Przepis na łatwy sos

Nuggetsy to chyba jedno z ulubionych dań małych dzieci, ale nie tylko my dorośli przecież także uwielbiamy pierś z kurczaka w chrupiącej panierce :) Domowe nuggetsy możemy podać z frytkami i zdrową surówką. Ktoś powieale [...] Post Domowe...

Kaszę jaglaną można jeść na tysiąc sposobów. Dziś wersja z krewetkami koktajlowymi i ciecierzycą w azjatyckich smakach. Wystarczy zrobić większą porcję i zabrać ze sobą do pracy. Tu przepis jak przygotować kaszę jaglaną na sypko. Kasza jaglana z krewet...

Ziemniaczane sałatki mają dla mnie jakieś magiczne znaczenie są takie domowe, smaczne, dobre o

Czekając na wiosnę Odsłaniam hiacyntom łebki kwiatów, już widać ich kolory. Zbieram z trawy resztki starych, jeszcze jesiennych liści. Przycinam zeschłe gałęzie i układam je w równy stosik. Wiem, że jutro skorzystają z niego sroki i wrony...

Każda wizyta na wsi i obiad u Pani Matki to mała podróż w przeszłość. Przychodzą wtedy same do głowy te wszystkie otarte kolana opatrywane w garażu, żeby nikt nie zobaczył i nie dał bana na rower. Te wszystkie rozcięte głowy, kiedy jednak huśta...

Kolejny z cyklu sosów mắm nêm, pochodzi ze środkowego Wietnamu. Region ten to kolebka kuchni wietnamskiej, powstawały tu pierwsze szkoły kulinarne i pierwsza (pisana wierszem) książka kucharska. Chociaż okolice głównego miasta – Huế odwiedzałam...

Piersi oczyścić z błonek i kostek. Rozdzielić na dwie pojedyncze piersi. Każdą przekroić na 2 części, grubszą i cieńszą. Grubszą część przekroić w poprzek na 2 cieńsze filety. Oprószyć je solą, świeżo zmielonym pieprzem, dodać tymianek i 1 łyżkę oliwy....

Moją kolejną propozycją przekąski idealnej na sylwestrowy wieczór są rurki makaronowe nadziewane sałatką. Danie prezentuje się wykwintnie na stole i tak samo smakuje. W moim przepisie podaję składniki na sałatkę do faszerowania, jednak równie dobrze mo...

Przepyszne roladki z polędwicą, serem żółtym i suszonym pomidorem z zalewy. Roladki mają ciekawy smak. Podałam je polane z sosem pieczeniowym jasnym WINIARY ziemniakami i surówką. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 4 plastry polędwicy sopockiej 4 p...

Pieczone kacze udka to wyjątkowo prosty sposób na obiad. Jest dość tłusty wszak ziemniaki pieczemy na kaczym smalcu ale moim zdaniem nie ma lepszych ziemniaków. Kacze udka pieczone w ten sposób mają chrupiącą skórkę i delikatne mięso. T...

Burgery wędzone. Mięsna kanapka zostały podane z warzywami w grillowanym chlebie. Tak naprawdę to one nie są wędzone, są tylko muśnięte dymem wędzarniczym z butelki wymieszanym z odrobiną oleju. Burgery smakują jakby faktycznie spędziły pewien czas w w...

Masz odwieczny problem co zrobić na obiad? Polecam kolejny przepis na mięso z zielonym, zdrowym farszem: Schab faszerowany cukinią. Tym razem jako farsz do schabu została wykorzystana młoda cukinia pokrojona w cienkie plastry. Do doprawienia czysta kla...

Chutney z ananasa i chili. Chutney to gęsty sos używany w kuchni indyjskiej, który przygotowuje się z owoców i warzyw, oraz przypraw. Kupiłam dojrzałego ananasa, a o tej porze roku można je kupić dosyć tanio, można z nich przygotować wytrawny C...

Szybka, prosta sałatka nadająca się zarówno do grilla oraz  jako uzupełnienie np. obiadu. Pyszne chrupiące składniki polane kremowym sosem winegret. Polecam:) Składniki: główka sałaty lodowej 2 duże pomidory 1 świeży ogórek 1 cebula listki świe...

Dziś na póżną obiado-kolację sałatka z krewetkami z papają. Papaja ma słodkawy, korzenny smak, który świetnie komponuje się z owocami morza. Owoc ten obiera się ze skórki i pozbawia nasion. Tak przygotowany miąższ, spożywa się na surowo (na przykład sk...

Dziś w menu inne spojrzenie na kurczaka- tym razem penne w towarzystwie bardzo sycącego, ziołowego sosu na bazie jogurtu naturalnego. Danie niebanalne, a naprawdę proste, stanowiące ciekawe urozmaicenie w kwestii tego, co ciekawego można zrobić z makar...