Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Chleb wiejski z otrębami na zaczynie poolish pewnie nie wszyscy wiecie, co oznacza ten termin, więc już wyjaśniam. Nazwa poolish pochodzi od polskich piekarzy, którzy opracowani tę metodę przygotowania zaczynu, a następnie przenieśli ja do Francji, ter...

Dziś tarta z musem truskawkowym na spodzie z kruchego ciasta wypełniona pysznym delikatnym musem. Lekka typowo wiosenna tarta intensywnie truskawkowa wzbogacona o kremową konsystencję serka mascarpone. Pamiętajcie, że sezon truskawkowy nie trwa zbyt dł...

Zapraszam dziś na czekoladowy torcik z czarną porzeczką! Śmiało można powiedzieć, że jest to ciasto pory letniej, bo przygotowane z królową lipca, czyli czarną porzeczką! Ciasto to gruby dość ciężki i mocno czekoladowy spód w stylu murzynka jest to uci...

Dobrze jest mieć pod ręką coś, z czego można przygotować małe co nieco może to być pyszna kanapka lub na przykład sałatka z bobem. Bób najsmaczniejszy jest oczywiście świeży, ale i mrożony bardzo dobrze sprawdzi się do tego przepisu. Zaletą mrożonego b...

Mąka, woda i sól to podstawowy skład ciasta na chleb tak niewiele składników potrzeba, żeby przygotować wspaniałą bazę do pysznych kanapek, dziś zapraszam na chleb z garnka-pytlowy. Z mąki żytniej pytlowej na zakwasie, wieczorem przed pójściem spać trz...

Z początku dzisiejszą propozycję chciałam nazwać bruschetta, ale nagle mnie olśniło, że przecież po polsku to się nazywa grzanka. I tak oto przedstawiam grzanki z pieczoną figą oraz brzoskwinią, ricottą, miodem i redukcją balsamiczną. Przejdź prosto do...

Jestem czyściochem jakich mało. Nie wyobrażam sobie wyjścia z domu bez umycia włosów. Nie wyobrażam sobie, by nie wziąć co dzień prysznica. Ręce myję niezliczoną wręcz ilość razy w ciągu doby. Sprawia to niestety, że skóra moich dłoni jest nieustannie ...

Mówiąc lazania zawsze myślę lazania z sosem bolońskim. Dopiero za chwilę przypominam sobie, no przecież, o lazanii z łososiem, lazanii wegetariańskiej i wszystkich innych lazaniach tego świata, których nawet nie miałam okazji jeszcze spróbować....

Serię świąteczną kończymy pysznym sernikiem czekoladowym na kakaowym spodzie, z polewą śmietankową oraz frużeliną wiśniową. Jest to nieco czasochłonne ciasto, ale uwierzcie mi dla takiego efektu warto poświęcić parę godzin! Czekoladowy sernik z...

Placki z cukinii to pomysł na szybki i smaczny obiad. W sezonie letnim bardzo często przygotowuję je właśnie na obiad albo na kolację. Wszyscy je uwielbiamy, z wielką chęcią sięgają po nie również dzieci. Doskonale smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu...

Spirulina- alga o niesamowitych właściwościachSpirulinanależy do superfoods, czyli do super żywność, która jest bogata w składniki odżywcze i charakteryzują się wyjątkowymi właściwościami. Ponadto superfoods zapobiega powstawaniu wielu chorób ora...

Labneh (zwany też: labani, labaneh, lebnah, labne, labnito) pochodzi od arabskiego słowa laban, co oznacza dokładnie jogurt. To jogurtowy, bardzo delikatny ser znany w Grecji, jak i na Bliskim Wschodzie. Robiony jest z jogurtu wraz z przy...

Alternatywa wigilijnej fasoli z grzybamiSkładniki:1 szklanka soczewicy1 cebula biała5 suszonych grzybów2 łyżki tłuszczu1 łyżka mąkisól do smakusok z cytryny do smakuWykonanie:Soczewicę i grzyby namoczyć i odstawić. Następnie soczewicę odcedzić i ugotow...

My Blueberry Corner by "jagodzianka"       Meksykańska zupa z pulpetami jest wyjątkowa, smaczna i rozgrzewająca. Zarówno do zupy jak i do pulpetów dodałam kmin rzymski Przeczytaj cały artykuł Post Meksykańska zupa z pulpetami poj...

My Blueberry Corner by "jagodzianka"      Smaczna, kolorowa zupa łącząca kilka smaków i tekstur. Kremowa podstawa z wyczuwalnymi kawałkami pomidora, chrupiącymi grzankami, okraszona świeżym pesto – Przeczytaj cały artykuł Post Zupa pomid...

Uważam, że warto romansować z kuchniami całego świata i wciąż poznawać nowe smaki. Najlepiej podróżując, ale można zacząć we własnej kuchni. Nie da się ukryć, że są potrawy, które dobrze smakują tylko w regionie, z którego pochodzą, ale zawsze warto im...