Przepis na Masło klarowane

A może po prostu sernik z porzeczkami? Nazwijcie to smaczne ciasto jak chcecie. Wygląda jak tarta i łatwo je zrobić, a z drugiej strony ma prawdziwy ser i smakuje jak porządny sernik.Bez względu na to jak je nazwiecie zabierzcie się do pieczenia teraz,...

Eksperyment surówkowy (sałatkowy?) uważam za udany.Marynowane pieczarki stały się moją nową miłością kulinarną.Jest brzydko. Ale smacznie. Wszystkim nadmiernym estetom polecam jeść z zamkniętymi oczami.Jak na Królika przystało, ja nie wybrz...

Uwaga, to jest sernik dla tradycjonalistów. Dla wszystkich, którzy tęsknią za zwykłym polskim twarogiem, a nie jakimś mascarpone czy inną ricottą. Nie jest to sernik rozpływający się w ustach, o nie. To jest sernik dla tych, którzy uważają, że sernik t...

Moja mama założyła swój zeszyt z przepisami w 1988 roku :)Rozpoczynała wtedy swoją ścieżkę zawodową- praktyki w szpitalu na Solcu. Większość przepisów pochodzi od jej koleżanek. Przepisy przekazywanych z rąk do rąk, z pokolenia na pokolenie...Tak...

czyli drożdżowe bułeczki cynamonowe.Cynamonowe zawijańceciasto:250ml mleka (ciepłego)7g drożdży (suchych) lub 30g świeżych460g maki pszennej50g mąki ziemniaczanej50g cukru50g miękkiego masła2 jajkaszczypta soli+ 1 jajko i 2 łyżki mleka do posmaro...

kruche rogaliki nadziewane nutellą, na słodkie śniadanie do łóżka albo podwieczorek.Rogaliki z nutellą200g masła (zimne)2 i 1/3 szkl mąki pszennej1/3 szkl cukru pudru1 jajko1 łyżka kwaśniej śmietanyszczypta solinutellaMasło siekamy z mąką, dorzucamy ja...

Szybka babka na weekend, ale troszkę inna niż zazwyczaj.Biała czekolada sprawia, że jest bardziej kremowa i lekka.Składniki:- 200 g mąki pszennej - 100 g mąki ziemniaczanej - 2 łyżeczki ...

Długo zastanawiałam się co zrobić z dwoma bardzo dojrzałymi avocado, które aż prosiły się o wykorzystanie. Przypomniałam sobie mój błyskawiczny krem czekoladowy i tartę, którą zrobiłam dla koleżanek w zeszłym roku. Był to spontaniczny wynalazek, więc d...

Jest to jeden z moich ulubionych przepisów. Zawsze byłam fanką masła orzechowego, a kiedy odkryłam jakie proste jest jego wykonanie, przestałam kupować to gotowe. Bardzo często zdradzam ten przepis dzieciom, kiedy prowadzę w szkołach zajęcia ze zdroweg...

Słońce już coraz bardziej nieśmiało przebija się przez chmury (chociaż jeszcze wczoraj udało mi się pracować siedząc w ogródku), dlatego potrzebuję kolorów w kuchni, żeby nie dać się szarości za oknem. A nic tak dobrze nie imituje słońca jak dynia. Tut...

Brioche, francuska klasyka. Drożdżowe bułeczki o charakterystycznym kształcie i mocno maślanym smaku. Są mało słodkie, więc pasują również do niektórych wytrawnych dodatków. Ale najlepiej smakuje sama do kawy lub herbaty, albo na słodko z konfiturami, ...

Proste, szybkie do wykonania ciasto. Obowiązkowo z naszymi polskimi jabłkami.Tarta z jabłkami:200g mąki 100g masła zimnego50g cukru pudruszczypta proszku do pieczeniaszczypta soli1 jajkook. 750g jabłek (u mnie papierówki)łyżeczka cynamonucukier d...

Powoli zbliża się najcudowniejszy okres w roku, Święta Bożego Narodzenia. Czas kiedy spotykamy się z rodziną i najbliższymi, dzielimy się opłatkiem, śpiewamy kolendy no i nie zapominajmy, zasiadamy wspólnie do suto zastawionego stołu.Większość z pyszno...

Słodki z rodzynkami i czekoladkami. Sernik to cudowny wynalazek lubię eksperymenty z tym ciastem. Wymyślam coraz to nowsze smaki, poszukuję inspiracji i mieszam receptury. Daje mi to niesamowitą satysfakcję. Dodatkowo uszczęśliwiam podniebienia r...

Ha! Ależ znalezisko. Zupełnie zapomniane, wieki temu robione - moje pierwsze cupcakes. Zdobienie słabe, bo i talentu chyba to tego nie mam:) Może kiedyś postaram się bardziej i będą bardziej zjawiskowe. Ale na słowo możecie mi wierzyć, że w smaku były ...

Sezon na truskawki w pełni , więc jedzmy je do woli . Słodkości z tymi owocami właśnie teraz najlepiej smakują ...Przygotowałam rozkoszny duet dla podniebienia.. truskawki lekko kwaskowe i czekolada moc słodkości i orzeźwiające liście mięty któż tego n...