Przepis na Masło klarowane

Właśnie się zorientowałam, że już za miesiąc święta. Ponieważ w tym roku nie spędzę ich tradycyjnie, przy stole pełnym smakowitości, kulinarne szaleństwo rozpoczynam już teraz. Na początek 100 % tradycji! Baba drożdżowa!Przygotowywanie ciasta drożdżowe...

Nareszcie w sklepach pojawiły się truskawki. Te prawdziwe, polskie, pełne smaku i aromatu. Czekam na nie cały rok, ponieważ te, które można kupić przez cały rok nie smakują niczym innym jak chemikaliami. Na dobry początek truskawkowej przygody w tym ro...

Mocno czekoladowe ciasto z kokosową masą i likierem malibu znakomicie sprawdzi się do niedzielnej kawyWymiary blachy na ciasto czekoladowe malibu: 24x28Składniki na ciasto czekoladowe malibu:biszkopt:4 jajka1 szklanka oleju6 łyżek mleka1 1/2 szkl...

Sposobów na owsiankę jest nieskończenie wiele. W zeszłym roku pokazywałam Wam ten przepis.Dziś dzielę się pomysłem na podanie jej w towarzystwie posiekanej, deserowej czekolady, pokruszonych migdałów i karmelizowanej pomarańczy.Brzmi dobrze? A jak smak...

Powoli, powolutku do drzwi puka wiosna.Do świąt Wielkiej Nocy zostało 4 tygodnie. To idealny czas na testowanie nowych przepisów.Uwielbiam "odświeżać" stare, tradycyjne receptury. Najczęściej jako szkielet służy mi jakiś stary przepis z babcinego...

Pyszna, bardzo przez nas lubiana babka gotowana, tym razem w wersji żytniej. Jak dla mnie wersja żytnia jest zdecydowanie najlepsza, pewnie też najzdrowsza. Delikatna, bardzo wilgotna, wprost rozpływająca się w ustach. Po prostu babka marzenie. ...

Nawet nie zdajecie sobie sprawy, ile w ostatnich tygodniach przerobiłam przepisów na chałki/maślane brioszki, zanim zdecydowałam się którymkolwiek z Wami podzielić. Przebyłam serię chałkowego fatum niepowodzeń: jedne chałki rosły jak szalone, by ...

Lubię spoglądać w niebo na przelatujące samoloty i zastanawiać się, jaki jest cel ich podróży.Może urlop w gorącym Egipcie, wczasy nad morzem Egejskim lub bardzo poważna delegacja w Wielkiej Brytanii.Maj, ciepły, pachnący przekwitającą już magnol...

Wystarczą zaledwie dwa dni w Warszawie,by szybko zauważyć,że to miasto wiecznego pośpiechu,uśmiechniętych taksówkarzy oszczędzających kieszenie turystów,budynków zawieszonych pod samymi chmurami,ludzi pogubionych w swej samotności,labiryntów ulic, w kt...

''Klinicyści powiedzieli mi, że nasza emocjonalność jest zatrzymana w wieku, w którymzaburzenia odżywiania przejęły kontrolę nad naszym życiem.Kiedy zdrowiejemy, podnosimy się emocjonalnie w wieku, w którym to wszystko zostało przerwane.''~ Jenni Schae...

Ciasto ze słonecznikiem zatopionym w kajmaku, z dodatkiem masy brzoskwiniowej, to ciacho, które zauroczyło swym smakiem wszystkich imprezowych gości. Było tak pyszne (cudnie chrupiący słonecznik), że postanowiłam je przygotować również w s...

Ciacho, które zauroczyło nas zarówno swym wyglądem jak i smakiem. Jest po prostu bajeczne. Cudownie kruchy spód, olbrzymia ilość malin, zanurzonych w malinowej galaretce, z delikatnym kremem śmietanowym z mascarpone, a wszystko to zwieńcz...

Czasem dobrze nie wychodzić nigdzie, gdy na dworze zimno, a serca trzeba jeszcze rozgrzać ciepłem kolejnej herbaty z imbirem i kocem i słowem i ramieniem osoby, która jest cieplejsza niż wciąż niewłączony grzejnik. Czasem dobrze pomilczeć, przemilczeć,...

Oczywiście, że złapaliśmy bakcyla 'zdrowszych' słodyczy, a kuchnia wegańska oraz proteinowa rozgościła się już u nas na dobre.Jednak jak długo można wytrzymać bez prawdziwego kawałka ciężkiego, zbitego i prawdziwie słodkiego serniczka?Jak wiadomo...

Witajcie! dostałam niedawno ksiażeczkę Uzdrawianie żywnością. Tybetański sposób na choroby cywilizacyjne więc dzisiaj kilka słów na jej temat ;) W zasadzie fakt iż żywność ma znaczący wpływ na nasze zdrowie to oczywiste, w dobie wszelkiej maści super f...

Sytuacja była dramatyczna. Stał chwiejąc się z wyczerpania. Oczekiwanie i długi okres niejedzenia były ponad jego możliwości. A czas płynął tak wolno. Co prawda przez zaciemnione okna zaczęła się sączyć szarość, ale na razie nic nie wskazywało na to, b...