Przepis na Letnie przepisy

Danie bardzo proste. Zarówno na obiad, jak i na kolację. Lekkie i sycące. Cukinia, bakłażan, papryka i cebula to składniki których smaki świetnie się ze sobą komponują i do przygotowania warzywnej salsy świetnie się nadają. Kolendra to w tym dani...

Demi glace - bardzo aromatyczny sos kuchni francuskiej o głębokim kolorze, stosowany samodzielnie lub jako baza wyjściowa innych sosów pieczeniowych. Warto się pokusić o jego przygotowanie i przechowywać w postacie zamrożonych kostek, bardzo szybko wte...

Jak już wiecie historia tłustego czwartku sięga czasów starożytnych, kiedy to w Rzymie bawiono się hucznie, by powitać nadchodzącą wiosnę i pożegnać zimę. Wtedy ludzie zajadali się tłustymi mięsami i popijali je alkoholem, do których zajadano pączki, r...

Niedawno publikowałam recenzję książki Dominiki Musiałowskiej "Insulinooporność. Zdrowa dieta i zdrowe życie", którą możecie znaleźć TUTAJ. Idealnie zatem będzie pasować do tego dzisiejsza lektura Magdaleny Makarowskiej "Jedz pysznie z niskim indeksem ...

Najnowsza książki Magdaleny Makarowskiej - "Jedz pysznie i nie bój się cholesterolu". Oczywiście nieodzownie Wydawnictwa Feeria. Swoją premierę miała tydzień temu. Jeżeli jesteście zainteresowani dość pokaźną twórczością tej autorki serdecznie zaprasza...

Pyszny pomysł na makaron w aromatycznym sosie z pieczonych pomidorów :)My uwielbiamy takie proste dania - a Wy?SKŁADNIKI (na 4 porcje - 1 porcja 528 kcal)400 g razowego makaronu spaghetti1,5 kg pomidorów lima1 główka czosnku3 łyżki oliwy z oliwek...

Uwielbiam pasty do kanapek - a jajeczne w szczególności :)Pyszna pasta jajeczna wbrew pozorom doskonale smakować może bez majonezu - którego 1 łyżka ma aż 166 kcal!Fit pasta jajeczna, którą Wam dzisiaj proponuję ma w jednej porcji (na 1 kanapkę - 2 łyż...

Czasami przerabiam przepisy na sery krowie dojrzewające, aby zrobić ser kozi. Kozi wymaga nieco mniej podpuszczki i dobrze jest odrobinę obniżyć temperaturę ścinania skrzepu w porównaniu z mlekiem krowim.To ostatni mój ser kozi dojrzewający - na ...

Ser z nitkami chilli prezentuje się bardzo ładnie, a smakuje jeszcze lepiej. Chilli w postaci nitek nie jest wcale takie ostre jakby się mogło wydawać, co dla nas jest dużym atutem, gdyż zdecydowanie wolimy smaki łagodne. Nitki chilli zaczęłam więc ser...

Jako fascynat kulinarny mający bzika na punkcie kuchni wegańskiej, szczególnie jej zdrowej odsłony, bez użycia rafinowanego cukru i pszenicy, nie mogłam nie chwycić za nowo wydaną przez Wydawnicto Znak książkę kucharskąSmakowita Ella,znanej...

Witajcie kochani :-) Dziś mam dla Was recenzję kolejnej świetnej książki "Cudowna moc roślinnych koktajli" autorstwa Magdaleny i Tomasza Olszewskich którzy są też autorami bloga surojadek.com. Oboje są miłośnikami zdrowego odżywania. Pani Magda dzięki ...

Hej :-) Dzisiaj mam dla Was recenzje książki Darii Ładochy " Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn" zdrowe dania w 15 minut. Tytuł ukazała się nakładem Wydawnictwa Edipresse Ksiażki.Autorka jest bardzo energiczną kobietą, kto ogląda Dzień dobry ...

Piernik w trochę innym wydaniu bo pod gwiazdami z babką. Piernik jest miękki, delikatny, wilgotny. Polecam z domową polewą.ciasto na gwiazdę:250 g mąki pszennej250 g cukru pudru200 g masła1 cytryna50 g smalcu2 łyżki spirytusu1 łyżeczka proszku do piecz...

Polecam taką rybę na wigilijnym i nie tylko stole. Jest bardzo dobra, a najlepsza na ciepło. Wbrew pozorom robi się ją prosto.Zamiast dorsza można użyć innej ryby.zaczyn:3 łyżki mąki pszennej typ 5001/3 szklanki wody letniejszczypta cukru1 dkg drożdżyc...

Witam Was drodzy czytelnicy w nowym miejscu. Przeniosłam bloga, ponieważ nie lubię, gdy ktoś pośrednio dyktuje mi, jak mój blog powinien wyglądać. Moje przepisy na pewno przestaną pojawiać się na stronie głównej Onetu, ale przynajmniej będę mogła na...

Dziś chciałabym opowiedzieć co nieco o litewskiej kuchni, której przez ostatnie dni miałam okazję próbować, podpatrywać rodzinę w kuchni i zbierać przepisy. Asystowałam przy produkcji najprawdziwszych zeppelinów, i w końcu wiem, co mój tata robił źle, ...