Przepis na Masło klarowane

CIASTO KRUCHE:200 g mąki pszennej,100 g masła,4 łyżki cukru,2 żółtka.MASA:500 g serka mascarpone,250 ml śmietanki kremówki 30%,5 łyżek cukru,DEKORACJA:truskawki,borówki,figi,skórka pomarańcza,orzechy laskowe.Mąkę przesiać do misy, dodać pokrojone w kos...

Wspaniała, rozpływająca się w ustach, niebezpiecznie kusząca do ciągłego podjadania ;-)Prosta w wykonaniu, a jakże niebanalna w smaku! Zatem do dzieła :-)SKŁADNIKI:ciasto:- 2 szklanki mąki- 100 gram masła- 2 żółtka- 3 łyżki cukru- 3 łyżki wody- 1 łyżec...

Puszysty, lekki, delikatny i idealnie kremowy… taki właśnie jest sernik krakowski – klasyka wśród serników. Kratka na górze jest jego cechą wyróżniającą. Sernik ten znika ze stołu błyskawicznie. Spróbujcie koniecznie. Pycha! Idealny na świąteczny stół:...

Ciasto z serii tych inspirowanych batonikami. Tym razem przyszedł czas na białego Lion'a. Słodkości składają się z mięciutkiego biszkoptu, warstwy kajmakowej z preparowanym ryżem, kremu budyniowego oraz kremu z białej czekolady. Palce lizać! :)S...

Cześć,czasami trzeba poznać jakiś nowy smak. Oderwać się od tradycyjnych przepisów. Dziś właśnie do tego Cię namawiam. Jeśli masz odwagę to zapraszam do mojej kuchni. Sądzę, że nie pożałujesz! ;-) Pasztet jajeczny z groszkiemSkładniki:10 ugotowan...

Pamiętacie batonikowe słodkości? Trochę za nimi zatęskniłam, a obok czekał na mnie domowy sos kamrelowy i na co padło? Oczywiscie białego Twix'a, z tego wszystkiego wyszła babeczkam waniliowa z karmelem i kremem na bazie białej czekolady. Powiedzie, że...

Puszyste babeczki z makiem, a la piegusek, wypełnione dżemem z czarnych porzeczek, a do tego, aby urozmawicić smaki i nadać trochę słodyczy- krem na bazie białej czekolady. Dawno też nie było dekoracji w różanym wydaniu, a że mamy zimę to nieodłącznym ...

Wczoraj blog Zjedzmy trochę słodkości świetował swoje 3 urodziny! Tak, to już 3 rok! :D Szybko zleciało. :) Obecnie wszystko się rozwija w zaskakującym tempie, dużo pomysłow w głowie, mnóstwo godzin w kuchni oraz cały czas doszkalanie się z pichcenia. ...

Kolejne tortowe wyzwanie podjęte, a oto efekt pracy- tort ombre, od białego przez pudrowy róż, po ciemny. Do tego świnka Peppa z masy plastycznej oraz kwiatki i motylki. Miało być bajkowo i było, całość ozdobił brokat jadalny w kolorze pudrowego różu. ...

Kolejna propozycja jesiennych słodkości. Październik rozpoczynam babeczkami inspirowanymi ciastem banoffee. Małe, waniliowe wypieki wypełnione bananem i kajmakiem oraz ozdobione kremem śmietankowym z serkiem mascarpone, a także odrobiną masy kaj...

Jagodzianki to dla mnie jeden ze smaków dzieciństwa. Niestety w dzisiejszych czasach kupno naprawdę dobrych jagodzianek niemal graniczy z cudem – większość bułek określanych tym mianem zawiera w sobie kiepskiej jakości dżem o smaku jagodowym, a nie pra...

Dzisiaj mam dla Was bardzo ciekawą szarlotkę, na którą przepis podpatrzyłam w książce „Podróże kulinarne. Kuchnia węgierska”. Chciałam przygotować coś fajnego na inaugurację kolejnej edycji mojej akcji „Fesitwal Kuchni Węgierskiej” oraz wziąć udział we...

Pyszna aromatyczna zupa z soczewicą czerwoną i ryżem basmatiSkładniki400 g Soczewicy czerwonej400 ml mleka kokosowego500 ml rosołu roślinnego1 średnia słodka cebula1 czerwona papryka1 łyżkaprzyprawy curry w proszku2 średnie pomidory1/2 szklanki ryżu ba...

Wracając z pracy wstąpiłam do sklepu po „coś” na obiad. Często wybieram się na zakupy nie wiedząc po co tak naprawdę idę. Dopiero w sklepie gdy widzę produkty przychodzi natchnienie i pomysł na obiad. Tym razem trafiłam do sklepu w środę czyli w dzień ...

Lubię mieć pod ręką coś słodkiego. Zwłaszcza po obiedzie dopada mnie ochota na słodką przekąskę, a jak wiadomo nie zawsze jest czas na przygotowanie deseru. Wtedy doskonale sprawdzają się kruche ciasteczka do kawy. Można zrobić sobie zapas i przechowyw...

Czy może być bardziej jesienne wydanie gofrów niż gofry dyniowe? Gofry z dodatkiem puree z dyni mają piękny, żółciutki kolor i delikatny dyniowy smak, przełamany korzennymi przyprawami. Świetny okazał się syrop (lub też sos) na bazie cydru, który okaza...