Przepis na Masło klarowane

Pyszne, kruchutkie cytrynowe ciastka, idealne na jesienne popołudnia z filiżanką herbaty lub kawy. Podczas pieczenia roznosi się wspaniały aromat :)kruche ciasteczka cytrynoweKRUCHE CIASTECZKA CYTRYNOWE120 g masła w temperaturze pokojowej,120 g cukru p...

Jeśli lubicie ciasta z dodatkiem całych ziaren maku, które charakterystycznie chrupią pod zębami, koniecznie powinniście przygotować sobie takie pankejki na śniadanie. Cytryna i mak to świetny duet!Przy okazji polecam Wam również naleśniki z makiem i l...

Zupa cebulowa z grzanką to chyba najpopularniejsza francuska zupa. Aż dziwne, że jeszcze nigdy do tej pory nie miałam okazji spróbować tej klasyki! Ale chłodne dni sprzyjają takim pysznościom, więc kiedy razem z Anią i Anią umówiłyśmy się na wspólne go...

Ciasteczka z motywem jajek są idealne na Święta Wielkanocne :) Posmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom, ponieważ nadziane są pysznym kremem pomarańczowym, czyli orange curd. Orange curd najlepiej przygotować sobie dzień wcześniej, ponieważ powinien ...

Sezon na brzoskwinie, morele i nektarynki w pełni... Aż grzech nie przygotować z nich jakiegoś pysznego deseru lub ciasta ;) Ja skusiłam się na proste, ale pyszne ciasto – brzoskwiniową „szarlotkę”. Szarlotkę w cudzysłowie, ponieważ jak wiadomo szarlo...

Katayif (lub też kadayif) to ciasto w kształcie bardzo cieniutkich nitek, popularne w kuchni Bliskiego Wschodu. Chociaż do złudzenia przypomina makaron, wykorzystuje się go do robienia słodkich deserów. Jakiś czas temu pokazywałam Wam przepis na słodk...

Cudnie pachnące, aromatyczne ciasteczka z dodatkiem puree z dyni. Tym razem moje puree było dość rzadkie (zachciało mi się eksperymentów z dynią prowansalską zamiast sprawdzonej, dobrej hokkaido), dlatego ciasteczka nie wyszły tak popękane z wierzchu, ...

Scones to małe bułeczki, które w Wielkiej Brytanii podaje się najczęściej jako przekąska do herbaty. Na blogu do tej pory pojawił się podstawowy przepis na scones, przepis na scones z czekoladą oraz przepis na wytrawne scones z serem cheddar. Tym razem...

Niefajnie jest, kiedy w domu, takim jak, mój piekarnik odmawia współpracy. No niefajnie i to bardzo! Chciałoby się zjeść coś dobrego, a tu klapa, nic nie da rady upiec. Wtedy z pomocą przychodzą ciasta bez pieczenia, na zimno. Jako, że zaopatrzyłam się...

Mak kojarzy mi się z Bożym Narodzeniem, makowcem, seromakiem. Połączenie masy makowej z ciastem drożdżowym jest jednym z moich ulubionych. Zwykle nie korzystam z gotowych mas makowych, tym jednak razem użyłam właśnie takiej masy. Okazało się, że rogali...

Bardzo lubię soki przecierowe. Marchewkowe, owocowe. Może dlatego, że kojarzą mi się z dawnym, dawnym dzieciństwem, kiedy na wiekowej sokowirówce Mama wyciskała nam sok z marchewki i jabłek. Kilkakrotnie robiłam słynne już ciasto "Szrek", a kiedy kupił...

Zupa krem z białych warzyw to ulubiona zupka mojej Malwinki z czasów niemowlęctwa. Doprawiałam ją wtedy sporą ilością natki pietruszki i podawałam z gotowanym łososiem - zajadała, aż miło. Warzywa korzeniowe obie kochamy miłością absolutną, a naszym fa...

Wiadomo nie od dziś, że karmel, kajmak i inne tego typu wytwory moja rodzina kocha i wypieki z nimi znikają w mgnieniu oka. Robiąc ciasta na imieniny Teściowej chciałam zrobić też jakąś słodycz dla moich łasuchów i taki właśnie deser wykombinowałam, pr...

omlet z gruszkamiW pochmurny poranek, warto podarować sobie odrobinę słońca, choćby tylko na talerzu.Posiłek wykonany z puszystego oml...

czekoladowe śliwki z krówkową masąNie znam osoby, u której widok śliwek, oblanych czekoladową masą, nie zostanie przywitany uśmiechem na twarz...

omlet z jabłkiemKażda pora jest dobra na przyrządzenie posiłku z jabłkami, ale jesień kiedy ...