Przepis na Masło klarowane

Dzisiejszy dzień przyniósł lekkie ochłodzenie więc i post mniej orzeźwiający ;-) Z klimatów lodowych wracamy do piekarnika i serwujemy... cebularze! Przysmak dla mnie dziwny, ni to pizza nic foccacia, chyba po prostu polski cebularz ;-) Przyznam szczer...

Naked cake z masą truskawkową i kremem cytrynowym - smak, z którego jestem dumna ;-) "Gołe ciasta" opanowały Instagram i Pinterest już dawno temu, chociaż nie zauważyłam ich popularności w Polsce... Czas to zmienić! Torcik jest naprawdę uroczy (choć zd...

Ostatnio mam fazę na babki. To kolejna moja propozycja.Pyszna wilgotna babka pieczona na serku naturalnym, dość prosta w wykonaniu, trzeba jednak przestrzegać pewnych reguł w trakcie pieczenia i po - wtedy nie opadnie.W smaku maślana, aksamitna, dzieci...

Znowu najlepsza i znowu ulubiona :) co ja poradzę na to, że kocham szarlotki i nie rozumiem co to sezon na jabłka, bo dla mnie zawsze jest dobra pora na jabłecznik. Przyjmijmy że to taka wiosenna wersja, z jesienią nie ma ona nic wspólnego!Ten przepis ...

Słynne już ciasto u mnie po raz pierwszy. Wzbogacone o kilka specjalnych dodatków zyskuje niesamowity smak zbliżony do znanych pralinek. Budyń ugotowałam z dodatkiem mąki kokosowej, dzięki temu ciasto jest jeszcze bardziej kokosowe w smaku, masa zawier...

Co jakiś czas nabieram ochoty na piernik... Uwielbiam ten zapach korzennych przypraw i smak piernika, a tym bardziej podczas Świąt, stąd też ten wypiek :) Toruńskie pierniki są podobno znane prawie na całym świecie, a pierwszy przepis na niego pochodzi...

Przez ostatnie kilka lat widziałam na różnych blogach przepisy na dojrzewający piernik staropolski i w końcu w tym roku postanowiłam sprawdzić, czy naprawdę jest taki rewelacyjny jak wszyscy piszą, więc jak ostatnio byłam w domu nastawiłam ciasto i ter...

Kocham szarlotkę sypaną. Jest przepyszna i ... przepyszna (musicie mi uwierzyć xD ) a dodatkowo robi się ją błyskawicznie - w zasadzie obranie i starcie jabłek jest najbardziej czasochłonne, a ciasto banał - zmieszanie kilku składników (bez ucierania, ...

Bardzo puchate, delikatne i maślane bułeczki - o tym najczęściej marzymy na śniadanie do kawy lub podwieczorek w jesienną pluchę, zgadzacie się ze mną? :) Te bułeczki idealnie spełniają tę zachciankę.Dodatki jako nadzienie mogą być dowolne - owoce, mar...

Zimny kraj, zimny maj. Ale zupa gorąca. Tym razem wiosenna, lekka, pachnąca świeżością, słonecznie żółta kalafiorówka. Akuratnie sycąca, z warzywami al dente. Doskonała na pogodowo sprzyjającą inaczej majówkę. Talerz zupy albo dwa, przytulny koc, dobra...

Szybki przepis na niedzielne ciasto, bez zbędnego owijania w słowa, bo pisałabym dłużej, niż się je piecze ;) Składniki:kostka masła (200 g)2 tabliczki gorzkiej czekolady (70% kakao) 6 jajek200 g brązowego cukru100 g pszennej mąki1/2 łyżeczki soligarść...

Mój sezon dyniowy trwa cały czas... Wciąż próbuję nowych przepisów na ciacho dyniowe i w końcu znalazłam przepis, którym mogę się podzielić. Pochodzi on ze strony Marthy Steward, lecz nieco go zmodyfikowałam. Pulchne, wilgotne, aromatyczne dyniow...

Ciasto:150 g mąki pszennej50 g mielonych migdałów30-50 g kakaoszczypta soli32 g cukru wanilinowego (duże opakowanie)100 g margaryny mlecznej1 jajko5 ml aromatu arakowego3 łyżki zimnej wodyKarmel:300 g cukru100 ml wody125 g serka mascarpone70 g masłałyż...

Oficjalnie ogłaszam rozpoczęcie sezonu rabarbarowego!Składniki:100 g mielonych migdałów200 g mąki pszennejżółtko150 g zimnego masłałyżka śmietany 18%50 g cukru trzcinowego5 - 6 łodyg rabarbaruopakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowegoopakowanie c...

U schyłku lata, wrześniowym dniom sprzyja rozwój naszego sportu narodowego. Tłumnie ruszamy do Lasu, by wśród mchu i paproci szukać jego wczesno-jesiennych dobrodziejstw. Grzyby! Prześcigamy się, kto pierwszy znajdzie, później kto więcej czy kto ładnie...

Czy wspominałam już, że mam słabość do ryb? Zapewne nie raz. Szukając pomysłu na obiad szybki i smaczny sięgnęłam do klasyki, jaką jest pstrąg z koperkiem. Zwykle tuszki nadziewamy pęczkiem koperku, dodajemy trochę masła i kilka plasterków cytryny. Tym...