Przepis na Masło klarowane

Mmm jagody… , któż z nas im nie ulega. Dziś skusiłam się na puszyste, wilgotne muffinki na maślance. Oczywiście same w sobie są przepyszne, ale prawdziwym łasuchom na pewno bardziej przypadnie do gustu wersja z kremem.A jeśli chodzi o same jagody to go...

Niektórzy już wiedzą z fejsbuka, że ostatnie kilkanaście dni spędziłam w Londynie smakując mozaikę tamtejszej kuchni. W związku z tym, że mój zapał odkrywania rzadko ustaje, a u boku miałam wyśmienitych przewodników, działo się wiele i smacznie. Znaczn...

Eksperymentów z sernikami ciąg dalszy. Już pisałam, że połączenie sernika z kajmakiem jest cudownym przeżyciem dla kubków smakowych. Dołożenie do tego malin to wstęp do raju. Przepis z książki Słodkie. WhitePlate. Co prawda moje ciasto wygląda kompletn...

Niewiele rzeczy na świecie jest lepszych od sernika. Sernika lekkiego jak obłoczek i delikatnego jak ciepły wietrzyk. Ilekroć o nim myślę, właśnie tak się rozmarzam na jego temat. Ideałem było mieć taki sernik zawsze w pobliżu. Mieszkać z nim jak z wsp...

Kiedy nadchodzi ochota na mięcho nie ma nic lepszego niż wołowina. Duży kawał wołowiny. Taki na przykład pół kilowy rostbratel z kością, który kupimy w większości sklepów mięsnych. Mięso używane głównie do rosołów i bulionów, obecnie coraz rzadz...

Śniadanie to fundament każdego dnia. Wielu ludzi go nie jada, to błąd. Dobry start to zasilenie naszych baterii na cały dzień. Dużo tych omletów było na internetach i przepis może nie jakiś wyszukany ale dobry i sprawdzony. Ja robię to tak, a wy...

spód:30 szt kakaowych herbatników20 g czekolady deserowej50 g masłaherbatniki rozkruszyć, masło z czekoladą rozpuścić w rondelku i połączyć z herbatnikami, masą wylepić tortownicę,masa serowa:3 opakowania twarogu chudego (600 g)3/4 szklanki cukru0,5 sz...

Wspomnienia z dzieciństwa mojego Taty, moje wspomnienia ciast świątecznych ..... przepyszne ciasto z dużą ilością bakalii i maślaną nutą ......Te ciasta zawsze robiła ciocia, wg przepisów babci, ja długo szukałam przepisu, który w efekcie da ten zapami...

Ponieważ nie lubię grzybów, na Wigilię Babcia Danusia zazwyczaj robiła kilka pierogów z samą kapustą dla mnie, tak żebym i ja miała co zjeść (a z racji mojej awersji do grzybów i ryb, niewiele dla mnie zostaje).Teraz Babcia już pierogów nie robi, ale z...

W zeszłym tygodniu byłam w Londynie na domówce u koleżanki, którą poznałam na Bali. Domówka była składkowa i jako, że Masha i jej współlokatorzy są na diecie roślinnej wszyscy zostali poproszeni, żeby przynieść jakiś wegański smakołyk.Muszę...

Za oknem coraz bardziej jesienna pogoda, taka temperatura powoduje, że coraz więcej czasu spędzam w domu, a co za tym idzie coraz więcej czasu mam na gotowanie i testowanie nowych przepisów. Dziś wypróbowałam fajny przepis znaleziony na bloguApet...

Dzisiaj przepis na pyszne, bananowe pancakes.Idealne na śniadanie! :)Składniki:- 1,5 szklanki mąki- 1,5 szklanki maślanki- 1 rozgnieciony banan- 1/3 szklanki cukru- 1 jajko- 1 łyżka masła- 2 łyżeczki proszku do pieczenia (niestety trzeba dodać)- ...

Ciasto Stefanka, to może być ratunek, dla tych, którym pieczenie nie wychodzi. Ale na pewno nie uratuje nas przed niezapowiedzianymi gośćmi, gdyż potrzebuje kilku godzin do odleżenia...

Od stycznia do marca zawsze jestem wycofana, przygaszona, to mój najgorszy kwartał w roku.Przesypiam ten czas. Odpoczywam, żeby na wiosnę plonować. Kiedy na targu pojawiają się młode warzywa i wiosenne kwiaty, w mojej głowie szare komórki przepro...

Pyszne ciastka ponczowe podawane z sezonowymi owocamiCiastka ponczoweSkładniki:Ciasto:- 250 g mąki- 1 łyżeczka suszonych drożdży- 80 g cukru- sól- 80 g masła- 1 szklanka mleka- 2 jajkaSyrop:- 1 szklanka wody- 100 g cukru- skórka z cytryny- 6 łyżek rumu...

Sezon na szparagi rozpoczęty, u mnie dziś z risottoSkładniki:-1 szklanka ryżu Arborio- 500 g zielonych szparagów- 1 l bulionu- 3-4 łyżki masła- 1 mała cebula- parmezan- pieprz- oliwa- natka pietruszki Przygotowanie:Na patelni rozgrzewamy ły...