Przepis na Masło klarowane

Kiedyś po sieci krążył zagraniczny filmik na "korean street sandwich", a przedstawione w nim kanapki bardzo mi się spodobały. Wiedziałam, że nam wielbicielom wszelakich tostów na pewno zasmakują. A do tego zaciekawiło mnie użycie sałaty lodowej na ciep...

Nie ma piękniejszego zapachu niż zapach piekącego się drożdżowego. Kojarzy mi się z błogim dzieciństwem i domem babci. I u mnie w domu często pachnie drożdżowym, bo na te słodkości akurat zawsze są chętni. Bywa i tak, że drożdżówki pieczemy czasem trzy...

Ach jak przyjemnie jest mieć wolny dzień! nie dlatego, że jestem chora albo coś dolega dzieciom, po prostu mam wolny dzień!słonecznyranek, pyszna kawa, dobra książka, spokój, spacer a na obiadokolację naleśniki z pikantnym farszem kalafioro...

...czyli "drugie życie pomarańczowej brioszki". Zasłużony wypiek, który pokazałam wam w piątek, jak to drożdżówka, dni świeżości miał już za sobą. Smakowała mi jednak tak bardzo, że postanowiłam ją wskrzesić. Należy się takiej damie!Tosty francuskie to...

Chociaż ceny bobu za worek nie spadły jeszcze poniżej 8 złotych (w Trójmieście). Myślę, że można śmiało powiedzieć, że sezon w pełni! Zdążyłam już upiec bułeczki z bobem i boczkiem, zajadać go z przyjaciółmi na rozgrzanym od słońca tarasie. Ugotować go...

Już któryś rok z rzędu planuję upiec baranka na święta. I za każdym razem nie zdążyłam. W tym roku postanowiłam, że koniecznie muszę go w końcu upiec. Moi rodzice od kilkunastu lat dysponują taką ciężką, masywną formą na baranka, którą kiedyś przywi...

Chwila wytchnienia aby naładować akumulatory.I poszukać inspiracji.I napić się ciepłej kawy... :)Ostatnio najczęściej popełnianymi przeze mnie wypiekami są właśnie muffinki. Po pierwsze: robi się je ekspresowo. Po drugie: nie trzeba dużo zmywać (tylko ...

Najlepsze porzeczkowe ciasto. Kruche ciasto ( jedno pieczone razem z porzeczkami) przekładane kremem karpatkowym z dodatkiem kawałków czekolady. Wygląda oryginalnie z czerwonymi koralikami na wierzchu :) Ostrzegam że trudno poprzest...

Seler ma wiele dobroczynnych właściwości dla naszego zdrowia. Każdy wie co przygotować z korzenia selera, do czego użyć natkę, ale czy używacie łodygi z selera korzeniowego? Jako iż miałam większą ilość naci, listki zamroziłam (będą zimą do zupy), a z ...

Składniki:- 500g gęsich wątróbek- 3 szalotki- kolorowy pieprz- 1 łyżeczka suszonego tymianku- 200g klarowanego masła- sól- 2 ząbki czosnku- 50ml koniakuSposób przygotowania:1. Na 2 łyżkach masła podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek, następnie przekład...

Składniki:*na ciasto- 350g mąki pszennej- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- szczypta soli- 1/2 szklanki cukru- 1 op. cukru waniliowego- 170g masła- 2 żółtka- 1 jajko*na masę serową- 100g masła- 1kg twarogu do serników- 8 żółtek + 5 białek- 3 łyżki mąki ...

To nasze pierwsze bułeczki. Z pewnością nie ostatnie, już zdążyliśmy się uzależnić :)Składniki:250 g mąki pszennej50 g cukru2 łyżeczki cukru pudru1/2 łyżeczki soli70 g zimnego masła120 ml śmietany 30% lub 36%110 g sera mascarpone (wyjmijcie z lodówki n...

Kolejny czwartek przynosi ze sobą kolejną propozycję śniadaniową. I uwaga, to są znowu gofry. Jednak tym razem padło na amerykańską klasykę - BLT. Dokładnie to 'bacon, lettuce, tomato', czyli bekon, sałata i pomidor. Do tego dochodzi jeszcze masło lub ...

Miałam ochotę na szybkie i proste ciasto. I właśnie dzisiaj takie zrobiłam czyli jabłecznik sypany. Do tego ciasta potrzebujemy nie wiele składników a najlepsze jest to, że można je zrobić nawet wtedy gdy nie mamy jajek.Składniki:&nbs...

Angina. To słowo towarzyszy mi od niedzieli Niestety. Ból gardła był tak silny,że swoje pierwsze kroki w niedzielny wczesny ranek,skierowałam do całodobowej przychodni,gdzie stwierdzono ropną anginę. Nie spodziewałam się tego. Nie pamiętam kiedy ostatn...

Ostatnie dni są chłodne,deszczowe, zupełnie pozbawione słońca. Gdybym przyjechała na wakacje nad morze byłabym na pewno niepocieszona. Turyści przesiadują w knajpach i kawiarniach. No bo cóż innego można robić w naprawdę chłodne wieczory? Można zakopać...