Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Grasicę cielęcą próbowałam wielokrotnie w restauracjach, dosłownie tylko raz przygotowywałam ją sama podczas swoich letnich praktyk w jednej z warszawskich restauracji. Przepis Jaśka Kuronia, który poznałam podczas warsztatów "Sezonowe Smaki" o których...

Dzień dobry,Wiosna kojarzy mi się nie tylko z nowalijkami, które mogę kupić na targu. Gdy przyroda budzi się do życia, na łąkach i polach pojawiają się różne dzikie rośliny, które także z powodzeniem możemy wykorzystać w naszej kuchni.Dziko rosnąca zie...

Zapraszam na wiosenną lekko zieloną wersję naleśników. Do ciasta dodałam młode pokrzywy, które nadały ciastu fajny posmak a w farszu królują brokuły z dodatkiem sera. Naleśniczki wyszły bardzo pożywne a moja rodzinka zajadała ze smakiem pomimo tego, że...

To nie pierwszy raz, kiedy wracam do domu z zakupami i zaraz zabieram się za miksowanie koktajlu. Tak już mam! A teraz jeszcze, kiedy przyszła wiosna i jest naprawdę ciepło, apetyt na koktajle rośnie wraz z temperaturą powietrza! Jest cudownie, a jeszc...

Dzisiejszy dzień rozpoczęłam od bardzo słonecznegokoktajlu owocowego z dodatkiem kurkumy. Kurkuma pochodzi z Indii, wykorzystywana jest w różnych potrawach i stanowi składnik mieszanek curry. Dla wydobycia aromatu często smaży się kurkumę na gorą...

Latem kawa i herbata zazwyczaj nie cieszą się zbytnią popularnością. Upał i wciąż przygrzewające słońce sprawiają, że marzymy wręcz o czymś zimnym do picia. To prawda, możemy udać się do sklepu i kupić zimny napój, ale wiedzmy, że nie zadbamy w ten spo...

Malinowa rozkosz z rześką nutą mięty...Niby zwykły koktajl malinowy, a jednak dodatek mięty daje mu niepowtarzalnego, bardzo orzeźwiającego charakteru. Jest pyszny!Maliny są bogatym źródłem witaminy C i kwasu foliowego - niezbędnych dla organizmu przec...

Cudowne, okrutnie kwaśne i soczyste jeżyny do tej pory kojarzyły mi się z wczesną jesienią. Zdziwiłam się nieco, gdy w ogródku u rodziców Ł. zobaczyłam krzaczki, które wręcz uginały się pod ciężarem czernic. Zebrałam dla nas kilka garnuszków. Część owo...

Drodzy Czytelnicy!Żarty się skończyły! Pierwszy dzień kwietnia i od razu pierwsza sobota miesiąca, więc czas na gazetkę! Rozpoczynamy wiosnę i z utęsknieniem czekamy na świeże warzywa i owoce. Kwiecień jest miesiącem przełomowym dla nowalijek i już kol...

Jak zrobić domową czekoladę? Przyjemnie gęstą, ale mniej tłustą, słodką, ale nieprzesłodzoną? Właściwie bez dosładzania i zagęszczania? Jeden dojrzały banan na porcję zapewni nam to wszystko, nie zapominając o ciekawym smaku. Bardzo sycąca, jednocześni...

Wiecie, w Niemczech nie mamy zimy. Bo nasze dwa stopnie na plusie, ewentualnie deszcz nijak ma się do polskiego - 20 albo i -30. Ale nam też się przydaje trochę słońca i ocieplenia. Stąd pomysł na mango. Jeden z owoców przywołujących lato, a do tego wy...

Dzisiejszy przepis, choć zatytułowany „potrawka z kurczakiem i kabanosami” to tak naprawdę tylko baza do wielu dań z zastosowaniem wędzonej kiełbasy. Potrawkę można podać z pieczywem, ryżem, makaronem lub zawinąć w naleśniki i zapiec. Ja tak właśnie zr...

Jeśli szukacie nowego przepisu na białe szparagi, oto on! Pyszna zupa z dodatkiem ziemniaków i selera, którą można podawać np. z pesto.If you're looking for a new recipe for white asparagus, here it is! A delicious soup with potatoes and celeriac that ...

Pyszna zupa ogórkowa fot. Moja Książka KucharskaPrzepis na domową zupę ogórkową.Pyszna polska zupa ogórkowa na rosole z kurczaka, z ziemniakami, marchewką i koperkiem. Delikatna zupa zabielana śmietaną.Jak zrobić zupę ogórkową na dróbkach - wypróbowany...

Żurek vel biały barszcz od lat wydaje mi się kontrowersyjny. Właściwie mimo poszukiwań (przyznaję: nie były bardzo intensywne, ale jednak były) nie znalazłam odpowiedzi na pytanie czym się różni biały barszcz od żurku. Jedni twierdzą, że biały b...

Zapiekanki ryżowe z warzywami to jedne z łatwiejszych i nie trudnych do przygotowania obiadowych dań, najlepiej smakuje gdy jest dość dobrze doprawione pieprzem lub nawet odrobiną chili, czosnek w tej potrawie można pominąć –to ukłon wobec tych którzy ...