 2 mięsiste pomidory 2 cebule 1 długie pętko cienkiej kiełbasy 1/2 pęczka posiekanego kopru 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki 1 l. wywaru mięsnego lub rosołu 200g. kaszy owsianej ( 2 ...

Zapiekanka śniadaniowa z szynką Składniki: 5 dużych kromek chleba pszennego 5 plastrów szynki wiejskiej 1 biała cebula 150g.tartego sera żółtego 3 jajka 1/2 szklanki mleka 1 łyżka musztardy sarepskiej 1/2 łyżeczki soli i pieprzu 1/2 łyżeczki wędzonej p...

Zupa jarzynowa z soczewicą Składniki: 2 marchewki 2 pietruszki 1/2 bulwy selera 1 por-biała część 5 ziemniaków 1 pęczek natki pietruszki 200g.czerwonej soczewicy 2 łyżki masła 82% 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka suszonej bazyli 1 łyżka suszonego majerank...

Ser biały smażony z majerankiem Składniki: 250g.twardego sera białego półtłustego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki masła 82% 2 jajka 2 łyżki suszonego majeranku 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu Przygotowanie: Ser biały pokruszyć do miseczki ,...

Kopytka z sosem szpinakowo-marchewkowym Składniki: Kopytka: 0,5kg.ziemniaków 1 jajko 1 szklanka mąki pszennej+ do oprószenia stolnicy 0,5szklanki mąki ziemniaczanej Sos szpinakowo-marchewkowy: 150g.świeżych liści szpinaku 2 marchewki 1 ząbek czosnku 2 ...

Lżejsza wersja fasolki po bretońsku Składniki: 500g. suchej cieciorki namoczonej przez noc 300g. boczku wędzonego 1 pętko kiełbasy wiejskiej 2 cebule 200g. koncentratu pomidorowego 4 łyżki suszonego majeranku sól , pieprz 4 łyżki masła 3 łyżki mąki psz...

Chrupiące tosty z delikatną mozzarellą , jajkiem oraz wędzonym łososiem. Smakują wybornie oprószone świeżo mielonym pieprzem z dodatkiem odrobiny majonezu i szczypiorku. Idealnie sprawdzą się na syte śniadanie , wyjątkowe śniadanie we dwoje. Składniki:...

W poprzednim przepisie zaczarowaliśmy rzeczywistość i tworzyliśmy pomidora z buraka. Pozostaję przy temacie i dzisiaj proponuję krem z zielonego groszku. Ma piękny, głęboki kolor soczystej zieleni i przywodzi na myśl cieplejsze, pełne słońca i energii ...

Bardzo proste ciasto. Długo zachowuje świeżość. Można podjadać je aż do Sylwestra. Powinno nosić nazwę  ciasto teściowej, bo pierwszy raz jadłam je właśnie u moich teściów. Przepis troszkę udoskonaliłam. Składniki: 5 średnich jabłek cukier waniliowy ko...

W zasadzie to połączyłam znany polski keks z bożonarodzeniowym szkockim ciastem o nazwie dundee cake. Połączyłam i nie żałuję. Muszę tylko kupić obrus w szkocką kratę Składniki: 200 g masła 200 g cukru 350 g mąki pszennej 2 łyżeczki prosz...

Składniki: 1 mały kalafior 1 mały brokuł Sos beszamel: 2,5 szklanki mleka 4 łyżki mąki 100g masła sól pół łyżeczki gałki muszkatołowej 100g tartego sera np. parmezanu Wykonanie: Kalafiora i brokuł lekko gotujemy. 

Zapraszam na bardzo wykwitną, ale i zarazem prostą potrawę, czyli kaczkę w pomarańczach. Składniki: 3 piersi kaczki 4 pomarańcze 2 łyżki miodu masło do smażenia 6 łyżek oliwy 2 łyżki sosu sojowego sok z