Przepis na Masło klarowane

Sezon na cukinię trwa więc zapraszamWasdziś na pyszny krem właśnie zwykorzystaniemcukinii.Taka zupa jestpyszna, lekka i pożywnaa do tego robi sięjąekspresowo.Polecam :)Składniki:4 cukinie2 duż...

Kiedyś znajoma zapytała jak to jest, że moje ciasta są takie smaczne. Otóż zdradzę Wam sekret - używam tylko dobrej jakości i jak najbardziej naturalnych produktów - prawdziwe masło, świeże jajka od wiejskich kur i dobrej jakości mąka to gwarancj...

Tradycyjny sernik wiedeński z rodzynkami i polewą czekoladową. Rzadko piekę ciasta z rodzynkami bo po prostu za nimi nie przepadam, ale na blogu w końcu musiał pojawić się jakiś wypiek z ich dodatkiem, więc padło na sernik. Sernik rośnie z lekką górką ...

Ciasto jest bardzo smaczne,wilgotne i mięciutkie, po prostu rozpływa się w ustach. Często piekę je na święta lub na różne uroczystości rodzinne.Składniki:Ciasto:1 i 3/4 szklanki mąki1 szklanka cukru6 żółtek6 łyżek gęstej śmietany 18 %1 masło roślinne2 ...

Ravioli z ricottą i bazyliąRavioli to jedno z moich ulubionych, włoskich dań. Nasze polskie pierogi też uwielbiam, ale te fikuśne pierożki "urzekły" moje kubki smakowe pierwszy raz we Włoszech i do dzisiaj mam do nich wielki sentyment. Nadzienie moich ...

Bardzo lubię ryby, w każdej możliwej postaci, w tym również taką potrawę jak zupa rybna. Zwłaszcza, jeżeli jest to zupa na wywarze z łbów łososia. Przygotowywałem tę zupę, już w różnych...

Krzyczące reklamy te z telewizora i radia nie dadzą zapomnieć, że święta zbliżają się wielkimi krokami. Szybciej można zapomnieć co się oglądało w przerwach reklamowych niż o tym, że wkrótce religia zakupów będzie miała swoje wiosenne apogeum....

Czy słyszeliście już o "ZERO WASTE COOKING", czyli o akcji "gotowanie bez odpadów"? W tej chwili to jeden z najpopularniejszych w Ameryce i Europie Zachodniej sposobów na ograniczanie wyrzucania jedzenia. Dlaczego? Bo wyrzucanie żywności to gigantyczny...

Puszyste, słodkie bułeczki drożdżowe, pełne jagodowego nadzienia. Uwielbiają je dzieci i dorośliIlość jagodzianek: 16 sztukSkładniki na jagodzianki:1 szklanka mlekaok. 1/2 kg mąki pszennej40 g drożdży1 jajko2 żółtka (białka pozostawić do posmarowania b...

Jesień to zdecydowanie najlepsza pora na ciasto marchewkowe. Naszpikowane orzechami, korzennymi przyprawami, oblane deserową czekoladą w zimny, mglisty dzień nie ma sobie równych :-)W dzisiejszym wypieku ograniczyłam do minimum ilość mąki oraz cukru. S...

Ciasto z rabarbarem i truskawkami, to połączenie wprost idealne. W sezonie rabarbarowym, nie może zabraknąć takiego ciacha. Zwykle bywa u nas drożdżowiec lub szybkie ciasto jogurtowe, w ten weekend delektowaliśmy się ciastem ucieranym. Wys...

Z czasem zauważymy, że nie do wszystkich zamkniętych drzwi warto pukać i, że nie do wszystkich otwartych należy wchodzić.I że zawsze, absolutnie zawsze, gdy jedne drzwi się zamykają, obok otwierają się kolejne,i tylko od nas zależy, kiedy je w ko...

Jeden z najgłębszych sekretów życiapolega na tym, że tylko to wszystkoco robimy dla innych, jest tym,co naprawdę warto robić.Lewis Carroll ...i tak na przykład, komuś, kto lubi wyjadać masło orzechowe łyżeczką prosto ze słoika, upiec w niespodziance ci...

Zapraszam na pyszne ciasto Fistaszek, będące połączeniem ciasta miodowego, biszkoptu kakaowego, masy budyniowej i karmelizowanych fistaszków. Ciasto idealne na każdą okazję. Z powodzeniem możemy je upiec na urodziny, święta, rocznicę czy zwykłą domową ...

Czas na świeże, letnie owoce już minął. Pora zacząć przygotowywać coś z domowych przetworów i sezonowych owoców. W leniwy środow...

Był taki czas, że podstawą mojej diety był szampan i kawior.Brzmi bulwersująco, prawda?Co prawda tylko przez siedem dni w miesiącu grzeszyliśmy taką dietą, ale i tak brzmi imponująco.Potem wracaliśmy do marmolady i obiadów w stołówce studenckiej.Dawno ...