Przepis na Masło klarowane

Nowy Rok.Wyłuskaliśmy dwa kilogramy orzechów czekających na to od paru miesięcy.Skleiłam pudełko, które również czekało na to w kawałkach od miesięcy.Ściągnęłam aplikację do słuchania audiobooków.Ograniczam zakupy, gotuję z tego co mam w zakamarkach. W...

Barnbrack lub barmbrack to tradycyjny irlandzki wypiek na Halloween. Jest to drożdżowy chlebek z dodatkiem aromatycznych przypraw pieczony zwykle w okrągłej formie wypełniony rodzynkami i innymi suszonymi owocami. Podawany pokrojony w kromki z grubą wa...

Trzeba było zużyć jabłka. Leżały w misie na owoce i nie było chętnych żeby je zjeść. O tej porze roku zajadamy się czereśniami, arbuzami, malinami... więc jabłka leżały nieco zapomniane. Nie chciałam by w czasie upałów wyschły czy zmarnowały się w inny...

Pyszne.Mocno czekoladowe i mięciutkie za sprawą dodanego jogurtu. Przechowywane w metalowej puszce, nawet po tygodniu są tak samo kruche jak zaraz po upieczeniu.Proste do wykonania.W kilka chwil, bez użycia miksera otrzymamy małe pysz...

Składniki: (ciasto kakaowe) 375ml białej mąki pszennej-tortowej, 200g miękkiego masła (przepis na blogu), 1 łyżka zwykłej wody, 7 żółtek i 4 białka jaj kurzych, 250ml białego cukru, 1 płaska łyżka ciemnego gorzkiego kakao i 1,5 łyżeczki proszku do ...

Składniki na babeczki :(na około 20 sztuk)200 g masła (82% tłuszczu)300 g mąki pszennej100 g cukru pudru2 żółtkaszczypta soliWykonanie:Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i solą. Dodajemy pokrojone na kawałki zimne masło oraz żółtka. Wyrabiamy sz...

Ponieważ poprzednich 18 drożdżówek zostało pochłoniętych ze smakiem w ciągu jednego dnia, pomyślałam, że powtórzę wyczyn. Żeby jednak nie piec wciąż tego samego, zmieniłam trochę przepis oraz nadzienie. Czas przygotowania pozostał jednak bez zmian, a i...

Na wszelkie smutki zawsze pomagają domowe wypieki, a przynajmniej tak jest w moim przypadku. Pieczenie pozwala mi się odprężyć, zająć myśli czymś innym, a to ostatnio bardzo się przydaje. Już niedługo święta, więc czas w kuchni będę spędzać pod innym p...

Tym razem mam dla Was mój mały eksperyment z kaszą jaglaną, którą wykorzystałam w przygotowaniu muffinek. Do tej pory zawsze dodawałam mąkę, chociaż często inną niż tradycyjną pszenną. Tym razem zrezygnowałam z niej zupełnie i muszę przyznać, że taka o...

Ho,ho,ho! Już tylko jeden dzień dzieli nas od NAJWSPANIALSZEGO dnia w ciągu całego roku (przynajmniej dla mnie). Z tej okazji upiekłam kolejne ciasteczka do swoich świątecznych paczek dla bliskich- kruche, z dodatkiem miodu i przypraw korzennych-...

Marzec, będzie miesiącem intensywnym i miejmy nadzieję pełnym inspiracji, nie tylko tych kulinarnych :) Z pewnością będzie to okres przygotowań do świąt pod względem czasu spędzanego w kuchni, ale także rozwoju osobistego. Poza tym mam nadzieję, ...

Witaj! Koniecznie muszę podzielić się przepisem na te obłędnie kruche, maślane i orzechowe ciasteczka! Dla mnie biją rekordy! To już kolejna partia ich wypieku, a to chyba najlepsza dla nich rekomendacja, prawda? Mam nadzieję, że podbiją również serca ...

Gorący kociołek z kurczakiem z Tobago- kurczak z mleczkiem kokosowym i curryTobago w 1498 roku zostało odkryte przez Krzysztofa Kolumba. Tobago tworzy wyspa połozona u wybrzeży Ameryki Południowej na Oceanie Atlantyckim. Wraz z w sypą Trynidad tworzy j...

Tarta trochę nietypowa...ze względu na bataty ;) nie ma co się bać, w kuchni trzeba eksperymentować. Pysznie smakuje, ładnie się prezentuje i łatwo kroi. Bardzo, bardzo polecam ten przepis !!!Przepis :Składniki na spód200 g mąki pełnoziarnistej5...

Lekki trójwarstwowy tort z idealnym połączeniem smaków tak jak w słynnych ciastach Delicje. Delikatny biszkopt z galaretką pomarańczową i musem czekoladowym. Bardzo polecam :)Przepis :Biszkopt2 jajka (osobno żółtka i białka)70 g drobnego cukru50 g mąki...

Pyszna i jesienna tarta dla wielbicieli śliwek ;) kruchy spód ze śmietankowym kremem a do tego ogromna ilość zapiekanych śliwek.Przepis :Ciasto kruche200 g mąki pszennej60 g cukru pudruszczypta soli120 g zimnego masła3 łyżki zimnej wodySuche składniki ...