Przepis na mąka łubinowa chleb

Nie ma jak domowe pieczywo! mam swój stały repertuar chlebów i bułeczek ale z chęcią korzystam też z nowych przepisów. Czasami jest tez tak, że nowe przepisy odkrywam w starych książkach:)Tak tez stało siętym razem! "O chlebie" Elizy Móraws...

Pracuję.Od poniedziałku wróciłam do Ogrodu Botanicznego Uniwersytetu Warszawskiego.Nowe obowiązki, stare miejsce. Po trzecim dniu wreszcie mam poczucie, że wiem co robić, że mogę w coś się zaangażować, że chyba podołam choć wszystko tak nowe.Najb...

Upiekłam toskański chleb na drożdżach, tym samym dołączyłam do Sierpniowej piekarni. Chlebek do wspólnego pieczenia wybrała Amber z bloga "Kuchennymi drzwiami", a przepis pochodzi stąd. Akcje poprowadziła Magda z "Konwaliowej kuchni". Faktycznie jest t...

Raz w tygodniu, najczesciej w weekend, pieke chleb na zakwasie. Ciagle ten sam, ze sprawdzonego przepisu, ktory wymaga troche czasu i nakladu pracy. Czasami, kiedy nie mam zbyt duzo czasu a mam ochote na swiezy chleb, pieke chleby na drozdzach. Przepis...

Jest tak dobry, że robiłam go 4 razy z rzędu, a w planach mam kolejny raz (będę go robić póki mi się łamane ziarno nie skończy). Naprawdę szczerze polecam :)Składniki na 2 bochenki.Zaczyn:181g mąki żytniej chlebowej145g wody9g aktywnego zakwasuCałość w...

... i prawdopodobnie najsmaczniejszy. Co prawda na blogu już jest przepis na Najłatwiejszy chleb bezglutenowy, jednak muszę przyznać, że ten smakuje mi lepiej. Może dlatego, że do jego wypieku używa się mniejszej ilości mąki gryczanej i nie dominuje on...

"Dziel z innymi swój chleb, a lepiej będzie ci smakował."Phil BosmansMój pierwszy chleb na zakwasie:))) Kosztował trochę frustracji (bąbelkuj! No puszczaj te bąble!), miewałam chwile zwątpienia (hmm, chyba wyhodowałam nie zakwas ale nową formę życia) i...

550 gram mąki pszennej70 gram płatków owsianych70 gram słonecznika1,5 łyżeczki suszonych drożdży2,5 łyżeczki soliulubione ziołaokoło 380 ml ciepłej wodyWszystkie składniki umieszczamy w misce i wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto przekładamy do keksówki...

Codziennie przez pięć wielkich pawilonów i niezliczoną ilość małych stoisk poza nimi przewija się ponad 80 tysięcy ludzi. Targują się o cenę pietruszki, wybierają kiszony czosnek, parzą palce o gorący chleb uzbecki, wpadają przekąsić śledzia lub odgrza...

Kolejny chlebek z maszyny. Tym razem chleb biały na mące Schaer mix B. To jest mój chlebek z bonusem. Przepis jest tak skonstruowany, że robiąc bochenek, przy okazji robię też pizzę lub bułki. Tym razem zrobiłam drożdżówkii pączki:)W foremc...

Chleb z mąki gryczanej z przepisu Kasi Grubackiej cały przepis znalazłam Tutaj. przy okazji szukania bezglutenowego pieczywa . Do przepisu dodałam od siebie kilka składników,a dodatek babki jajowatej sprawia,iż chleb jest cały c...

Zawsze wracam do tego przepisu gdy nie mam czasu na długie wyrabianie i składania a chciałabym zjeść chleb na zakwasie. Potrzebuje jedynie ciepłego miejsca i czasu :)Składniki:250 g maki pszennej chlebowe (typ 750)250 g mąki pszennej (typ ...

Niedawno wpadła mi ręce książka "Kuchnia polska bez pszenicy". Zaintrygowana pochłonęłam ją błyskawicznie i postanowiłam, chociażby...

Poszukiwania na idealny chleb bezglutenowy trwają... Powoli zaczynam tracić wiarę iż takowy istnieje.. Najważniejszym testerem jest mój synek...To dla niego siedzę do 2-3 nad ranem walcząc z mąkami, proporcjami, przepisami... Tester niby "prosty w ...

Ostatnio przeglądałam swój blog i wpadłam na pewien pomysł. Uaktualnić niektóre przepisy, ponieważ uważam, że część starych przepisów zasługuje na lepsze ujęcia.Na pierwszy rzut idzie chleb tostowy i od dzisiaj co jakiś czas będą się pojawiały ta...

Lubisz hummus? Ja uwielbiam! To moje ulubione smarowidło na chleb. W wersji klasycznej hummus znakomicie komponuje się z chrupiącą pajdą chleba i „bekonem” z grzybów z dodatkiem awokado. Jeśli jeszcze nie miałeś okazji spróbować tej kanapki koniecznie ...